Vrouwentips

Heerlijke desserts voor Valentijnsdag

Pin
Send
Share
Send
Send


Voor de bereiding van dit heerlijke dessert heb je crème, meringue en ijs nodig. Wat je zelf moet koken en wat je in de winkel moet kopen, beslis zelf en concentreer je op je tijd en je verlangen. Ik maak zelf meringue en gebruik kant-en-klaar ijs.

Dessert "Black Forest" wordt bereid op basis van de beroemde cake, heel erg op zijn smaak, maar het is veel gemakkelijker om voor te bereiden. Dessert perfect versieren de vakantie tafel of een romantische avond.

Parfait met persimmon - een teder dessert voor een nieuwjaarsvakantie of een romantisch diner.

Ik bied een recept aan voor een heerlijk, heerlijk en delicaat tiramisu-dessert, dat in porties of in een grote container kan worden gemaakt. Tiramisu-cake is heel gemakkelijk te maken en wordt meteen gegeten.

Vandaag wil ik een heel smakelijk curd-dessert met je delen. Voor een eenvoudig en betaalbaar recept ligt de verbluffende smaak van delicate cottage cheese, room en witte chocolade. Een delicate biscuitwafel maakt de delicatesse compleet.

Zandtaart "Perziken" met gecondenseerde melk. Interesse? Dan heb je dit recept zeker nodig, want Te koop is deze heerlijke delicatesse vrij zeldzaam.

Wilt u gasten verrassen? Bak in het seizoen aardbeitruffels met witte chocolade, yoghurt, kwark en kokosnoot. Ongelooflijk mooie en smakelijke snoepjes met sappige aardbeien erin zullen de feesttafel versieren en een nuttig en smakelijk dessert worden.

Geweldige delicatesse, die we leuk vinden sinds de kindertijd. Wij bieden de unieke en originele smaak van gedroogde pruimen met noten, met een delicate zure room. Verwen je geliefden met een dessert op Valentijnsdag.

Tiramisu is een heerlijk, zacht, luchtig dessert.

Recept als toetje van cottage cheese, persimmon en pruimen. Alle ingrediënten kunnen gemakkelijk worden gemengd, maar als u van plan bent om niet alleen een heerlijk, gezond, maar ook een mooi dessert te bereiden, leg dan de stremsel, persimmon en pruimen in lagen in transparante bakjes.

Chique sandwich met geurig fruit en knapperige korst. Verras je soulmate door deze ontbijtsandwich naar bed te serveren.

Eenvoudig melkwrannendessert voor meisjes die op dieet zijn, maar ook een snoepje willen.

Heerlijk en ongecompliceerd bij de bereiding van cottage cheesecake zonder te bakken. Producten zijn allemaal betaalbaar en niet duur. De bewaarde vitamines die in cottage cheese en frambozen zitten, zijn erg belangrijk in deze delicatesse, omdat de curd cakegelei zonder koken wordt gekookt. Koken, proberen, opmerkingen schrijven.

Fondant is een zeer smakelijk dessert. Als het wordt gesneden, stroomt chocolade vulling eruit.

Grape yoghurt-gelei is een heerlijk en eenvoudig dessert. Tweelaags gelei met druivenmost ziet er erg aantrekkelijk uit. Dit dessert kan op de feesttafel worden voorbereid.

Het eenvoudigste recept voor heerlijke cheesecake zonder bakken. Het koken van deze delicate roomkaastaart met cottage cheese met marshmallow cream duurt letterlijk 10 minuten. Snel, gemakkelijk en onwerkelijk heerlijk! Zorg ervoor dat je een cheesecake kookt, je zult er geen spijt van krijgen!

Weense wafels zijn een snel ontbijt voor geliefden. Onovertroffen, luchtige en luchtige wafels worden in de oven gebakken, in siliconenblikken.

Recept voor kwark in chocoladesuikerglazuur. Nu kunnen kaas en chocolade niet in de winkel kopen en thuis maken met hun eigen handen, van de meest voorkomende ingrediënten. De smaak van natuurlijke zelfgemaakte gegrilde curd bars is niet slechter, en zelfs beter dan de winkel!

Recept voor kweepeer in pikante siroop, in het Turks. Heerlijk en mooi Turks dessert "Quince Tatlys" is een uitstekende afsluiter van een feestelijk diner met familie of vrienden!

Ongelooflijk heerlijk dessert van gecondenseerde melk met de meest delicate banketbakkersroom en knapperige koekjes. Perfect jelly-dessert voor de nieuwjaarstafel en voor elke vakantie. Koken is waanzinnig eenvoudig en de smaak is geweldig. Kinderen zullen het leuk vinden. Een geweldige manier om de gasten te verrassen en te plezieren!

Recept voor perencake met meringue. Zeer zacht deeg in combinatie met lucht-meringue laat geen zoetekauwol onverschillig.

Makkelijk te maken, gezonde en heerlijke bladerdeegtaarten, met gedroogd fruit en wrongelmassa, die perfect zijn voor een lichte snack of een stevig ontbijt.

Een zeer delicate romige smaak van mascarponecrème en een basis van een tart-koffiebiscuit - dit alles is een Italiaans dessert "Tiramisu". Ik raad aan thuis tiramisu te koken volgens mijn recept.

Recept voor zelfgemaakte zoetigheden in de magnetron. Bereid chocoladetruffels met noten voor op vakantie.

Heerlijk, en ik denk dat iedereen de favoriete chocolaatjes van de kokosnoot "Bounty" is in een eenvoudige zelfgemaakte versie.

Gebakken appels zijn heel gemakkelijk om te koken. Ik had niet eens verwacht dat het heerlijk zou zijn met noten en rozijnen.

Het recept voor een zeer zacht koud dessert is een cheesecake met de toevoeging van drie soorten chocolade. Chocolade cheesecake kan eenvoudig worden bereid, met uitzondering van de oven. Het smelt gewoon in je mond.

Koken voor een romantisch diner met heerlijke jelly panakota-dessert met fruit.

Het recept is zeer delicate, waanzinnig heerlijke biscuit met sinaasappelen, bananen en zure roomgelei. De cake "Tederheid van de tropen" wordt letterlijk een of twee of drie keer gemaakt, de tijd van het invriezen van de cake met zure roomgelei niet meegerekend.

Chocoladefondant is gewoon magische chocolade cupcakes met een vloeibare vulling! Mijn eenvoudige en bewezen recept helpt je in slechts 20-25 minuten om een ​​heerlijk en heerlijk dessert te bereiden. Bij het snijden van een cake stroomt er chocolade uit en het is erg moeilijk om weerstand te bieden aan deze gastronomische verleiding. Chocoladefondant kan een prachtige decoratie zijn voor uw vakantietafel.

Luchtig biscuitgebak met jam - zacht, zacht, met een aangename bessensmaak, perfect voor zelfgemaakte thee of borrels met vrienden.

