Vrouwentips

Interessante recepten voor het bereiden van vlees met appels

Pin
Send
Share
Send
Send


Je hebt geen vlees gegeten met appels?

Dus veel verloren!

Zure appels worden gecombineerd met vlees niet slechter dan met een vogel.

Een kookmogelijkheden een enorme hoeveelheid.

Wilt u het huishouden behagen met geweldige gerechten?

Vlees met appels - de algemene principes van koken

Meestal met appels varkensvlees of rundvlees koken. Schapenvlees en paardenvlees zijn zeldzaam. Stukjes vlees worden gewassen, gedroogd, in de gewenste stukken gesneden, soms afgeslagen. Voordat u in de oven gaat koken, moet u het recept voorbakken.

Appels voor vleesgerechten is beter om zuur of zuurzoet te gebruiken. Zeg in het recept soms alleen maar groene appels. Maar in feite kunnen ze zoet zijn en zullen de gerechten dezelfde pikante smaak krijgen.

En appels en vlees worden perfect gecombineerd met uien en knoflook, dus ze worden vaak in gerechten gevonden. Het toevoegen van alle soorten kruiden is ook welkom: peper, rozemarijn, nootmuskaat. Welnu, waar zonder greens en allerlei sauzen? Ze moeten ook aanwezig zijn in de geurende gerechten!

Recept 1: Vlees met appels in de oven (rundvlees)

Een eenvoudige manier om sappig en heel mals vlees te bereiden met appels in de oven. Het gerecht is caloriearm. Daarom zullen mensen die voor de figuur zorgen er ook van houden. Als je de smaak van mint niet lekker vindt, kan dit ingrediënt worden uitgesloten.

ingrediënten

• 800 gram rundvlees

• 1 lepel mosterd,

• 700 gram appels

• een beetje munt en peterselie,

voorbereiding

1. Snij het gewassen stuk rundvlees met platen over de vezels, klop het af met een hamer.

2. Neem zout, combineer met een lepel paprika, voeg mosterd en boter toe.

3. Hak een takje munt, stuur het naar het geurige mengsel van kruiden, roer.

4. We bekleden het resulterende mengsel met geslagen stukjes rundvlees, vouwen ze en laten ze liggen terwijl we bezig zijn met appels.

5. Fruit wordt gewassen, kern verwijderd, in plakjes gesneden. Huid mag niet worden verwijderd.

6. Uien reinigen en snijden dunne krullen. Je kunt prei gebruiken.

7. We zetten de bodem van een ingevette vorm plakjes appels en uien, allemaal in de helft.

8. Nu een laagje rundvlees, besprenkel met uien en leg de resterende stukjes appels erop.

9. Bak ongeveer 50 minuten in de oven op 200 graden. Bij het serveren vallen we in slaap met peterselie.

Recept 2: Vlees met appels in een pan (varkensvlees)

Voor het koken van vlees met appels is het voor dit recept beter om varkensvlees te gebruiken dan rundvlees. Maar je kunt proberen een kalfsvleesgerecht te maken als het echt jong en zacht is.

ingrediënten

• 3 eetlepels onscherpe mosterd,

voorbereiding

1. Snijd het gewassen en gedroogde stuk varkensplaat over de vezels. Ongeveer een centimeter dik.

2. Dan klopt het lichtjes af met een hamer, niet hard nodig. De dikte van de stukken zou niet veel moeten veranderen.

3. Wrijf met zout en peper, dan mosterd. We nemen onscherpe mosterd, maar als er een verlangen is, kunnen we krachtig zijn.

4. Verhit de olie in een braadpan om te roken, bak de stukken aan beide kanten. We doen dit snel, draaien het dan om, verminderen het vuur, bedekken het met een deksel en brengen het klaar. Haal het vlees eruit in een kom.

5. Snij in halve ringen gepelde ui.

6. Gooi de ui in de pan, waarin het vlees gekookt was. Als de olie te laag is, kun je een paar lepels toevoegen. Bak de uien tot transparantie.

