Vrouwentips

7 interessante feiten over vijgen

Pin
Send
Share
Send
Send


Vijgen zijn zoete vijgenfruit. Meestal gedroogd gebruikt, omdat verse bessen snel verslechteren. Vijgen gebruikt bij het koken voor het maken van jam, compote, desserts. Het wordt toegevoegd aan vleesgerechten. Het heeft een rijke chemische samenstelling. In de volksgeneeskunde wordt het gebruikt voor de behandeling van hoest, acute respiratoire virale infecties en verkoudheid, pathologieën van de urinewegen en nieren, aandoeningen van het spijsverteringsstelsel.

Vijgen - een nuttige zuidelijke bes met een eigenaardige zoete smaak. Meestal gebruikt in gedroogde vorm. Maar aan het einde van de zomer verschijnen vers fruit voor een korte tijd. Wat is het gebruik van vijgen? Wat zijn de eigenschappen en methoden van toepassing van de vrucht van de vijgenboom?

Botanische beschrijving

Het groeit in de zuidelijke landen en regio's - in Egypte, Abchazië, Oezbekistan, Georgië, op het schiereiland van de Krim. Het is een hoge boom tot 13 meter. Het blad is hard, groot, handvormig gelobd. De vijgenboom wordt beschouwd als een van de oudste culturen. In de mensen wordt het wijnbes, vijg, vijgenboom, figa genoemd.

De waarde is rijp fruit. In alternatieve geneeskunde worden bladeren en wortel gebruikt om medicinale afkooksels te maken. Stamvrucht peervormig, met veel zaden. Er zijn variëteiten van verschillende kleuren. De meest voorkomende groene vijgen met een gele tint. Het wordt rauw gegeten, klaargemaakte jam, conserven. Zwarte vijgen maken heerlijk gedroogd fruit. Na het drogen krijgen de bessen een lichtere schaduw. Witte vijgen smaken naar zwart.

Chemische samenstelling en voedingswaarde

De vijgenboom gaat snel achteruit, maar wordt het hele jaar door in gedroogde vorm verkocht. Tijdens het drogen verliezen de vruchten hun gunstige eigenschappen niet - de concentratie van waardevolle stoffen neemt zelfs toe. De tabel toont de voedingswaarden van verse en gedroogde bessen.

Tabel - Voedingswaarde van gedroogde en verse vijgen

Het calorische gehalte verandert ook - in het verse fruit slechts 74 kcal, in de gedroogde - 257 kcal. De concentratie van nuttige stoffen varieert ook. Gegevens over het gehalte aan vitamines in de tabel.

Tabel - Het gehalte aan vitaminen in verse en droge vijgen

De chemische samenstelling bevat waardevolle elementen - calcium, kalium, magnesium. Fosfor, ijzer, natrium zijn aanwezig. Figuren bevatten natuurlijke enzymen, organische zuren, pectines. De gunstige eigenschappen van vijgen worden versterkt door het gehalte aan fytosterol, Omega - 3, Omega - 6 zuren, glycerinezuur.

Het effect van de vrucht op het lichaam

Voor de behandeling worden gedroogde of gedroogde vijgen vaker gebruikt. Hij verliest tijdens zijn opslag geen nuttige eigenschappen. Vers fruit is slechts een paar maanden per jaar verkrijgbaar.

Medicinale eigenschappen van gedroogde vijgen zijn al lang bekend. Het is een effectieve algemene tonic, tonic, immunomodulatory, anti-hoest. Het gebruik ervan komt het meest voor in tien gevallen.

  1. Spijsverteringsproblemen. Wijndruiven normaliseren de spijsvertering, als gevolg van het laxerende effect, verwijderen toxines en toxines uit het lichaam, verlichten de aandoening met aambeien.
  2. Koud en verkoudheid. Fig verbetert immuniteit, wordt gebruikt voor angina, hoest, koorts.
  3. Ziekten van de bovenste luchtwegen. Bevordert verdunning en sputumafscheiding. Versnelt het herstel van astma, bronchitis, tracheitis. Elimineert heesheid bij keelontsteking.
  4. Hartziekte. Door het hoge gehalte aan kalium en magnesium verbetert het de werking van het hart, versterkt het en verlaagt het de hartslag.
  5. Bloedarmoede. Een hoge concentratie ijzer in de samenstelling van wijnbessen draagt ​​bij aan de toename van hemoglobine.
  6. Ontstekingsprocessen. Het heeft een uitgesproken ontstekingsremmend effect, gebruikt om vrouwelijke ziekten te behandelen.
  7. Zenuwstelselaandoeningen. De vijg wordt beschouwd als een bemiddelaar van een goed humeur, normaliseert de emotionele achtergrond, stimuleert de mentale activiteit.
  8. Parasieten. De vruchten van de vijgenboom worden gebruikt bij de complexe behandeling van helmintische invasies.
  9. Leverziekte. Verwijdering van toxinen en toxinen heeft een gunstige invloed op de levertoestand.
  10. De kater. Verlicht misselijkheid, elimineert het gevoel van een droge mond, verlicht hoofdpijn.

Behandeling met verse vijgen is niet minder effectief. Het wordt gebruikt bij de behandeling van alle bovengenoemde ziekten. Maar de verse vruchten van de vijgenboom hebben extra genezende eigenschappen.