Het biscuitgebak "Gioconda" met citroencrème en aardbeienmousse is iets heel ongebruikelijks vanwege de interne inhoud en, natuurlijk, de originele "Infinity" -vorm. Bijna niemand zal onverschillig blijven en naar zo'n lang snoep kijken.

Dit is een aardbeidessert voor volwassenen - met sterke drank. Dessert van koekjes, ijs en aardbeipuree kan op elk moment van het jaar worden gegeten. In de lente en zomer - met behulp van verse aardbeien, in de winter - bevroren bessen. Het is erg lekker, zowel in dat, en in andere gevallen.

Bananenijs in dit recept is zeer snel en gemakkelijk bereid. Slechts 5 minuten van uw tijd - en het lekkerste bananadessert is klaar!

Brigadeiro - heerlijke Braziliaanse zoetigheden, zoiets als smaak van truffels. De snoepjes van Brigadeiro thuis worden heel snel en gemakkelijk bereid.

Het recept voor zeer delicate zelfgemaakte marshmallow van appels en aardbeienjam. Zelfgemaakte marshmallows zijn veel smakelijker dan commerciële. Overtuig uzelf!

Delicaat dessert gemaakt van savoyard koekjes en mascarpone roomkaas.

Blanmange - zo noemen de Fransen een delicatesse van melk, suiker en gelatine. Het toevoegen van kwark maakt het nog nuttiger en dankzij vers ingevroren frambozengelei "klinkt" het absoluut zomerachtig.

In bijna elk restaurant kun je dit ongelooflijk heerlijke dessert proeven. Tiramisu met frambozen kan thuis worden gemaakt. Dit recept voor het dessert "a la tiramisu" is gemaakt op basis van de klassieke tiramisu. Om het te maken, worden koekjes, mascarpone-kaas, eieren en frambozen gebruikt.

Een dessert van kwark met banaan en chocolade spreekt zowel kinderen als volwassenen aan. Matig zoete, zachte, aangename romige consistentie.

Geweldig idee voor een zoet geschenk voor Valentijnsdag - zelfgemaakte snoepjes. In dit recept zullen we vertellen hoe lekkere snoepjes thuis gemaakt kunnen worden.

Een ander dessert waar je kinderen en volwassenen niet achter kunt krijgen, is chocolade tiramisu. Probeer een tiramisu-cake te maken, behandel je geliefden.

Kwarktaart zonder kwark en. zonder gelatine! Marshmallow zal fungeren als een verdikkingsmiddel.

Panna Cotta (Panna cotta) is een delicaat Italiaans dessert, waarvan de naam wordt vertaald als "gekookte room", maar het is een koud dessert gemaakt van room met gelatine. Geserveerd panna cotta met zoete saus, zoals aardbei. Voor te bereiden?

Heerlijke, gemakkelijk te bereiden zure roomgelei met honing en geurige gedroogde pruimen gedrenkt in cognac! Het gebruik van cognac in het jelly-recept is uitsluitend bedoeld voor volwassenen, voor kinderen, gebruik sap of sla de stap over met geïmpregneerde pruimen.

Chocoladesoufflé zonder bloem, gemaakt volgens dit recept, is een zeer smakelijk en teder dessert. Bereid een chocoladesoufflé voor het opdienen en serveer deze warm.

IJs met een rijke romige smaak en meloenaroma.

Veel mensen houden van chocolade "truffels", maar dit is een zeer dure traktatie. Daarom stel ik voor om truffels thuis te koken, terwijl je een minimum aan geld uitgeeft. Truffels zijn gemaakt van chocolade-ganache en rollen dan in geplette wafels of noten, cacaopoeder of kokosnootchips.

Chocoladedesserts zijn erg lekker en populair. Zowel kinderen als volwassenen zijn dol op hen. En we houden van! We bieden een recept voor een heel eenvoudig chocoladedessert.

Ongelooflijk heerlijke chocoladetaart zonder bakken. Een cakedessert van koekjes, boter en donkere chocolade met room voorbereiden.

Misschien ontmoette iemand in een goed gebakje kaaskoekjes of taarten. Hun smaak is nogal ongebruikelijk, maar echte kenners van kaas geven de voorkeur aan dergelijke desserts aan iedereen. Ik bied een van de opties voor kaaswafels.

Alle rechten op het materiaal op de site www.RussianFood.com zijn beschermd in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving. Bij het gebruik van materialen van deze site is een hyperlink naar www.RussianFood.com verplicht.

De sitebeheerder is niet verantwoordelijk voor het resultaat van het toepassen van de bovenstaande recepten, bereidingsmethoden, culinaire en andere aanbevelingen, de efficiëntie van de bronnen waarop hyperlinks worden geplaatst en voor de inhoud van advertenties. Het sitebeheer mag de meningen van de auteurs van artikelen op de site www.RussianFood.com niet delen

Deze website maakt gebruik van cookies om u de best mogelijke service te bieden. Door op de site te blijven, gaat u akkoord met het beleid van de site voor de verwerking van persoonlijke gegevens. Ik AKKOORD

21 ingangen bieden nieuws

Het recept voor een heerlijk nagerecht Mini-Pavlova

"Dit dessert werd bedacht door een Australische banketbakker tijdens een ballerina-tour.De cake was zo zacht dat de populariteit snel over de hele wereld verspreidde."

Ingrediënten voor 15 porties Mini-Pavlova: toon vol ...

1 glas aardbeien (of andere bessen)
1 kop zware slagroom
250 g + 50 g suiker
5 eiwitten

Mini-Pavlova dessertbereidingsmethode:

Voorbereiding: 20 minuten> Bereiding: 1 uur

1. Scheid de eiwitten van de dooiers. Laat de dooier niet in de eiwitmassa komen. Tegelijkertijd moeten de gerechten volledig droog zijn, anders zullen de eiwitten niet kloppen. Beter als de eiwitten op kamertemperatuur zijn.

2. Klop de blanken een paar minuten lang met een lage snelheid met een snufje zout totdat de massa op schuim lijkt. Voeg vervolgens suiker toe. Voor meringue is er een norm - voor één medium eiwit - 50 gram suiker. Suiker interfereert geleidelijk en schenkt ongeveer 50 g per keer, tot het volledig is opgelost (ongeveer 10 minuten).

3. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel de massa met een lepel en geef de meringue zachtjes de vorm van een tutu. Maak een uitsparing met een lepel, die we vullen met room en fruit.

4. Verwarm de oven voor op 110 ° C en droog de meringues een uur. Daarna in de oven laten staan ​​tot het afgekoeld is.

5. Terwijl je de meringue kookt, klop je de room met de resterende suiker.

6. Vul de koude meringue met room en gehakte aardbeien.

Heerlijke cake "Lady fingers" naar de feesttafel

We hebben deze taart altijd gebakken voor het nieuwe jaar. Er was niets meer feestelijks voor mij dan deze sneeuwwitte heuvel. Van waar dit recept in onze familie vandaan kwam en ik weet het niet meer. Tekst uitbreiden ... Snel en gemakkelijk te bereiden, geweldige delicate smaak.

