Vrouwentips

Wat is eenvoudig en lekker om van verschillende soorten jam te koken?

Pin
Send
Share
Send
Send


Zomer gesuikerd voor de winter is natuurlijk een favoriet bij alle kinderen en volwassenen. Om de oogst te bewaren, verzameld in je eigen tuin, of op exotisch fruit te tappen om het hele jaar door van hen te genieten, moet je nadenken over koken van alles wat je (misschien in een teveel) van uitstekende jam hebt. Na het "in het seizoen" doorgebracht te hebben om het te brouwen, herinnert u zich met plezier in de winteravonden over die prachtige tijd van het jaar wanneer de zon opwarmt en de bloemen zoet ruiken. Trouwens, van de bloembladen van individuele bloemen, maar ook van noten en sommige groenten, kun je ook uitstekende jam maken! Veel van dergelijke recepten zijn te vinden op onze website!

Het belangrijkste onderdeel van een jam is suiker. Jam van verschillende bessen en vruchten vereist verschillende hoeveelheden. Maar zonder deze zoete component (of wanneer het kort is) kunnen appels en sinaasappels niet lang bewaard worden. Dus volg alle aanbevelingen in elk recept zorgvuldig op voor jam. En dan zal een onvergelijkbaar smakelijk en geurig dessert u niet teleurstellen.

Recept voor het maken van confituur met marmelade

Zoals we al zeiden, appels zijn een uitstekende vrucht voor het koken van jam en marmelade, omdat ze natuurlijke pectine bevatten, die de vruchtmassa gemakkelijk in gelei omzet.

Om dergelijke zelfgemaakte marmelade te bereiden, hebben we een appeljampot en een handig bakblik nodig. We leggen er zeker bakpapier op, waarop we de appelmoes vlak maken. Vervolgens wordt de klaargemaakte bakplaat met aardappelpuree naar de oven gestuurd (temperatuur ongeveer 100 °), waar hij 8-9 uur gedroogd moet worden.

De output is zeer smakelijke en gezonde zelfgemaakte marmelade. Voor het gemak moet het afgewerkte vel in kleine strepen worden gesneden, als u dat wilt, dan kunt u ze decoreren met chocoladesuikerglazuur voordat u gaat eten.

Overigens kunnen dergelijke "marmelades" heel lang in pure vorm worden bewaard, het belangrijkste is om ze in een droge container te bewaren.

Aardbeienjam Cake Recept

Om je voor te bereiden zul je nodig hebben:

  • meel - 2 glazen,
  • geraspte citroenschil - 2 tl,
  • suiker (voor het deeg) - 0,5 glas,
  • boter - 150-170 g,
  • geraspte kwark - 220 g,
  • eieren - 2 st.
  • suiker (voor de vulling) - 3/4 kop,
  • citroensap - 1,5 eetl. lepels,
  • aardbeienjam.

We snijden de boter in kleine blokjes, zeven het meel zodat het verrijkt is met zuurstof. Meng het met stukjes boter, suiker voor het deeg en 1 theelepel geraspte schil. Het is beter om het deeg te kneden met een speciaal mes om het deeg te snijden, zou boterkruimel moeten maken. Op dit moment zetten we de oven op om op te warmen tot een temperatuur van 180 °.

De bakvorm moet worden geolied. Giet het afgewerkte deeg in de voorbereide vorm en we grondig stampen het daar, het moet vrij strak liggen. Plaats het dan in een voorverwarmde oven, wacht ongeveer 20 minuten - het zou de staat van half-klaar moeten bereiken. Wanneer de randen enigszins beginnen te blozen, verwijder deze dan en laat afkoelen.

Op dit moment behandelen we de vulling. Meng hiervoor, wrijf door een zeef, kwark met citroenschil, suiker. Daarna leggen we beide eieren erin en kloppen het mengsel tot een homogene consistentie, en voegen dan citroensap toe.

Wanneer onze deegbereiding enigszins is afgekoeld, smeren we deze in met aardbeienjam en verdelen we de opgeklopte wrongelvulling bovenop. Daarna moet de cake nog 20-23 minuten worden gebakken, daarna worden verwijderd, afgekoeld en gedurende 3 uur in de koelkast worden gezet. De taart is klaar! Dit recept, waarmee u een smakelijke taart van jam kunt maken, kan worden gediversifieerd met andere soorten toppings: bijvoorbeeld appel-, kersen- of frambozenjam.

Biscuit Jam Recept

  • suiker - 1 eetl.
  • meel - 1 el.,
  • eieren - 5 st.
  • soda - 0,5 st. lepels,
  • zout - een snuifje.

Voor fudge en vulling:

  • suiker - 2 el. lepels,
  • cacao - 4 el. lepels,
  • boter - 3 el. lepels,
  • jam (appel, peer, kers).

Om te beginnen, zetten we de oven op te warmen - tot een temperatuur van 220 °. Vervolgens scheiden we de blanken van de dooiers en beginnen de blanken afzonderlijk te kloppen met de hoogst mogelijke snelheid totdat een dik en luchtig schuim wordt gevormd (ongeveer 7-10 minuten duurt ongeveer).

Daarna beginnen we een eetlepel suiker toe te voegen, terwijl het belangrijk is om niet te stoppen met kloppen, terwijl het enigszins vertraagt. Nu, als de suiker volledig is opgelost, kunt u de dooiers toevoegen, ook op zichzelf, we introduceren ze zorgvuldig, één voor één. Vervolgens voegen we bloem toe, het is noodzakelijk om het bij de laagste snelheden in te voeren, alles goed te kneden, zout en frisdrank toe te voegen.

Nu moet je een bakplaat voorbereiden - deze bekleden met perkamentpapier. En dan, met een spatel, voorzichtig de helft van het deeg over het oppervlak verdelen, zodat er een niet te dikke cake tevoorschijn komt. We sturen het letterlijk 5 minuten naar de oven.

Daarna halen we snel onze afgewerkte cake, spreiden we de handdoeken op tafel en draaien dan heel voorzichtig de biscuitcake eroverheen, verwijderen het papier van de bovenkant en bekleden het zo snel mogelijk met jam.

Daarna moet het deeg met de jam opgerold worden en vervolgens doen we vergelijkbare acties met de rest van het deeg. Om biscuit roll zelfs lekkerder bleek, kook fudge. Om dit te doen, smelten we boter in een kleine container, voeg wat water toe (ongeveer 4-5 eetlepels).

Meng het nu met suiker en cacao, meng grondig. Het blijkt vrij dik en zoet fudge, die we op de bovenkant van de rol decoreren. We wachten tot hij afgekoeld is, waarna onze koek delicatesse met jam klaar is.

Jelly Jelly Recept

  • suiker - 2 el. lepels,
  • Aardappel. zetmeel - 2 el. lepels,
  • jam - 150-200 g

In een pan, verdund met 750 ml water, aan de kook brengen en filteren. Wrijf het residu door een zeef. Voeg nu suiker, een beetje citroenzuur (optioneel) aan de pan toe en breng het opnieuw aan de kook. In 250 ml water lossen we zetmeel op en gieten het vervolgens onder voortdurend roeren in de siroop. Zodra de pan met gelei kookt - haal het van het fornuis, laat afkoelen en giet het in kopjes.

Bekijk de video: 10 BESTE ONTBIJTJES! (Mei 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com