7. Voeg appelschijfjes toe. Verwijder de kern, verlaat de huid. Het behoudt de integriteit van de stukken. Bak een paar minuten.

8. We zetten appels op het bord met uien, plakjes varkensvlees, decoreren met groen en serveren.

Recept 3: Apple Stew with Prunes

Een andere versie van vlees met appels, die op het fornuis wordt gekookt. Er is een grote koekenpan of ketel voor nodig. In plaats van gedroogde pruimen, kunt u gedroogde abrikozen gebruiken, het is ook heerlijk.

ingrediënten

• 600 gram vlees

• 30 gram bloem,

• 100 gram gedroogde pruimen,

• 200 gram appels

• 100 gram uien,

• 100 gram wortels,

• 1 kop bouillon.

voorbereiding

1. Snijd het vlees in blokjes, een beetje kleiner dan voor kebab. Rol in meel. Vlees moet worden gedroogd, zonder waterdruppels.

2. Verhit olie, bak vleesblokjes. Dit doen we op maximale temperatuur. We verplaatsen de stukken in een kom.

3. We snijden uien uit, die u eerder had opgeruimd. Wrijf de wortel. Het is beter om zo veel te doen.

4. Bak de groenten, doe het vlees terug. Zout, peper, voeg de bouillon toe en laat ongeveer 20 minuten onder het deksel sudderen.

5. Snijd de appels, gooi in de pan naar de rest van het product.

6. Was de gedroogde pruimen, snijd ze doormidden en stuur ze ook naar de schaal.

7. Dek af en stoof totdat het volledig gaar is, nog ongeveer 20 minuten, voordat u het opdient, maak verse kruiden.

Recept 4: Potted Meat met appels

Potten zijn geweldige helpers die helpen als de tijd kort is. Vlees erin is smakelijk en sappig, vooral als het wordt aangevuld met appels. Dit gerecht kan niet alleen in portiekpotten gekookt worden, maar ook in één grote, door de tijd te vergroten.

ingrediënten

• 0,6 kg varkensvlees of kalfsvlees,

• 2 teentjes knoflook

voorbereiding

1. Snijd het vlees in stukjes, maar beter in kleine blokjes of blokjes. Bak in een pan tot het lichtjes korst. We laden in potten. Zout een beetje erbovenop, bestrooi met peper.

2. In dezelfde pan bak voor een minuut ui, in blokjes gesneden. Verzonden naar het vlees.

3. We snijden de sneetjes appels en leggen ook in potten.

4. Giet een beetje bouillon in, maar je kunt ook water geven. Letterlijk 50 gram per portie pot.

5. Bovenaan gooi je het laurierblaadje open en dek het een uur in de oven, voorverwarmd voor 180. Haal eruit en je bent klaar!

Recept 5: Vlees rolt met appels in de oven

Voor de bereiding van rollen met appels, kunt u zowel rund- als varkensvlees gebruiken. De specialiteit van het gerecht is de originele juice-saus. Als er geen appelsap is, kunt u oranje gebruiken.

ingrediënten

• 600 gram varkensvlees,

• 1 grote appel

• 200 gram appelsap,

• 2 eetlepels ketchup,

• 2 eetlepels sojasaus,

voorbereiding

1. Snijd het vlees in plakjes, als voor karbonades. We nemen een stuk, bedekken het met een film en kloppen het goed met een hamer. Doe het met al het vlees.

2. Wrijf elke hak in met zout en peper.

3. We maken de appel schoon van de schil, in reepjes gesneden. Je kunt gewoon wrijven.

4. Doe elk stukje vlees een beetje appelvulling op en rol de rol op.

5. De rand bevestigt de tandenstoker. Op dezelfde manier verpakken we al het vlees. We hebben de vorm ingevuld.

6. Meng het sap met sojasaus, voeg ketchup en eventuele kruiden toe aan je smaak. Maar je kunt zonder hen, zout is niet nodig, genoeg sojasaus.