1,5 glazen water
150 gram boter
1,5 kopjes bloem
6 eieren

2 kopjes zure room 25% vet
1 kopsuiker

voorbereiding:
1. deeg: zet op een pan met water, voeg boter. Voeg als het water kookt bloem toe, haal het van de kachel en meng de massa goed. Koel het deeg een beetje en klop de eieren één voor één, goed roerend. Kneed het deeg tot een glanzende glans en uniformiteit. Plaats het soezendeeg in een spuitzak en pers in een bakplaat met papieren langwerpige vingers van 4-5 cm lang en bak in een tot 170C opgewarmde oven tot deze goudbruin is.

2. room: sla koude zure room met suiker tot romig.

3. assemblage: klaar en afgekoelde "vingers" gedompeld in room en in een schaal gedaan in de vorm van een glijbaan. Koel gedurende 12 uur. Strooi de cake met geraspte chocolade.

Kolibrie cake met bananen en ingeblikte ananas

"Sappige, zachte en geurige cake met bananen en ingeblikte ananas."

Ingrediënten voor 15 porties Calibre Cake: Show Fully ...

3 kopjes bloem
2 kopjes suiker
1,5 kopjes plantaardige olie
1 kopje walnoten
225 g blik ananassen
verschillende bananen
1 theelepel soda
1 theelepel zout
3 eieren

225 g roomkaaspakket (zoals Philadelphia)
4 kopjes (500 g) poedersuiker
100 g boter
1 theelepel vanille

Cooking Calibre Cake:

Bereiding: 30 minuten> Bereiding: 1 uur

1. Tap de pot met ananas af. Ananas fijngehakt. Pureer bananen in aardappelpuree. Voor de cake heb je 2 glazen aardappelpuree nodig. Hak de noten fijn.

2. Verwarm de oven voor op 180 ° C. Vet in met boter en bestrooi met bloem twee ronde bakvormen (22-23 cm).

3. Zeef bloem, suiker, soda en zout. Zet opzij.

4. Meng in een grote kom plantaardige olie, eieren, ananas, bananen en walnoten. Voeg bloemmengsel toe en meng.

5. Leg het deeg in de voorbereide vorm en bak 1 uur, of tot de tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitziet. Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.

Bereid de room door roomkaas en boter, suiker en vanille te mengen, verzacht tot kamertemperatuur, totdat het glad is. Verdeel de room gelijkmatig over het midden, de zijkanten en de bovenkant van de cake.

7. Decoreer met fijngehakte noten.

Tiramisu - zacht en smakelijk dessert voor de vakantietafel!

Populair Italiaans dessert - zacht, luchtig, als een wolk! In het klassieke Tiramisu-recept worden kippeneieren gebruikt. Als u bang bent om rauwe eieren te gebruiken, laat u vol zien ... u kunt ze vervangen door kwartel.

Gemalen koffie - 50 gram
Eigeel - 3 stuks
Gekorrelde suiker - 60 gram
Lichte rum - 40 ml
Roomkaas (mascarpone) - 350 gram
Crème 30-33% - 250 ml
Suikerpoeder - 30 gram
Biscuit koekjes - 200 gram
Cacaopoeder - 30 gram

1. Zet sterke koffie uit 50 g koffie en 350 ml water en laat afkoelen. Voeg in de afgekoelde koffie rum of cognac toe. Voeg suiker toe aan de eierdooiers en sla ze in een waterbad tot ze licht en dik zijn. Verwijderen en doorgaan met kloppen totdat massa afkoelt.

2. Pureer de mascarpone roomkaas en voeg de dooiers toe.

3. Roer tot een gladde massa.

4. Zeer koude vette roomklop met poedersuiker tot een dikke, stevige consistentie wordt verkregen.

5. Meng de room voorzichtig met het dooier-kaasmengsel, van onder naar boven.

6. Leg in een geschikte vorm met een hoogte van 8-10 cm een ​​laag crème van 1,5-2 cm dik.

7. Savoyardi-koekjes dompelen snel koude koffie aan beide kanten in en vormen een vorm op de room.

8. Doe op de koekjes nog een derde van de room en leg opnieuw een laag geweekte koekjes. Bedek ze met de resterende room, glad en bestrooi ze met cacaopoeder.

9. Zet tiramisu 4-5 uur of 's nachts in de koelkast, zodat alles goed doordrenkt is. Koel serveren.

Fruit- en notentaart voor de nieuwjaarstafel

Ingrediënten voor 12 porties:

Pruimen - naar smaak
Gedroogde abrikozen - naar smaak
Vijgen - naar smaak
Datum - naar smaak
Rozijn - naar smaak
Amandel - naar smaak
Hazelnoot naar smaak
Cashewnoten - naar smaak
Pistachenoten - naar smaak
Pinda's - naar smaak
Meel - 110 g
Bruine suiker - 120 g
Soda - 0.4 theel.
Bakpoederdeeg - 0,4 tl.
Zout - 0,3 theel.
Vanille-extract - 2 theel.
Kippenei - 3 stuks.

1. De cake volgens dit recept onderscheidt zich van andere doordat het maar heel weinig deeg bevat - het bestaat praktisch uit één vulling, noten en gedroogde vruchten.

Zo'n cupcake wordt voor een lange tijd bewaard en na verloop van tijd wordt het alleen smakelijker. Tijdens het "rijpen" delen gedroogde vruchten hun geurig vocht, van waaruit de cake zacht en vochtig wordt.

Je hebt waarschijnlijk gemerkt dat ik niet precies de hoeveelheid noten en gedroogde vruchten heb aangegeven in de receptieruimte.

En dat allemaal omdat er geen specifieke aanbevelingen zijn, kunt u elk van uw favoriete componenten kiezen - een oneindig aantal variaties.

In onze familie zijn er geen "onbemind" als zodanig - we zijn alleseters. Daarom viel de keuze van gedroogd fruit op pruimen, gedroogde abrikozen, dadels, vijgen en rozijnen. Maar je kunt ook gedroogde veenbessen, kersen - sorry later herinnerde het.

Gedroogde vruchten moeten worden gegoten in kokend water en een beetje "afwerken" - ze worden zachter. Tap vervolgens het water af en droog ze met een handdoek met overtollig vocht.

2. Van noten - amandelen, pistachenoten, cashewnoten, hazelnoten en pinda's.

Hier zijn de amandelen en hazelnoten, ik zou ook adviseren om te schillen om van hun specifieke bitterheid af te komen.

Amandelnoten moeten kokend water schenken, 10 minuten laten staan, daarna kan de huid gemakkelijk worden verwijderd, zelfs met een lichte kneep met je vingers.

Een foto van hazelnoten daarentegen moet in een hete, droge koekenpan worden gedroogd. Bovendien, voortdurend roeren, zodat ze niet worden verbrand. Koel ze een beetje na het "drogen", en pel dan de schil af met een lichte wrijving tussen de handpalmen.

3. Alleen de verhoudingen van de hoeveelheid gedroogde vruchten tot noten blijven de belangrijkste. Dit betekent dat je voor 3 kopjes noten 2,5 kopjes gedroogd fruit moet nemen.