  • Ziekten van de nieren en de blaas. Het heeft een licht diuretisch effect, verbetert de nierfunctie en vermindert ontstekingen.
  • Dermatologische ziekten. Juice verse vijgen veeg de huid af met acne, ontsteking van de oppervlakteweefsels.
  • Schimmel. Fig bevat een stof die een antischimmel effect heeft.
  • Reuma. Kompressen van de bessen verlichten de pijn bij reuma, artritis en andere aandoeningen van de gewrichten.

Voor vrouwen

Voor vrouwen is het voordeel van vijgen om zich te ontdoen van veel voorkomende ziekten, een gunstig effect op het uiterlijk. Bij correct, regelmatig gebruik heeft de vijgenboom het volgende effect op het vrouwelijk lichaam.

  • Spataderen Fig vermindert zwelling, versterkt de wanden van bloedvaten, verdunt bloed, elimineert de zwaarte en pijn in de benen.
  • Stuiptrekkingen. Tijdens de zwangerschap, na langdurig dragen van hoge hakken bij vrouwen, krampen soms de kuitspieren. Vijgeboom compenseert voor het ontbreken van calcium, kalium en magnesium, elimineert een onaangenaam symptoom.
  • Regeneratie van huidcellen. Intern en extern gebruik van vijg verbetert de huidconditie.
  • Gewichtsvermindering. Cherry Berry helpt bij het verliezen van gewicht door het verwijderen van overtollig vocht uit het lichaam, een mild laxerend effect. Fig. Normaliseert het metabolisme, verhoogt de darmmotiliteit, verwijdert toxines en toxines. Om gewicht te verliezen, moet de vijgenboom met mate worden geconsumeerd, waarbij een van de maaltijden wordt vervangen door twee of drie vruchten.

Voor mannen

Zelfs in het Oude Oosten wisten ze hoe nuttig vijgen voor mannen zijn. Zoete bes werd gebruikt om de mannelijke kracht te versterken. Nu is het gebruiksspectrum van de vijgenboom uitgebreid.

  • Preventie van een hartaanval. Fig. Versterkt de wanden van bloedvaten, stabiliseert de emotionele toestand, verbetert de bloedcirculatie, normaliseert de bloeddruk. Dit alles is een krachtige preventie van een vroege hartaanval.
  • Verhoogde potentie. Vanwege de rijke chemische samenstelling van de vijgenboom vermindert de manifestaties van erectiestoornissen.

Mogelijke schade en contra-indicaties

Met een aantal ziekten maakt de vijgenboom het niet gemakkelijker, maar het verergert de toestand van de patiënt. Lees de lijst met deze ziekten zorgvuldig door voordat u begint met de behandeling met droog of vers fruit. Overweeg contra-indicaties van vijgen.

  • Ziekten van de alvleesklier. Als de alvleesklier ontstoken is, is het niet bestand tegen een grote hoeveelheid suiker.
  • Diabetes mellitus. Figuren veroorzaken een verhoging van de bloedsuikerspiegel als gevolg van hoge glucoseconcentraties.
  • Bloedstollingsstoornis. Vijft verdunt het bloed - is gecontra-indiceerd voor mensen met een lage stolling.
  • Jicht. De vijgenboom bevat oxaalzuur - het verergert de conditie van jicht.
  • Ziekten van het spijsverteringskanaal. Het gebruik van vijgen is gecontra-indiceerd bij gastritis, zweren, colitis als gevolg van de grote hoeveelheid vezels.

De rijke chemische samenstelling van vers en gedroogd fruit, calorie

Verse vijgen zijn zelden te vinden in de winkelschappen. Het is een feit dat de stabiliteit en transporteerbaarheid van deze vruchten het beste blijft.

Ze moeten binnen 6 uur na inname worden geconsumeerd.anders bederven de vijgen. Dat is waarom mensen in de oudheid leerden om vijgen te drogen.

Gedroogde vijgen - een uitzonderlijk voedzaam product. Geen wonder dat ze de krijgers van Alexander van Macedonië hebben opgeslagen, op een campagne gaande.

Suikers in vijgen heel erg. Fruit van sommige variëteiten kan tot 70% glucose en fructose bevatten.

Vitaminesamenstelling van vijgen varieert - de inhoud in vers en gedroogd fruit is anders:

Dus gaan sommige vitaminen verloren bij het drogen van vijgen (C, B5), de inhoud van anderen neemt juist toe.

Van de mineralen in vijgvruchten vinden ze:

Wat betreft de hoeveelheid nuttig kalium, zijn vijgen een kampioen en staan ​​ze alleen achter noten.

Hoe een fig te kiezen, hoeveel te bewaren, wat zijn de nuttige eigenschappen, vertel het programma "To live is great!":

Voor het lichaam van mannen

Schade aan het vaatstelsel, hypertensie en hartaandoeningen veroorzaken vaak erectiestoornissen.

Vijgen en helpt voor de preventie van vroege hartaanvallen en beroertes bij mannen. Hij herstelt ook snel mentale en fysieke kracht tijdens hard werken.

Voor de gezondheid van vrouwen

De vruchten van vijgen lossen een ernstig vasculair probleem op, bekend bij veel vrouwen - spataderen.

Met zwelling van de benen en krampen van de kuitspierenwaar liefhebbers van hoge hakken vaak last van hebben, gedroogde vijgen verlichten onaangename symptomen. Dit komt door het gebrek aan kalium, calcium en magnesium.