7. Giet de dressing in het vlees en stuur de broodjes 40 minuten in de oven. We bakken op 200 graden. Vergeet bij het serveren niet om tandenstokers te verwijderen.

Recept 6: Vlees met appels en honing (varkensvlees)

Nog een recept voor vlees met appels in de oven. Daarvoor heb je een groot stuk varkensvlees nodig, dat in zijn geheel gebakken wordt. Tussenlagen van vet zijn welkom.

ingrediënten

• 3 zure appels,

• 2 teentjes knoflook

voorbereiding

1. Was het varkensvlees, veeg af met een handdoek. Schil knoflookteentjes, snijd en weven een stuk. Je kunt de knoflook dopen in specerijen of gewoon zout.

2. Bovenaan het varkensvlees wrijven met zout en peper, gekruid met rozemarijn en een half uur laten staan.

3. Snij de appelen op dit moment in plakjes, ui in halve ringen.

4. Verhit de olie in een koekenpan, haal er een stuk vlees uit en bak aan alle kanten een paar seconden. Olie moet koken. Dit wordt gedaan om sappen te bewaren.

5. Neem een ​​stuk en leg het in een ingevette vorm.

6. Leg aan elke kant de gesneden uien.

7. Smelt honing tot een vloeibare vorm en meng met appels. We verplaatsen de plakjes honing in vorm. We leggen op de top van uien en vlees.

8. Bedek met folie en zend ze 70 minuten naar de oven.

9. Verwijder de folie en bak nog eens 20 minuten, al deze tijd moet de temperatuur ongeveer 180 graden zijn.

Recept 7: Vlees met appels en aardappelen

Eenvoudig, maar heerlijk recept voor het bereiden van vlees met appels en aardappelen onder een kaaskorst. Beter om varkensvlees te gebruiken.

ingrediënten

• 0,5 kg aardappelen

• 70 gram zure room,

• 150 gram kaas

voorbereiding

1. Vlees, in platen snijden, afkloppen, met specerijen wrijven en in een ingevette vorm doen.

2. Bestrooi met uienringen.

3. Snijd aardappelen in aardappelen, ook appels en mix alles bij elkaar, breng op smaak met kruiden en zure room.

4. Spreid de aardappelen met appels op de bovenkant van de ui.

5. Slaap in met geraspte kaas en bak 40 minuten in de oven op 190 graden. We kijken naar de gereedheid van aardappelen. Als de kaas licht begint te branden voordat het gerecht wordt bereid, bedek de vorm dan met folie.

Vlees met appels - tips en trucs

• Vlees met appels mengt mooi met rode wijn, ongeacht of rundvlees of varkensvlees wordt gebruikt. De drank kan veilig worden toegevoegd aan het gerecht of worden aangeboden voor het avondeten.

• Als u van plan bent rundvlees in de oven te bakken, moet het worden gemarineerd. Beter 5-6 uur voor de bereiding.

• Het verslaan van vlees leidt niet altijd tot zachtheid. In alles zou er een maat moeten zijn. Sterk vykolachivanie stukjes leidt tot verlies van sap, dunheid en sneldrogend in het kookproces.

• Voor het bereiden van vlees kunt u niet alleen appels gebruiken. In sommige gerechten kunt u gewoon appelsap toevoegen. Het kan ook worden gebruikt voor het vooraf marineren van stukken, toevoegen aan sauzen en jus.

Welk vlees om uit te kiezen?

Bijna alle soorten vlees worden gecombineerd met appels: zowel voeding als vet. En in het eerste geval maken de vruchten het vlees malser, en in het tweede geval helpen ze om voedsel sneller te verteren en vetten af ​​te breken. En dus kunt u zelfs de meest ongebruikelijke combinaties veilig kiezen en gebruiken, omdat tijdens experimenten echte culinaire meesterwerken vaak worden geboren.