Vaak rijst de vraag over deze "onbegrijpelijke" kopjes - wat het is en waar het te krijgen is. Deze Amerikaanse meter wordt vaak genoemd in verschillende recepten. Het is alleen belangrijk om te weten dat er 250 ml in een kopje zit. Ik denk dat in elk huis een capaciteit van een dergelijk volume, een schaal, bijvoorbeeld - hier is en neem het voor een maatbeker.

Rest alleen nog om de juiste hoeveelheid (in kopjes) van het mengsel van gedroogd fruit en een mengsel van noten in een grote kom te zetten.

4. De verlengde voorbereidingsperiode is ten einde, dan is de voorbereiding snel. Daarom is het de moeite waard om de oven voor te verwarmen tot 150 graden.

Meng bloem, zout, bakpoeder, soda en suiker in een aparte kom. Meng vervolgens dit hele mengsel grondig met gedroogde vruchten en noten.

5. Scheid de eieren apart met een vanille-extract met een mixer tot het wit is, gedurende deze tijd zal de massa ongeveer tweemaal toenemen.

6. Giet de droge ingrediënten in het eimengsel. Meng alles goed, zodat er geen droge plaats is en alle gedroogde vruchten met noten bedekt zijn met vloeibaar deeg.

Je kunt een cupcake bakken in verschillende vormen - breed (zodat deze meer plat wordt) of in smalle "cupcakes". De keuze is hier individueel.

Ik geef de voorkeur aan de brede vorm (24x25 cm), want dan snijd ik de cake in geschenk, portie briketten.

De geselecteerde vorm moet worden bedekt met perkament (bakpapier), het deeg erin doen en goed worden aangedrukt om holtes te voorkomen.

7. Zet gebakken in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 65-75 minuten, alles hangt weer af van de gekozen vorm (of liever, de hoogte van de cake).

Na een tijdje merkt u dat het oppervlak snel rood wordt - bedek het met een stuk folie. De cupcake moet goudbruin eindigen.

8. Haal uit de oven en laat de cake direct in de vorm afkoelen.

Dan moet je het in perkament pakken, bakpapier is ook ideaal en laat het ouder worden (hoe langer, hoe smakelijker het wordt). Ongeveer een maand wordt bewaard bij kamertemperatuur, ongeveer drie maanden in een koelkast. Nou ja, en als het wordt blootgesteld aan bevriezing, dan in het algemeen voor zes maanden.

9. Zo'n fruit- en notentaart kan gemakkelijk worden gepresenteerd als een vakantiegift. Je hoeft alleen maar in te pakken - laat je creatieve individualiteit zien.

1. Cake "Romantiek"

suiker - 5,5 st. (2,5 el voor deeg, 3 el. - voor room)

eieren - 15 st. (10 stuks voor de test, 5 stuks voor crème)

cacao - 10 el. (7 voor room, 3 voor deeg)

boter - 600 g

Pak vanillesuiker - 1 st.

1. Zet de pan of kom in een waterbad (in brand) en klop de eieren erin met suiker tot een dicht schuim. Verwijder vervolgens de gerechten van het vuur en blijf kloppen totdat de massa volledig is afgekoeld.

2. Ga voorzichtig het meel en de cacao in in het resulterende mengsel.

3. Doe het mengsel in een ingevette vorm en besprenkel met bloem.

4. Bak de basis in een voorverwarmde oven op 180 graden.

5. Meng voor room de cacao met suiker, melk, eieren. Zet het mengsel op het vuur, stoor continu.

6. Als de massa kookt en de suiker volledig is opgelost, laat hem afkoelen.

7. Maal boter en suiker, schep in de gekoelde massa van chocolade-eieren. De laatste in slaap vallende vanillesuiker.

8. Gratis kersen uit kuilen en giet ze met cognac met suiker. Sluit het deksel en laat het brouwen.

9. Als de basis klaar is, laat hem afkoelen en snijd hem doormidden.

10. Snijd het kruimel van de basis af (in een cirkel, een beetje) en wrijf het in met de afgewerkte crème.

11. Meng het resulterende kruimelmengsel met room met kersen en leg het op de taart. De tweede cake sluit.

12. Wrijf de chocolade in met 2 el. l. melk en giet de hele cake met dit mengsel, decoreer het met verschillende kersen en stuur het een paar uur naar de koelkast. Eet smakelijk!

2. Chocoladeharten met crèmemousse

pure chocolade - 100 g

Room 35% vet - 100 ml

witte chocolade - 100 g

oploskoffie - 2 theel

1. Breek de bittere chocoladereep open in kleine stukjes. We stoppen ze in een metalen kom of in een kleine pan. Zet een kom chocolade op een pot kokend water van geschikte diameter. Smelt op een waterbad om een ​​homogene chocolademassa te vormen.

2. We nemen de bakvorm in de vorm van een hart en tekenen rond 8 harten op een perkamentvel. Je kunt ook een hartvormig sjabloon maken van dik papier (ongeveer 10 cm breed) en er harten mee tekenen.

3. Breng chocolade aan op het perkament met een klein kookpenseel. De laag mag niet erg dik zijn, maar niet erg dun, 0,3 cm. Zet de harten 10 minuten in de lucht. in de koelkast, leg dan de tweede laag.

4. Geef glazuur, verwijder vervolgens voorzichtig de harten van het papier op de schaal en doe het in de koelkast.

5. Nu nemen we witte chocolade, breken deze in kleine stukjes en wrijven over een rasp. Los 2 theelepels op. koffie in de room, goed mengen.

6. Giet de room in de pan en breng aan de kook. Voeg witte chocolade toe aan hete room en meng goed.

7. Koel het mengsel af op kamertemperatuur en klop het vervolgens in een luchtige massa met een garde en giet het in een spuit met deeg.

8. Knijp een kleine hoeveelheid room uit voor 6 harten en vouw ze op elkaar (3 harten elk met room in de stapel). Leg de overgebleven chocoladeharten en bewaar in de koelkast tot serveren.

3. Koekjes met kersenvulling

Pecannoten - ¾ Art. (geroosterd en in tweeën gesneden)

Suikerpoeder - 2 el.

Boter - ½ el.

Boter - ¼ Art.

Cherry jam - ½ eetl.

1. Zeef de bloem en bakpoeder en zet opzij.

2. Meng noten, poedersuiker, zout en kaneel in een keukenmachine, voeg boter, kristalsuiker toe aan het mengsel, klop met een mixer op gemiddelde snelheid.

3. Voeg de vanille-eieren toe. Verlaag de snelheid tot een minimum en voeg bloem toe, verdeel het deeg in twee helften en stuur het 2 uur naar de koelkast.

4. Verwarm de oven tot 180 gr., Rol het deeg gelijkmatig uit, ongeveer 3 mm dik. en laat 20 minuten staan.

5. Snijd dezelfde vierkanten uit het deeg, snijd de harten in tweeën met behulp van een mal. Leg de deegvierkanten op bakplaten en bak ze 10 minuten, laat ze dan afkoelen.