Het vermogen van vijgen om de regeneratie van huidcellen te verbeteren is gunstig voor vrouwen die om hun uiterlijk geven. Vers fruit kan worden gebruikt in voedingsvoeding. voor gewichtsverlies en ontgifting van het lichaam.

Vijgen nuttig voor potentie, preventie van hartaanvallen en beroertes, zwelling van de benen en spataderen

Kunnen kinderen eten?

Bij afwezigheid van allergieën kunnen vijgen veilig aan kinderen worden gegeven. Dit waardevolle product verbeteren de spijsvertering en eetlust van baby's, zal een nuttige bron van energie worden.

De vijgen zijn rijk aan foliumzuurnoodzakelijk voor kinderen voor de normale ontwikkeling van het immuunsysteem, het zenuwstelsel en de bloedsomloop.

Om de dagelijkse behoefte aan deze "vitamine van vreugde" te dekken, is het genoeg om het kind te geven verschillende gedroogde vijgen per dag.

Nut tijdens zwangerschap en borstvoeding

Zwangere vrouwen kunnen vijgen etenals er geen individuele contra-indicaties zijn. Het vitamine-mineralencomplex in deze vruchten zal het toekomstige moeders lichaam van al het nodige voorzien voor de vorming van de foetus.

Goede combinatie van ijzer en foliumzuur voorkomen van de ontwikkeling van bloedarmoede tijdens de zwangerschap. Een grote hoeveelheid vezels normaliseert de spijsvertering.

Vijgen hebben de neiging om borstvoeding te stimulerenkan daarom worden gebruikt tijdens de borstvoeding.

Tegelijkertijd moet er voor worden gezorgd en gemeten: het gebruik van grote hoeveelheden vijgen door de moeder die borstvoeding geeft, kan bij het kind koliek en een opgeblazen gevoel veroorzaken.

Tijdens de zwangerschap en borstvoeding zijn vijgen ook gunstig voor kinderen, omdat ze ijzer en foliumzuur bevatten.

Geneeskrachtige eigenschappen van fruit en bladeren

In de loop van de millennia van het gebruik van de vruchten van vijgen, heeft de traditionele geneeskunde een grote kennis opgebouwd van zijn helende eigenschappen. Avicenna noemde het in zijn verhandelingen.

Tot op de dag van vandaag Vijgen worden door naturopaten gebruikt om vele ziekten te behandelen.:

  • bronchitis, laryngitis, tracheitis, pneumonie (om hoest te verlichten),
  • faryngitis, keelpijn (voor gorgelen en verlagen van de temperatuur),
  • constipatie (om darmmotiliteit te stimuleren),
  • depressie (om de toon te verhogen),
  • bloedarmoede (om het hemoglobinegehalte te verhogen),
  • hypertensie (om vasospasme te verlichten en als diureticum),
  • ontsteking van het urogenitale systeem (als een diureticum),
  • trombose, tromboflebitis (om het bloed te verdunnen).

De reeds genoemde krijgers van Alexander van Macedon gebruikten gedroogde vijgen om een ​​wondgenezend medicijn klaar te maken.

In aanvulling op de vruchten in de traditionele geneeskunde met succes gebruikte groene bladeren van de vijgenboom. Ze worden gebruikt voor de behandeling van steenpuisten, steenpuisten en eczeem.

Vijgebladen dienen als grondstoffen voor de vervaardiging van het medicijn "Psoberan" waarmee vitiligo wordt behandeld.

Vijgen - van honderd ziektes:

Schade en contra-indicaties

Vruchten van vijgen zijn niet even nuttig voor iedereen, ze kunnen voor sommigen schadelijk zijn. Mensen moeten afzien van het gebruik ervan.lijdt aan de volgende ziekten:

  • hyperacidale gastritis en maagzweren,
  • diabetes mellitus
  • jicht,
  • pancreatitis,
  • ontsteking van het slijmvlies van het spijsverteringskanaal.

Allergische reacties op vijgen zijn zeldzaam, omdat vijgen heel weinig essentiële oliën bevatten. Maar voor mensen die allergisch zijn, is het beter om vijgen voorzichtig te behandelen en de vruchten in minimale hoeveelheden te eten.

Eet geen vijgen als je jicht, diabetes, een maagzweer of pancreatitis hebt

Heerlijke zelfgemaakte recepten

Van de vrucht van de vijgenboom thuis kun je veel lekkere en gezonde drankjes en lekkernijen bereiden.

Milk-fig cocktail. Neem voor 300 ml melk 4 gewassen gedroogde vruchten en kook deze enkele minuten in melk. Doe de vijgen in een blender, voeg 1 el. l. honing en 4 el. l. gehakte walnoten.

Alles hakken en kloppen, geleidelijk aan het toevoegen van melk.

gestoofd fruit: Peach. Neem 200 g gedroogde appels, 6 gedroogde vijgen en 6 pruimen. Spoel de gedroogde vruchten af ​​en laat ze een uur in warm water weken.

Gooi een vergiet in, ga in kokend water, kook gedurende 2-3 minuten. Haal van het vuur en wacht een uur. Serveer een drankje met honing.

Fig Figs voor de winter. Vers vijgen wassen, verwijder de stengel en blancheer gedurende 5 minuten en laat het fruit vervolgens in koud water vallen. Verspreid ze in banken.