Tip: vlees en appels kunnen en moeten worden aangevuld met andere componenten, zoals groenten, kruiden, diverse kruiden enzovoort.

Optie één

Geurig, smakelijk en zacht, krijg een konijn gekookt met appels en uien.

De lijst met ingrediënten is als volgt:

  • 900-1000 g konijnfilet,
  • 5 kleine sappige appels,
  • drie uien,
  • een glas water of bouillon (u kunt plantaardige of kip gebruiken).

Voor het bereiden van de marinade is het volgende vereist:

  • 1-1,5 glazen droge witte wijn,
  • vier eetlepels olijfolie,
  • drie tot vijf teentjes knoflook,
  • tijm,
  • zout.

  1. Eerst moet je het vlees marineren. Om dit te doen, snijd het in porties, na het wassen, wrijf ze met gehakte knoflook en zout, bestrooi met gehakte tijm. Meng vervolgens de olie met de wijn en vul de filet met dit mengsel, laat het een paar uur staan.
  2. Wanneer de opgegeven tijd is verstreken, haal je het vlees uit de marinade, maar giet niet de laatste, het zal later nuttig zijn. Verwarm de olijfolie in een pan, bak het konijn erop tot er smakelijke roodheid verschijnt. Beweeg de gefrituurde stukken vervolgens in een klei of keramische pot, waarin het gerecht wordt gestoofd.
  3. Neem een ​​boog: pel het en snijd het in dunne halve ringen of ringen en bak het vervolgens in een bakplaat. Giet vervolgens de overgebleven marinade erbij en laat de uien ongeveer een kwartier sudderen.
  4. Schil de appels, snijd in schijfjes en voeg toe aan de ui, laat alles nog vijf minuten sudderen en leg de ingrediënten in een pot bovenop het konijn.
  5. Bedek de container met een deksel en stuur het naar een fornuis dat gedurende twintig of dertig minuten tot 170 graden is verwarmd.
  6. Klaar!

Optie twee

Verras elk gastronomisch rundvlees met appelmoes. Om te koken heb je nodig:

  • ongeveer 1 kg ossenhaas,
  • vijf middelgrote appels
  • onvolledig glas crème (bij voorkeur vettig)
  • uienhoofd,
  • 30 gram boter,
  • een paar eetlepels plantaardige olie,
  • dille of peterselie,
  • gemalen peper en zout.

  1. Het eerste dat je moet doen, is rundvlees. Het moet in stukken worden gesneden, en bij voorkeur over de vezels. Snijd vervolgens de pulp af en wrijf met zout en peper.
  2. Verwarm plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin vlees tot een lichte korst verschijnt en zet dan het vuur uit.
  3. Begin de saus te koken. Appels moeten worden geschild en in een kern worden gesneden, worden gesneden in kleine blokjes of geraspt op een grote rasp. Ui na het schillen of fijn hakken, of snij in dunne halve ringen.
  4. In een koekenpan of koekenpan, verwarm en breng de boter aan de kook, bak de ui erop en voeg de appels toe. Als de ingrediënten lichtbruin zijn, schenk je de room in de container en laat je de saus ongeveer tien minuten sudderen, en voeg je de gehakte greens helemaal aan het einde toe.
  5. Giet nu de afgewerkte hete saus in de pan met geroosterd rundvlees, sudder de schotel onder het deksel ongeveer vijf tot zeven minuten, dien dan.

Optie drie

Het gaat goed met appels en varkensvlees. En om deze geweldige maaltijd te bereiden, bereidt u deze ingrediënten voor:

  • 700-900 g varkenshaas,
  • een half glas witte wijn (droog is het beste),
  • 1 grote groene appel
  • olijfolie,
  • wat spek of bacon indien gewenst,
  • gemalen rode peper,
  • zout.