6. Verwarm de jam in een kleine steelpan, laat deze dikker en koel opnieuw.

7. Strooi koekjes met poedersuiker, verdeel hele vierkanten met jam en bedek met harten.

4. Ice Cream Sandwiches

bakpoeder - 2 1/2 theel.

boter - 12 eetlepels.

vanille-extract - 1 1/2 theel.

aardbeienijs - 1-1,2 kg

1. Zift in een middelgrote kom de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout samen, zet opzij.

2. Meng in een kom boter, vanille en suiker met een elektrische mixer.

3. Voeg eieren en melk toe. Voeg bloemmengsel toe en sla op lage snelheid. Verdeel het deeg doormidden, wikkel het in plasticfolie en laat het 1 uur in de koelkast staan.

4. Verwarm de oven voor op 170 graden. Rol het deeg uit op een licht bebloemd oppervlak tot een dikte van 3 mm.

5. Snijd deegharten van ongeveer 7 cm in diameter met behulp van verschillende mallen of koekjesmessen. Leg de koekjes op een bakplaat, laat ze ongeveer 30 minuten afkoelen. Haal uit de koelkast en snijd koekjes met een vork.

6. Bak gedurende 12 tot 15 minuten. Laat iets afkoelen op een bakplaat en laat het vervolgens volledig afkoelen op een rooster.

7. Smeer ijs op ongeveer 1 cm dik op half deeg, bedek met de resterende helft. Zet onmiddellijk in de vriezer. Serveer direct uit de vriezer.

5. Chocolade-frambozencake

Boter - 110 g

Melk - 2 en 1/2 glazen

Cacaopoeder - 1/2 kop

Kippenei - 4 stuks

Poedersuiker - 1 en 3/4 kop

Espresso - 2 eetlepels

Vanille-extract - 1 theelepel

Bessen - naar smaak

1. Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet lichtjes in met een 20-inch bij 20 centimeter. Smelt de boter en zet opzij om af te koelen. Meng in een aparte kom bloem en cacaopoeder samen. Voeg in eiwitten 4 druppels azijn toe en klop tot er harde pieken zijn. Klop de eierdooiers samen met poedersuiker tot een gladde consistentie.

2. Voeg daaraan gesmolten boter, warme espresso (kan worden vervangen door sterke koffie) en vanille-extract. Klop gedurende ongeveer 2 minuten tot een gladde massa. Voeg het bloemmengsel toe en mix tot gecombineerd. Voeg voorzichtig warme melk toe en meng opnieuw goed. Leg het eiwit in het deeg in 3 stappen, roer na elk.

3. Plaats het deeg in de voorbereide vorm en bak gedurende 50-60 minuten. Kant en klare cake wordt een paar uur in de koelkast gestuurd om volledig af te koelen. De cake is zeer zacht, zodat hij kan breken wanneer hij uit de mal wordt gehaald. Snijd het in kleine cakes en bestrooi met poedersuiker. Garneer met verse bessen en serveer.

6. Chocoladetruffels met rum

Crème - 1/3 kop

Kokosnootchips voor beregening

Cacaopoeder - voor beregening

Donkere rum - 2 el.

Zwarte chocolade - 280 g

Vanille-extract - 1 el.

1. Breek de chocolade in kleine stukjes. Verwarm de room op laag vuur. Zodra de bubbels verschijnen, verwijdert u de crème onmiddellijk van het vuur en voegt u er chocolade aan toe.

2. Roer. Als de room koud is en de chocolade niet is gesmolten, doe het dan in een waterbad.

3. Voeg vanille-essence toe, roer opnieuw goed totdat het glad is. Voeg rum toe en meng opnieuw.

4. De chocolade moet absoluut glad zijn. Zet het in de koelkast om het een beetje bevroren te maken.

5. Vorm de ballen vervolgens met een meloenlepel. U kunt ook een spuitzak gebruiken. In eerste instantie zal de vorm niet perfect zijn, het is niet eng. Laat de ballen in de koelkast staan.

6. Vorm vervolgens de ballen met je handpalmen en rol in cacaopoeder of kokosnootchips.

7. Macarons

Eiwit - 3 stuks. (28 uur oud)

Zoetwaren suiker - 2 el.

Amandelmeel - 1 glas

Kleurstof voor levensmiddelen - 2 el.

Nutella Chocoladekreeftjes - 100 g

1. Klop in een kom met een mixer het eiwit met suiker. Ze moeten groeien en hun vorm behouden. Voeg kleurstof toe.

2. Zeef het amandelmeel en de poedersuiker zo dat er geen brokken meer over zijn.

3. Voeg vervolgens de droge ingrediënten toe aan de geklopte eiwitten.

4. Spatel voorzichtig mengen. Leg het deeg in een spuitzak of een gewone plastic zak.

5. Op een bakplaat met een stapel bakpapier. Van het deeg met een spuitzak (of een gewone zak met een snijrand) vormt de lever. Ze moeten behoorlijk dik worden. We laten ze zo ongeveer 20 minuten op kamertemperatuur staan ​​om een ​​schaal te vormen die voorkomt dat scheuren op de koekjes verschijnen.

6. Vervolgens verwarmen we de oven tot 150 graden en sturen cookies om 15-20 minuten te bakken. Daarna pakken we de koekjes uit, koelen ze af en doen een beetje Nutella-chocoladevorm op de platte kant van de makaron en verlijmen ze. Klaar!

8. Raffaello Cake

Ingrediënten voor meringue:

6 eiwitten uit grote eieren

1,5 kopjes poedersuiker

1 eetlepel maizena

1,5 kopjes gehakt amandel- of amandelmeel

een half kopje amandelvlokken

Ingrediënten voor creme:

2/3 kop (ongeveer 160 ml) slagroom, gekoeld

450 g mascarpone kaas, gekoeld

2/3 kop poedersuiker

1 kopje gedroogde kokosnoot chips

3 eetlepels Malibu kokosnootlikeur

1. Neem drie bakplaten bedekt met perkamentpapier of drie siliconenmatten om meringue op een cirkel met een diameter van 22 centimeter te deponeren.

2. Giet het eiwit met een snufje zout in de mengkom, sla op een lage snelheid, aan het einde van het slagproces, als het schuim al sterk is, voeg een kant van de poedersuiker toe en klop constant. Het is belangrijk om geleidelijk suiker toe te voegen.

3. Voeg vervolgens aan de opgeklopte blanken toe en roer met een spatel, heel voorzichtig, gezeefd maïszetmeel. Voeg gemalen amandelen toe, meng voorzichtig.

4. Plaats de pasta op vellen perkamentpapier of siliconen bakmatten. U zou drie ronde cakes met een diameter van 22 centimeter moeten hebben. Laat een opening tussen hen in als je ze op één vel legt. Strooi er bovenop met amandelschilfers.

5. Bak in de oven met convectie ingeschakeld, dat wil zeggen, met hete lucht (alle cakes tegelijkertijd) gedurende 1 uur en 15 tot 20 minuten op 150 ° C. Haal uit de oven en laat afkoelen.