Kook de benodigde hoeveelheid siroop met een snelheid van 300 g suiker en 3 g citroenzuur per 1 liter water. Giet vijgen met hete siroop, pasteuriseren op 85 ° C en oprollen.

Vijgen, gebakken met Camembert-kaas:

Fig jam. Was vers rijp fruit grondig, snijd de stengels af en leg ze in een pot. Bedek vijgen met suiker. De gewichtsverhouding van fruit en suiker is 1: 0,7. Bedek de container en laat 3 uur staan ​​om vijgen sap te geven.

Plaats de container op een klein vuur, breng aan de kook, verwijder het schuim en kook gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren. Haal van het vuur, dek af met een handdoek en laat 10 uur staan.

Herhaal dan het proces opnieuw: kook, kook 5 minuten en laat 10 uur staan.

In de laatste fase, kook de jam, kook gedurende 10 minuten, voeg naar smaak citroensap toe en een beetje vanille. Verwijder van het vuur, doseer in gesteriliseerde blikken en sluit.

Hoeveel en hoe te eten?

De vijgen moeten vers en volledig rijp zijn. - alleen in dit geval komt het de gezondheid ten goede.

De kleur van de schil van de "juiste" rijpe vijg, afhankelijk van de variëteit, is paars, bordeaux, geelachtig, etc. Het vlees van verse vijgen is zacht, geleiachtig, de geur is aangenaam, zonder zuur.

Als de vijg zuur ruikt, is het niet nodig om het te eten - de vrucht is verwend.

Regels voor het eten van verse vijgen:

  • voor het eten van de vrucht voorzichtig, maar voorzichtig wassen,
  • pellen is niet nodig, je kunt ermee eten,
  • als je de schil niet lekker vindt, wordt de vijg doormidden gesneden en wordt alleen het vlees gegeten,
  • het kind kan vijgen worden gegeven, het vruchtvlees opscheppen met een theelepeltje.

Voor het opdienen worden de vijgen prachtig in plakjes gesneden, met yoghurt gegoten, besprenkeld met noten. Culinair gebruik van vijgen is niet beperkt tot desserts.

De vijgen moeten vers en volledig rijp zijn, als de vijgen stinken, hoef je het niet te eten - het fruit is verwend

Deze vruchten zijn geweldig met vleesen je kunt ze gebruiken voor het vullen van eend of kalkoen, voor het bereiden van mediterrane salades met mozzarella, asperges, paprika's, granaatappel, noten.

Vijgen - een vrucht die veel voordelen heeft. Het is voedzaam en gezond, heeft een aantal geneeskrachtige eigenschappen, veroorzaakt zelden allergieën en bijna geen contra-indicaties.

Door het gebruik van vijgen tijdens het koken, kunt u het menu diversifiëren en een smakelijke oosterse noot erin maken.

Wat is het gebruik van vijgen

Het is moeilijk om een ​​zomermarkt in te denken zonder dia's van zwarte en gele vijgen. Zoet, geurig, met krokante botten, fruit is niet alles. Vijgen zijn echter erg handig en zouden in uw dieet moeten worden opgenomen. Hij zal helpen:

  • vecht tegen virussen en kan de temperatuur verlagen
  • het cardiovasculaire systeem versterken vanwege een recordhoeveelheid kalium,
  • bloedopbouw verbeteren
  • vanwege het gehalte aan calcium en magnesium helpt het om te gaan met slecht humeur en hoofdpijn,
  • de nierfunctie verbeteren vanwege het lichte diuretisch effect,
  • het spijsverteringsstelsel normaliseren,
  • verbeteren van de hersenfunctie.

Dankzij de vezel die erin zit, is de vijg een zeer voedzame vrucht. Slechts een paar vruchten voldoen perfect aan de honger.

Wat schade vijgen

Vijgen hebben echter contra-indicaties. Het mag niet worden gegeten door diegenen die aan diabetes lijden - in vijgen zitten veel suikers. Het grootste deel van de suiker zit aan het einde van het seizoen in overrijpe vruchten, de inhoud ervan kan meer dan 70% bedragen.

Ook worden vijgen niet aanbevolen voor voedselvergiftiging of maagklachten, voor zweren of gastritis. De vezel die erin zit, kan de ziekte verergeren.

Is gedroogde vijg nuttig?

Wanneer het vijgenseizoen voorbij is, blijven gedroogde vruchten in de schappen liggen. Door de gunstige eigenschappen verschillen gedroogde vijgen niet van verse - er zijn ook veel vitamines, eiwitten, vezels en minerale zouten.

In gedroogde vijgen neemt de hoeveelheid suiker en calorieën echter toe. Vergelijk:

  • per 100 gram verse vijgen slechts 49 kcal, 0,7 gram eiwitten, 0,2 gram vetten en 13,7 gram koolhydraten,
  • per 100 gram gedroogde vijgen er zijn al 256 kcal, 3,1 gram eiwitten, 0,8 gram vet en 57,9 gram koolhydraten.

Mensen die verzwakt zijn na een ziekte, worden aangeraden exact gedroogde vijgen te eten - het is voedzamer en herstelt de kracht sneller. А вот если вы заботитесь о фигуре, то лучше запаситесь витаминами в сезон свежего инжира.