6. Doe dikke slagroom, mascarpone en poedersuiker in een mengkom, sla tot het dik en donzig is.

7. Voeg kokosnoot, kokosnootlikeur toe en meng goed met een spatel.

8. Daarnaast heb je kokosnootschilfers en amandelschilfers nodig om de taart te versieren.

Monteren van meringue cake en kokoscrème en decoratie:

1. Plaats de amandelmeringue op de taartversierplaat, breng de room aan, dek af met de tweede cake, plaats de kokoscrème opnieuw, bedek de derde meringue en plaats de resterende kokosnootroom erop.

2. Versier de cake met amandelschilfers en kokosnootvlokken.

3. Zet de cake een paar uur in de koelkast om de room te stabiliseren.

9. Cookies in de vorm van harten zonder mallen voor het bakken voor Valentijnsdag

3/4 kop boter

Witte suiker met 3/4 kopjes

4 eetlepels bruine suiker

3/4 kopbloem

1. Meng alle ingrediënten tot een glad mengsel.

2. Snijd een stuk bakpapier op maat van de lade. Leg in het midden het deeg in de vorm van een rietje.

3. Wikkel het deeg stevig in papier.

4. Vingers vormen een driehoek.

5. Maak met een mesrand een inkeping bovenaan het hart.

6. Gebruik je handen, rond de scherpe punten, maak de laatste aanpassingen, lijn de randen uit. Zonder het deeg uit de pan te halen, zet het een nacht in de koelkast.

7. Haal het deeg uit de koelkast, snijd het in stukjes van 1 - 1,5 cm breed en serveer.

10. Yoghurtcake met aardbeien

Ingrediënten voor biscuitgebak:

180 g fijne suiker

olie en meel voor smering

Ingrediënten voor de vulling:

500 g aardbeien (kan worden ingevroren)

400 g vanille-yoghurt

half citroensap

200 g room 35% vet

4 el. l. frambozenjam

Ingrediënten voor decoratie:

100 g room 35% vet

1 zak fixeer voor crème

1 eetl. l. poedersuiker

1. Maak de biscuit klaar. Verwarm de oven voor op 170 ° C. Smeer de gesplitste vorm met een diameter van 24 cm in met boter en besprenkel met bloem. Schud het teveel aan bloem weg.

2. Verdeel de eieren in wit en eigeel. Klop in een grote kom de dooiers met suiker tot de massa wit wordt en groter wordt. Suiker moet worden opgelost. Zeef bloem in de massa en meng. Scheid de blanken afzonderlijk in een weelderig schuim. Breng de eiwitten over naar het eigeelmengsel en meng voorzichtig.

3. Giet het deeg in een vorm en bak 20-25 minuten. Koekje moet goud worden en opkomen. Haal de vorm uit de oven en zet opzij op een rooster. Als de cake is afgekoeld, haal je hem uit de vorm en snijd je hem in 2 stukken.

4. Bereid de vulling voor. Doe de gelatine in een pan en voeg 3 el. l. water, laat gedurende 10-20 minuten. voor zwelling. Snijd de helft van de aardbeien in puree met een blender. Veeg indien gewenst door een zeef. Voeg suiker, yoghurt en citroensap toe.

5. Plaats de pan met de gelatine op een klein vuur en verwarm, roer, tot het is opgelost. Zeef door een zeef en schenk de aardbeipuree in. Zet de massa in de koelkast gedurende 10-15 minuten, het moet gaan uitharden, maar niet volledig vastgrijpen.

6. Klop de room en voeg toe aan de bevroren aardbeien-yoghurtmassa. Voeg ook de overgebleven aardbeien toe (snijd de grote bessen in stukjes) en meng.

7. Plaats biscuittaart in een gespleten vorm en smeer met de helft van de confituur. Zet de tweede cake en vet ook in met jam. Giet de vulling over de cake en strijk het glad. Bedek de cake met vershoudfolie en laat deze 6 uur in de koelkast staan.

8. Schud de room met suikerpoeder en fixeermiddel. Halveer de mooie aardbeien. Verwijder voorzichtig de zijkanten van de splitvorm en plaats de cake op de schaal. Knijp de slagroomroze rozen in en versier de taart met aardbeien. Bewaar de cake voor het serveren in de koelkast.

Aardbeiencake

  • Bakpoeder - Knijpen
  • Meel - 250 g.
  • Zout - een snuifje
  • Suiker - 1-2 eetl.
  • Boter - 60 g.
  • Melk - 125 ml.
  • Crème - 500 g.
  • vanille
  • Aardbeien - 500 g.
  • Mint voor decor

Aardbeientaart koken:

  1. Schakel de oven onmiddellijk in. We zetten de temperatuur op 230 graden.
  2. Zeef bloem, voeg suiker en zout toe.
  3. Een dunne stroom giet melk op kamertemperatuur. Kneed het deeg. Het moet zacht zijn.
  4. Rol het deeg uit en snijd de harten open. We bakken acht minuten.
  5. Meng room met suiker en vanille en klop tot een stabiel schuim.
  6. Snijd aardbeien.
  7. We snijden elk hart doormidden, zetten aardbeien op één kant, dan een laagje room, bedek het met de tweede helft van het hart, bedek met room en leg een hele aardbei op de bovenste laag.
  8. Versier met munt en serveer op een mooie dessertbord.

Tiramisu met sterke drank

  • Suikerpoeder - 100 g.
  • Ei - 4 stks.
  • Koekjes (koekje) - 0,5 kg.
  • Mascarpone - 250 g.
  • Chocoladelikeur - 250 g.
  • Zwart en witte chocolade voor decoratie
  • Aardbei of ananas voor decor

  1. Scheid de eiwitten en de dooiers van elkaar. Geen lage snelheid, sla de dooier en suiker.
  2. Stukje bij beetje beginnen we kaas toe te voegen. De crème moet luchtig worden.
  3. Scheid eiwitten apart met zout en meng met kaascrème.
  4. Koekjeskoekjes (neem de helft van het totale gewicht) gedrenkt in chocolade-likeur. Giet sterke drank in een bord en dompel er koekjes in.
  5. Leg gedrenkte koekjes op de bodem van de ijskom. Leg de crème op de top.
  6. Herhaal lagen 2-3 keer. Leg de tiramisu daarna een paar uur in de koelkast.
  7. Voor het serveren versieren met vers fruit en geraspte chocolade.

Cherry Chocolates

  • Verse kers - 200 g.
  • Koekjescake - 1 st.
  • Dooier - 1 st.
  • Pure chocolade - 200 g.
  • Olie - 100 g.
  • Suikerpoeder - 100 g.
  • Cognac - 50 g.