Сколько инжира можно съесть в день

Из-за его специфических свойств инжир не стоит употреблять в больших количествах. Здоровому штук инжира в день. Dus het lichaam ontvangt alle noodzakelijke vitamines en de "zij" -acties van de vrucht zullen zich niet manifesteren.

En als u een zwak spijsverteringsstelsel heeft, is het beter om uzelf te beperken tot 1-2 vruchten per dag en niet te eten voordat u het huis verlaat.

Hoe vijgen te kiezen en op te slaan

Rijpe verse vijgen mogen niet verfrommeld of zacht zijn, het mag niet barsten. Rijp fruit - dicht, heel, veerkrachtig, maar kneedbaar. Ruik het - het zou goed moeten ruiken. De zure geur suggereert dat de vruchten Pereseli zijn en dat de gisting in hen begon. Er is zo'n vijg is het niet waard.

Vijgen gaan erg snel achteruit. Als een dunne huid wordt beschadigd, zullen binnen een paar uur de pathogene bacteriën zich in de foetus ontwikkelen. Als het iets langer duurt dan enkele dagen, begint het te vergisten - het enige probleem is een grote hoeveelheid suikers.

Daarom kan het een korte tijd worden bewaard: het zal maximaal drie dagen vers in de koelkast blijven. Dan zal hij smaak, aroma en gunstige eigenschappen beginnen te verliezen. Als je je realiseert dat je geen vijgen eet in drie dagen, maak dan jam, salade, bak een cake of maak een toetje.

Hoe vijgen te bevriezen

Bevroren vijgen behouden al hun smaak en gezonde eigenschappen. Maar vergeet niet: alleen hele, niet overrijpe vruchten zijn geschikt om te bevriezen. Het is mogelijk om een ​​vijg volledig te bevriezen en in tweeën te snijden. Het wordt een jaar in de vriezer bewaard.

Het moet in de koelkast worden ontdooid en het is noodzakelijk om binnen een paar uur ontdooide vijgen te eten, anders zal het bederven.

Fig. In koken

Vijgen worden gebruikt bij het koken, niet alleen als dessert, maar ook als snackfruit. Je kunt het rauw eten, zomaar, maar als je het opdient met een saus, zal het zijn smaak volledig onthullen. Probeer vijgen te snijden en te serveren:

  • met zure room,
  • crème
  • bestrooi het licht met alcoholische drank of cognac.

En strooi dan je favoriete noten - je krijgt een ongewoon, maar erg lekker dessert.

Bovendien gaan vijgen goed samen met ham, kaas, witte wijn en champagne, vlees en gevogelte. Chutney kan worden gemaakt van vijgen - een Indiase saus die kan worden uitgesmeerd op brood of worden geserveerd met hoofdgerechten.

Abonneer u op ons telegramkanaal, let op nieuwe materialen!

Hoe zien de vijgen eruit

Ficus Karika is de historische naam van deze vrucht, die verwijst naar het oude land van Caria, dat al lang geleden geografische kaarten heeft verlaten, maar dat niettemin wordt beschouwd als de geboorteplaats van de vijgenboom. De vijgen op de andere worden ook vijgenboom of toffee genoemd.

Door zijn lange geschiedenis is deze plant erin geslaagd zich over een groot gebied te verspreiden en een groot aantal variëteiten te verwerven. Maar het uiterlijk van de boom zelf heeft een vaste beschrijving en is een meerstammige boom tot tien meter hoog, bedekt met gladde grijze schors met een brede spreidende kroon. De bladeren van de gewone vijg zijn vrij groot en hebben een vorm met meerdere scherven. Opmerkelijk is dat de zonnige kant van het blad iets donkerder is dan de binnenkant.

De vrucht zelf heeft een peervormig, geleiachtig vlees met veel zaden. Daarmee, hoe meer van hen, wordt de vrucht als smakelijker en van betere kwaliteit beschouwd, is bedekt met een dunne huid met kleine vezels en heeft een klein kijkgat aan de bovenkant. Typen vijgen kunnen variëren in kleur, afhankelijk van de variëteit, er zijn witte vijgen, groene vijgen, en de meest voorkomende is geelgroen, maar voor de plaatselijke leek zijn de vijgen met paarse tinten gebruikelijker. De smaak van de wijn is zoet, maar afhankelijk van de rijpheid kan deze een zure smaak hebben.

Het belangrijkste seizoen van vijgen komt in juni-juli, maar de bijzonderheid van deze vrucht is dat deze twee keer per jaar vrucht draagt, en het tweede seizoen komt in september-november, maar er zijn variëteiten die slechts één keer per jaar opleveren. Zoals hierboven vermeld, zijn er veel plaatsen waar vijgen groeien, maar het was het meest verspreid over de oevers van de Middellandse Zee en de Zwarte Zee, in de zuidelijke Kaukasus en Centraal-Azië, de Iraanse hooglanden en zelfs in de Karpaten.

Hoeveel calorieën in fig

Vers vijgenfruit heeft een laag caloriegehalte. Een totaal van 49-57 calorieën per 100 gram fruit. Als u een kleine vrucht van ongeveer 30 gram per gewicht kiest, is één calorie-eenheid ongeveer 18 calorieën.

BJU vijgenboom per 100 gram:

  • eiwitten - ongeveer 3 gram,
  • vet - 0,8 gram,
  • koolhydraten - 13-19 gram.

Suiker in vers fruit tot 24%.

Chemische samenstelling

Fig ordinary heeft een zeer bruikbare chemische samenstelling.

Vers fruit bevat dergelijke vitamines: A, C, E, vitamines van groep B (B1, B2, B5, B6), PP en foliumzuur.

De vijgenboom bevat de volgende mineralen: ijzer, fosfor, natrium, calcium, magnesium, kalium. Vanwege het hoge gehalte aan mineralen, wordt de vijg beschouwd als de belangrijkste vrucht onder anderen. Trouwens, in termen van kaliumgehalte, gewone vijgen neemt de tweede plaats van eer, na het kampioenschap van noten.

Vijftige heilzame eigenschappen

De gunstige eigenschappen van vijgen verschillen van gedroogd fruit, evenals hun chemische samenstelling. Verse smakovnitsa nuttig:

  • Botten worden versterkt.
  • IJzer in de wijn bes meer dan in appels, en het is nuttig voor bloedarmoede.
  • Met behulp van magnesium en kalium helpt het bij de opbouw van spieren, versterkt het de hartspier, is het geïndiceerd voor tachycardie.
  • Verdunt het bloed, voorkomt het optreden van bloedstolsels, vermindert het risico op atherosclerose en cholesterol.
  • Versterkt de wanden van bloedvaten.
  • Het wordt aanbevolen om te eten met gewichtsverlies, omdat het lichaam snel verzadigd raakt en het hongergevoel vermindert.
  • Maak van de vruchten van de vijgenboom medicijnen tegen kanker.
  • Vanwege de bloedverdunning worden de hersenen goed gevoed met zuurstof.
  • Fig helpt bij het verbeteren van de stemming, nuttig voor het verlichten van stress en prikkelbaarheid.
  • Het beschermt het lichaam tegen verkoudheid.
  • Het heeft een gunstig effect op de nieren en de maag en reinigt de darmen van schadelijke gifstoffen.
  • Een aftreksel van wijnbessen heeft een zweterig, antipyretisch effect. Het helpt ook bij verkoudheid, ontsteking van de luchtwegen, tandvlees en keelpijn.
  • Het heeft een laxerend effect, daarom aanbevolen voor mensen die lijden aan obstipatie.
  • Helpt bij het wegwerken van een kater. Dat wil zeggen, verlicht misselijkheid, droge mond, verlicht de dorst.
  • Vanwege het feit dat de vijg een hematopoietisch effect heeft, wordt het fruit gebruikt in de complexe behandeling van de lever en de milt.
  • Vers fruit wreef over de huid van het gezicht en de hals om het te verjongen en schoon te maken.
  • Vijgenconfituur helpt bij gastritis.
  • Het heeft een slijmoplossend effect, dat helpt bij hoesten.
  • Het staat bekend om zijn wondgenezing, antiparasitaire, antiseptische, anti-maagzweer actie.

De voordelen van vijgen voor het menselijk lichaam, niet alleen in de vrucht. Vijgebladen hebben ook gunstige eigenschappen. Vijgebladen maken deel uit van het medicijn psobran. Ze omvatten het melkachtige sap, dat met succes wratten, zweren verwijdert. Beschikt over schimmelwerende, bacteriedodende en anticoagulerende werking.

Maak van de bladeren afkooksels die helpen als je hoest, enterocolitis.

Crèmes en zalven van verse bladeren helpen bij de jeukende huid en sap vermindert de ontsteking.

Het gebruik van zalven en crèmes op basis van vijgenbladeren moet voorzichtig zijn bij zonnig weer, omdat furocoumarines, als onderdeel van de samenstelling, de gevoeligheid voor ultraviolette straling verhogen.

De wortel van de vijg wordt vermalen tot poeder en gepoederd om schimmelziekten te verwijderen.

Wat is nuttige vijgen voor vrouwen

De voordelen van vijgen voor veelzijdige vrouwen:

  • Vaak lijden meisjes aan spataderen. Dit komt door de liefde van schoenen met hoge hakken. Dus smekovnitsa kan dit probleem aan.
  • Fig is handig voor gewichtsverlies. Het verzadigt snel het lichaam, heeft een laxerend effect, laat niet toe dat vet zich nestelt in de taille en heupen en verwijdert ook gifstoffen uit het lichaam. Er zijn vijgen snelle dagen.
  • Wijnbessensiroop is nuttig voor de intieme gezondheid van vrouwen. Het verlicht witter van ontstekingen in het intieme gebied.
  • Vijgen levert grote voordelen op voor zwangere vrouwen. Helpt om te gaan met constipatie, om het lichaam te verzadigen, om geen honger te ervaren, om niet aan te komen. Lijdt aan bloedarmoede en voedt het lichaam eenvoudig met nuttige mineralen en vitamines.
  • Gestoomd in melk worden vijgvruchten tijdens mastitis op de borst aangebracht. Fruit helpt om te gaan met steenpuisten en ontstekingen.
  • Verlicht pijn tijdens de menstruatie, als je op dit moment eet, 3 fruit per dag.
  • Fruitmaskers hebben een verjongende werking.

Voor kinderen

Als het kind geen allergische reacties en andere contra-indicaties ondervindt, kunnen verse vijgen vanaf 1 jaar in het dieet worden opgenomen. Dus wat is het gebruik van vijgenbomen voor het lichaam van kinderen?