Приготовление шоколадных конфет с вишней:

  1. Готовый корж измельчаем в крошку. Это можно сделать с помощью пергамента и скалки, а можно просто поломать руками.
  2. Вливаем в крошку коньяк так, чтоб он пропитал все тесто. Оставляем пропитываться на час.
  3. Масло взбиваем с яичным желтком и сахарком. Перемешиваем с коньячной крошкой.
  4. Ломаем шоколад и растапливаем. Een deel van de giet het in het deeg.
  5. Kersen wassen en verwijderen botten. Wikkel elke cherry biscuit-chip voorzichtig in.
  6. Met een lepel gedoopt snoep in chocolade. Je kunt ze besprenkelen met gemalen amandelen.
  7. Om hard te worden in de koude snoepjes moet het 30 minuten duren.

Raspberry dessert

  • Coconut Cookies - 200 g.
  • Boter - 150 g.
  • Gelatine - 1up.
  • Kwark - 500g.
  • Citroen - 1 st.
  • Suiker - 100 g.
  • Frambozen - 250 g.
  • Crème voor decoratie

  1. Cookies worden een kruimeltje. Meng met olie op kamertemperatuur.
  2. We nemen de vormen - harten en bedekken ze met papier. We spreiden de baby erin en drukken hem goed.
  3. Gelatine gedrenkt volgens de instructies op de verpakking.
  4. Meng voor room roomkaas, citroen en poedersuiker.
  5. Voeg gelatine toe aan room en meng.
  6. Blijf kloppen en voeg room toe.
  7. Doe frambozen op kruimel koekjes en giet er room in.
  8. We zetten in de kou en serveren gesmolten gesmolten chocolade.

Banaan chocoladetaart

  • Meel - 1 eetl.
  • Ei - 3-4 stks.
  • Cacao - 1 eetl.
  • Bakpoeder
  • Suiker - 2st.
  • gelatine
  • Bananen - 1 kg.
  • Magere kwark - 250g.
  • Crème - 0,5 liter.

  1. Verwarm de oven op 180. Scheid de eiwitten en de dooiers in de eieren.
  2. In de dooiers giet je 5 eetlepels. kokend water en snel kloppen, 150g suiker toevoegen.
  3. Eekhoorns kloppen, zoals gebruikelijk, apart en combineren met dooiers.
  4. Voeg bloem, bakpoeder en cacaopoeder toe aan de eieren.
  5. Kneed het deeg. Voor een cake nemen we de vorm aan van een hart. Giet het deeg erin en bak gedurende 30 minuten.
  6. Na het koelen van de cake, snijd hem in 2 delen.
  7. De eerste taart vetcrème en bedek met de tweede helft.
  8. We coaten ook de tweede cake erbovenop met room, leggen dan de gesneden bananen uit en een andere laag crème bovenop.
  9. Strooi cacao en laat 5 uur weken.

Zulke zoete desserts zullen alle mensen aanspreken. Je weet niet wat anders te koken voor een romantisch diner ter ere van Valentijnsdag? Lees het volgende artikel.

De lekkerste en meest ongewone taart voor doe-het-zelffoto's van Valentijnsdag

Deze ongewone taart kost natuurlijk tijd, zelfs van een ervaren gastvrouw, maar het resultaat is het waard. Hierin is het hoogtepunt van het mysterie verborgen, omdat onder een gebruikelijke witte omslag van een crème meerkleurig gebak lagen van alle tinten roze zijn verborgen. Als je je geliefde wilt verrassen met een originele cake, die ook een cadeau voor Valentijnsdag kan worden, ga dan aan het werk.

Om de taart voor te bereiden, hebt u het volgende nodig:

  • eieren - 12 st.,
  • meel - 12 lepels,
  • witte suiker - 12 lepels,
  • aardbeiensiroop of likeur - 4 eetlepels,
  • boter - 1 lepel,
  • rode voedselkleurstof.

Voor het bereiden van de crème heb je het volgende nodig:

  • Olieachtige zure room - 1 liter,
  • Poedersuiker - 1 kopje,
  • Vanillesuiker - 1 zakje,
  • Citroensap - 1 kleine lepel

In totaal zullen we 4 koekjescakes bakken voor een minnaarscake op Valentijnsdag.

Deeg voor elke cake apart en direct voor het bakken gekookt.

Neem 3 eieren en scheid de dooiers van de eiwitten.

Giet 2 eetlepels suiker in dooiers en maal tot een witte homogene massa is verkregen. Eekhoorns kloppen met 1 lepel suiker om een ​​weelderig schuim te maken.

Om eiwitten beter te laten kloppen, is het noodzakelijk om elk contact met vet en water uit te sluiten. Daarom moeten de borden en de garde absoluut schoon en droog zijn.

Voeg nu toe aan het eigeeldeel van het eiwit, ongeveer een kwart van het gerede schuim. Roer voorzichtig en til het mengsel van onder naar boven op.

Giet tegelijkertijd 3 eetlepels bloem en voedselkleurstof. Wanneer alle ingrediënten zijn gemengd, kunt u het resterende eiwitschuim toevoegen.

De ovenschaal is bedekt en gesmeerd met olie. Giet het kant en klare deeg in de voorbereide vorm en stuur het onmiddellijk naar een goed verwarmde oven. Bak cakes zullen ongeveer 20 minuten duren. Baktemperatuur - 180 graden.

Open de oven niet tijdens het bakken, anders zal de cake bezinken.

We verwijderen de uiteindelijke cake uit de oven en laten deze ongeveer 10 minuten in de vorm. Laat de cake uit de mal en laat hem volledig afkoelen.

In de tussentijd blijven we nog 3 taarten koken met dezelfde technologie. Pas in elke volgende biscuit een paar druppels kleurstof meer toe, wat zal helpen om het effect van een vloeiende overgang van kleuren te maken.

Kies de intensiteit van kleuren naar eigen inzicht.

Als je alle cakes hebt gebakken, ga je verder met de bereiding van de crème.

We zullen koken van gekoelde zure room. Voeg vanillesuiker toe en begin met hoge snelheid te kloppen met een mixer.

Na 3-5 minuten moet je een beetje citroensap aan de room toevoegen.

We beginnen de montage van de cake. Om dit te doen, zet op het gerecht de meest verzadigde kleuren cake. Het moet worden doordrenkt met aardbei likeur of siroop. We doen een milde crème en leggen de volgende cake neer. Dus we zetten alle cakes, weken ze in met siroop en smeren met zure room.

Wanneer alle broodcakes naar de helderste gestapeld zijn, smeert u de bovenkant en zijkanten van de cake in met witte room. Gebruik een spatel om de crème zachtjes te egaliseren. Zoete verrassing is klaar.

Je kunt het op deze manier achterlaten. Laat het sneeuwwitte mysterie de gedachte opwinden, welk geheim ligt onder de hoed van de crème. Maar als je wilt, kan dit wonder worden versierd met traditionele harten, strikken of bloemen.

Easy Valentine's Day Cake: Cheesecake met aardbeien en chocolade

Voor degenen die niet erg vriendelijk zijn met bakken, bieden we een taartrecept voor Valentijnsdag zonder te bakken. Zo'n originele traktatie met een uitgesproken smaak van aardbeien en chocolade is op de schouder, niet alleen voor meisjes, maar ook voor jongens. Dus zetten we schorten op en naar de kachel, dat wil zeggen naar de keuken.