  • De vijg bevat veel nuttige stoffen die zo belangrijk zijn voor het lichaam van het kind en die belangrijk zijn voor de normale ontwikkeling van het brein en het lichaam van het kind.
  • Fruit is handig bij het werken aan het spijsverteringskanaal. Elimineert constipatie en verbetert de darmmotiliteit.
  • Het heeft een antipyretisch en antibacterieel effect. Dit is erg belangrijk, omdat kinderen vaak infecties oplopen.
  • Behandeling en preventie van geelzucht en hepatitis.
  • Versterkt de immuniteit van het kind, helpt weerstand te bieden aan ziekteverwekkers.
  • Een hoog ijzergehalte is een nuttige remedie tegen bloedarmoede.
  • Vers fruit versterkt de tanden en het tandvlees van de baby en doodt bacteriën in de mond.

Wat is nuttige vijgen voor mannen

Het nut van vijgen voor mannen is om de potentie te vergroten. Deze vrucht wordt beschouwd als een natuurlijk afrodisiacum. Mineralen zoals zink, mangaan en magnesium zijn verantwoordelijk voor het verbeteren van de reproductieve gezondheid, verhogen het verlangen en het seksuele verlangen. De wijn wordt beschouwd als een symbool van liefde en vruchtbaarheid.

Bovendien verlicht een gezond fruit de kater. Meer mannen hebben meer kans op hartaandoeningen. En de vijgenboom helpt om het cardiovasculaire systeem aan te passen, om het bloed schoon te maken en te verdunnen, om de bloedvaten te versterken.

Is het mogelijk om vijgen met diabetes te eten?

Er zijn groepen mensen voor wie het gebruik van vijgen strikt gecontra-indiceerd is, een van dergelijke groepen is patiënten met ernstige diabetes. Dit komt door een te hoog gehalte aan fructose en glucose in de wijn. Maar mensen met diabetes in lichte of medium vorm eten vijgen, maar alleen vers en in beperkte hoeveelheden. Bovendien bevatten vijgen pectine, wat helpt om cholesterol uit het lichaam te verwijderen, wat uiterst noodzakelijk is voor mensen met diabetes.

In elk geval, voordat u diabetes eet, is het noodzakelijk om uw arts te raadplegen.

Contra-indicaties en schade

Zoals we al hebben ontdekt, hebben vijgen, naast de gunstige eigenschappen, contra-indicaties voor mensen die aan bepaalde ziekten lijden. Daarom moet in sommige gevallen voorzichtigheid worden betracht. Om dit fruit uit te sluiten van uw dieet, moeten naast mensen die lijden aan diabetes, ook degenen zijn die lijden aan obesitas, jicht, ontsteking van het spijsverteringskanaal en alle andere ziekten van het maagdarmkanaal, evenals pancreatitis, hyperacid gastritis en maagzweren. In de aanwezigheid van deze ziekten, kan de schade door het eten van vijgen al zijn positieve eigenschappen overschrijden, dus moet je het gebruik van deze vrucht opgeven. Maar allergische reacties op de vijgenboom komen zeer zelden voor. Dit komt door het lage gehalte aan essentiële oliën in de vrucht. Maar toch, een persoon die allergisch is, zou in kleine hoeveelheden kennis moeten maken met de wijnbessen.

Over het algemeen is de vijg een zeer nuttige en smakelijke vrucht. Haar zoetheid kan het dessert vervangen, en de voordelen zullen vele malen groter zijn. Helaas hebben vijgen een zeer korte houdbaarheid. Slechts 6 uur na het snijden. En hij kan beginnen te verslechteren, zelfs aan de boom, vanwege wat de vrucht en de bijnaam wijndruiven zijn. Daarom, koop verse vruchten van de vijgenboom te koop, zorg ervoor dat je een paar koopt voor het welzijn van je lichaam.

Wat is nuttig?

Zijn vijgen nuttig? Natuurlijk, ja, daarover kun je niet twisten. We noemen een aantal van zijn nuttige eigenschappen:

  • De hoeveelheid kalium in dit fruit dekt bijna de dagelijkse behoefte af. En kalium, zoals het bekend is, voedt de hartspier en verbetert de werking van het hart aanzienlijk, waardoor de samentrekkende activiteit wordt genormaliseerd.
  • Pectines hebben de neiging toxines en slakken uit het lichaam aan te trekken en te verwijderen. En als het lichaam alles overbodig maakt, zal het metabolisme versnellen. Maar een normaal metabolisme zorgt er in de eerste plaats voor dat je effectief het gewicht kunt verminderen, en ten tweede zorgt het voor de normale werking van alle organen.
  • Vijgen zijn erg handig voor bloedarmoede, omdat het een aanzienlijke hoeveelheid ijzer bevat.
  • Vezels, die deel uitmaken van de vijgen, helpen bij het verbeteren van de darmmotiliteit en dit stelt je in staat om problemen met de stoel op te lossen.
  • Vitamine C in de samenstelling van deze foetus is noodzakelijk voor ons immuunsysteem en helpt het immuunsysteem te versterken.
  • Bovendien versterkt dezelfde vitamine C de bloedvaten en maakt ze hun wanden elastischer, wat de ontwikkeling van ziekten als atherosclerose helpt voorkomen.
  • De stoffen in de samenstelling helpen de bloedcirculatie te verbeteren en de bloedstolling te verminderen. Dus het risico op bloedstolsel aanzienlijk verminderd.
  • Vijgen - een uitstekend hulpmiddel voor recuperatie na ernstige ziekte.
  • Na het eten van een paar vruchten, voel je een lading van vitaliteit, die de koolhydraten zal leveren die nodig zijn voor energie.
  • Vijgen hebben diaforetische en antipyretische eigenschappen die het raadzaam maken om het voor verkoudheid te gebruiken.
  • Het is ook bekend over het antioxiderende effect van fruit, waarmee je vrije radicalen kunt bestrijden. Deze radicalen kunnen de cellen van het lichaam vernietigen en de ontwikkeling van kanker veroorzaken. Dat is de reden waarom vijg als een vrij effectief middel voor kankerpreventie wordt beschouwd.
  • Sinds de oudheid is het vlees van vijgen door vrouwen gebruikt voor cosmetische doeleinden, waardoor het verschillende antiverouderingsremedies heeft die de huidconditie verbeteren.
  • De etherische oliën die een onderdeel zijn, beïnvloeden stoffen in verschillende richtingen tegelijk. Dus ze hebben ontstekingsremmende, antiseptische en bacteriedodende effecten. En daarom kan de pulp worden gebruikt om bepaalde huidziekten te behandelen en om het genezingsproces van wonden te versnellen.