Om te koken heb je nodig:

  • zandkoekjes - 175 gr.,
  • boter - 50 gr.,
  • witte chocolade - 200 gr.,
  • zure room - 200 gr.,
  • roomkaas - 300 gr.,
  • aardbeien - 225 gr.

We halen de boter van tevoren uit de kou, zodat deze zacht wordt. Verkruimel koekjes en meng het met zachte boter. De resulterende massa wordt uitgelegd in een vorm met een diameter van 20 cm. Meng het mengsel goed en laat het in de kou staan.

Begin met het voorbereiden van de vulling. Meng hiervoor de roomkaas met zure room en klop een beetje, om een ​​nogal donzige massa te krijgen.

Chocolade verdrinkt in een waterbad.

Je kunt de zoetheid in de magnetron laten smelten. Om dit te doen, zet het daar gewoon voor een paar minuten.

Snijd verse aardbeien. Als u een bevroren bes neemt, sta het ontdooien dan niet toe, maar hak hem eenvoudig met een blenderhulpstuk met messen.

Voeg in zure room vloeibare chocolade en aardbeien toe.

Alle ingrediënten zijn gemengd en verspreiden de massa over de koekjes.

Stuur de taart onmiddellijk in de kou. Daar zal hij 4 uur doorbrengen.

Onze cake zonder bakken is klaar.

Je kunt de cheesecake versieren met aardbeiengelei en chocoladeharten.

Peperkoek voor Valentijnsdag "Red Velvet"

Een speciale, gezellige sfeer zal helpen om zelfgemaakt gebak te maken. Heldere aromatische ontbijtkoek zal een geweldige decoratie voor de tafel zijn en zal zeker alle liefhebbers aanspreken.

Om peperkoek te maken, heb je nodig:

  • meel - 2,25 kopjes,
  • donker cacaopoeder - 3 el. l.,
  • maïszetmeel - 2 eetlepels. l.,
  • bakpoeder - 1,5 theelepel,
  • zout - 0,5 theelepel,
  • boter - 0,75 kop,
  • suiker - 1 kop,
  • kippenei - 1 st.,
  • eiwit - 1 st.,
  • vanille-extract - 1 theelepel,
  • azijn of citroensap - 1 theelepel,
  • vloeibare rode kleurstof voor levensmiddelen - 1 theel.

Om het glazuur en de decoratie voor te bereiden, hebt u nodig:

  • roomkaas - 120 gr.,
  • boter - 0,75 kop,
  • vanille-extract - 3/4 tl.,
  • poedersuiker - 3 theelepel,
  • gekleurde suiker.

Meng in één bak alle droge ingrediënten, dat wil zeggen, giet het zetmeel en bakpoeder met zout in de bloem.

Klop boter met suiker tot een weelderige, lichte crème ontstaat. Ga onmiddellijk de eimassa, proteïne, in om te blijven kloppen. Daar sturen we citroensap, kleurstof en vanille.

Nadat we beginnen met het toevoegen van een droog mengsel, het verminderen van de snelheid op de mixer. Al klaar om het deeg in de kou te sturen. Daar moet het afgewerkte deeg 2 uur doorbrengen.

Van het rustende deeg vormen we ballen die op een bakplaat worden ingevet met boter.

We regelen peperkoek op een afstand van 2 cm van elkaar.

Stuur de pan naar de hete oven en bak gedurende 10 minuten op 180 graden.

Klaar peperkoekverschuiving op het rooster en laat afkoelen.

Om de kers te maken, klop de boter op met roomkaas.

Voeg poedersuiker en wat vanille-extract toe aan het mengsel.

Gekoelde peperkoek-glazuur. Peperkoek kan worden besprenkeld met gekleurde suiker over het glazuur.

We hebben heldere, geurige peperkoek, die elke feestelijke tafel kan versieren.

Valentijnsdag Cookies: Chocolade Valentines Recept

Verander Valentijnsdag in een liefdesverklaring. Bak chocoladetaarten. Laat deze heldere harten de belangrijkste woorden voor je zeggen. Dit suikergebak is zacht en zoet. Ze kan elke vorm krijgen. Maar op Valentijnsdag zijn harten geschikt. Bedek ze met mat glazuur en breng thematische tekeningen aan.

Om cookies te maken, hebt u nodig:

  • bloem - 355 gr.,
  • ongezoet cacaopoeder - 75 gr.,
  • zout - 0,5 theelepel,
  • bakpoeder -4 gr.,
  • boter - 227 gr.,
  • suiker - 350 gr.,
  • eieren - 2 st.
  • vanille-extract - 2 theelepel,

Om het glazuur voor te bereiden, hebt u het volgende nodig:

  • eiwit - 2 st.,
  • citroensap - 2 tl,
  • poedersuiker - 330 gr.,
  • voedsel kleuren.

Giet droge ingrediënten in de bak voor het deeg, meng bloem, bakpoeder, zout en cacaopoeder.

Klop boter met suiker in een andere container. Pre-boter moet op kamertemperatuur worden gesmolten. Klop de eieren in de voorbereide massa en blijf kloppen.

Nu kunt u het vanille-extract en het hele droge mengsel erin gieten. We blijven dit allemaal mengen totdat er elastisch deeg wordt gevormd.

We verdelen al het deeg in dezelfde twee stukken en wikkelen het in een film. Het deeg moet ongeveer een uur in de kou staan.

Al afgekoeld deeg wordt uit de kou gehaald en snel uitgerold, zodat de dikte van de laag ongeveer 1 cm is. Nu moet je het werkstuk opnieuw in de kou leggen, ergens gedurende 15 minuten.

Als u in de toekomst geen glazuur gebruikt, kunt u de koekjes met suiker strooien.

Bak de koekjes in een oven voorverwarmd tot 180 graden gedurende ongeveer 12 minuten. Van het voorgestelde volume van producten zullen 36 koekjes blijken.

We plaatsen de afgewerkte cookies op het rooster zodat ze volledig afkoelen. Chocoladeharten worden gedecoreerd met suikerglazuur als de valentines helemaal cool zijn.

Om royal icing te maken, blanken wit met citroensap. Geleidelijk voegen we suikerpoeder toe aan eiwitten om een ​​elastische massa te maken. Verdeel het glazuur, indien nodig, in verschillende stukken om het met kleurstoffen te kleuren.

Gebruik glazuur onmiddellijk, omdat het snel uithardt wanneer het wordt blootgesteld aan lucht.

Wit of rood glazuur kan als basis worden gebruikt en tekeningen of letters kunnen in een contrasterende kleur worden aangebracht. Reeds voorbereide heerlijke Valentijnskaarten laten het uitharden.

Dergelijke cookies kunnen op tafel worden geserveerd en worden gebruikt als een smakelijk geschenk voor Valentijnsdag.

Bekijk de video: Romantisch Dessert voor 2. Valentijn Special (September 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com