Dat is het gebruik van vijgen.

Kan iedereen eten?

Deze nuttige vrucht heeft enkele contra-indicaties:

  • Omdat er veel suikers in vijgen zitten, kan het niet worden geconsumeerd door mensen die lijden aan diabetes.
  • Ook hier veel calorieën, zodat obesitas ook kan worden toegeschreven aan contra-indicaties.
  • Urolithiasis is ook een contra-indicatie.
  • Niet het risico van duodenale ulcera of maagzweer waard.
  • Als je problemen hebt met de spijsvertering (vooral met diarree), moet je het niet riskeren, omdat de vruchten kunnen werken als een laxeermiddel, vooral als je ze in onbeperkte hoeveelheden gebruikt.
  • De samenstelling omvat oxaalzuur, dat gecontraïndiceerd is in ziekten zoals jicht.
  • Eet geen vijgen met pancreatitis.

Zelfs als er geen contra-indicaties zijn, is het de moeite waard om de maatregel te kennen en om te voldoen aan de toegestane normen. Het wordt niet aanbevolen om meer dan 5 middelgrote vruchten per volwassene en meer dan 3 kinderen per dag te consumeren.

Hoe te kiezen?

Hoe een vijg te kiezen? Onmiddellijk is het vermeldenswaard dat u waarschijnlijk geen vers fruit zult vinden in de schappen van de winkels, dus koop gedroogde vijgen. Hier zijn enkele dingen om rekening mee te houden bij het kiezen van:

  • De schaduw van gedroogd fruit kan variëren van geel tot lichtbruin.
  • Door de grote hoeveelheid suikers in de samenstelling zal het oppervlak van de vrucht plakkerig zijn, dit is vrij normaal.
  • Het vlees moet niet te hard zijn, het moet lichtjes met een vinger worden ingedrukt. Verhoogde stijfheid suggereert langetermijnopslag en vijgenontploffing.
  • Vruchten hebben een middelgrote en platte vorm. Te grote formaten moeten worden gewaarschuwd.
  • Ruik de vijgen. Het moet een aangename fruitige of bessensmaak hebben. Een sterke geur zou je weg moeten duwen.
  • Witte plaque op het oppervlak van de vijg is normaal en is een uitgescheiden glucose.

Als u de mogelijkheid hebt om vers fruit te kopen, let dan op de integriteit van de schil en de kleur, afwezigheid van gebreken, grootte en geur.

Hoe eten?

Je kunt het fruit in zijn oorspronkelijke vorm eten en je kunt het toevoegen aan de gerechten. Wat om te koken van vijgen? We bieden een interessant recept.

Maak een smakelijk en enigszins ongebruikelijke salade. Je hebt nodig:

  • 10 stukjes vijgen,
  • 100 gram verse asperges,
  • 200 gram verse champignons,
  • 200 gram cherrytomaatjes,
  • bladsla,
  • 1 teentje knoflook,
  • olijfolie,
  • 1 eetlepel appel of wijnazijn,
  • zout en peper naar smaak.

  1. Om te beginnen, was en kook de asperges in gezout water, koel het af en snijd het in kleine stukjes.
  2. Was de champignons, schil ze, snijd ze in plakjes en bak ze in olijfolie tot ze gaar zijn.
  3. Snijd cherrytomaatjes (in twee helften).
  4. Schil en hak de knoflook op de knoflookpers.
  5. Was slabladeren en narvite.
  6. Maak nu de dressing klaar. Meng twee eetlepels olijfolie met azijn, voeg knoflook, peper en zout toe.
  7. Meng alle ingrediënten, breng de salade op smaak en meng goed.
  8. Klaar!

Vijgen kunnen ook worden toegevoegd aan andere salades, in ontbijtgranen, desserts, yoghurt en verschillende dranken.

Zorg ervoor dat je de vijgen probeert en waardeer de smaak en voordelen ervan. Eet smakelijk en een goede gezondheid!

Bekijk de video: Donzen hoofdkussen na 1 jaar zo plat is als een vijg? (Januari- 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com