  1. Eerst moet je varkensvlees bereiden. Was het stuk, droog het en snij het vervolgens over, maak mooie diepe "pockets". Wrijf het vlees in met zout, olijfolie en peper, en laat het minstens een half uur marineren.
  2. Schil de appel en snijd hem in dunne plakjes of halve ringen. Als u spek of reuzel gebruikt, moet het in plakjes worden gesneden.
  3. In stukken gesneden in varkenshaas, leg appelschijfjes en plakjes bacon.
  4. Neem vervolgens de folie, smeer deze indien nodig licht in met olijfolie en wikkel er dan een stuk varkensvlees in, leg het op een bakplaat.
  5. Bij een temperatuur van 190-200 graden bak je ongeveer 50-60 minuten varkensvlees in de oven.

Tip: zodat het afgewerkte gerecht niet uit elkaar valt tijdens het warmtebehandelingsproces en een aantrekkelijk uiterlijk heeft, kunt u sneden verbinden, het vlees over de hele lengte prikken met een dunne houten spies.

Vierde optie

Als je van lam houdt, probeer het dan te stoven met kool en appels.

De lijst met ingrediënten bevat het volgende:

  • 500-700 gram lamsvlees (de lendenen zijn ideaal),
  • 700-800 g witte kool,
  • drie appels
  • 10 g boter of vet,
  • groen en kruiderijen, bijvoorbeeld komijn, peterselie, marjolein (hoe aromatischer de kruiden, hoe beter, omdat ze de specifieke geur van schapenvlees zullen verwijderen),
  • zout,
  • een glas bouillon (geschikt vlees of groente, maar u kunt gewoon water gebruiken).

  1. Schapenvlees moet licht afstoten om het vlees malser te maken. Snijd het dan in porties. Hak de greens fijn en wrijf het vlees ermee en zout, laat het een uur staan ​​zodat het lichtjes geroosterd is.
  2. Terwijl het lam aan het marineren is, pak wat kool: hak hem gewoon.
  3. Verhit de olie of het vet in een koekenpan en bak het lam (op een vuurtje) erop zodat een bruine korst verschijnt.
  4. Pel en snijd de appels fijn terwijl het vlees aan het braden is.
  5. Leg dan in de pan gehakte kool met in plakjes gesneden appels. Alle ingrediënten bakken gedurende vijf of zeven minuten op laag vuur.
  6. Giet vervolgens de bouillon, bedek de pan met een deksel en laat de schotel sudderen tot ongeveer 20 minuten, voeg aan het eind zout toe.
  7. Klaar!

aanbevelingen

Tot slot, specifiek voor beginnende gastvrouwen een paar tips:

  • De keuze van appels hangt af van uw voorkeuren en wensen. Zure exemplaren zullen het gerecht bijvoorbeeld pittig maken en een interessant contrast creëren, terwijl zoete degenen de smaak van vlees gunstig zullen benadrukken.
  • Appels moeten worden gesneden vlak voordat ze aan het gerecht worden toegevoegd, omdat ze snel donkerder worden en hun aantrekkelijke uiterlijk verliezen.
  • Alle recepten kunnen enigszins worden gewijzigd of aangevuld. Het is dus toegestaan ​​om de verhoudingen of het aantal ingrediënten te wijzigen, nieuwe ingrediënten te introduceren, uw favoriete smaakmakers en specerijen toe te voegen.
  • Om de smaak van appels in een gerecht aan te vullen en te verbeteren, kan het vlees verder worden gemarineerd met appelsap, wat niet alleen de kwaliteit van het gerecht verbetert, maar ook het vlees zachter maakt, waardoor het malser wordt.

Wees niet bang om te experimenteren. En natuurlijk, bon appetit!

ingrediënten

  • 220 g boter + een beetje voor smering,
  • 300 gram bloem + een beetje voor besprenkeling,
  • 2 eetlepels suiker,
  • ½ theelepel zout
  • 1 eetlepel appelciderazijn,
  • 8-10 eetlepels koud water.

  • 1 ½ kg appels
  • 2 eetlepels citroensap,
  • 150 g suiker + een beetje voor dressing,
  • 2 eetlepels meel,
  • 1 theelepel kaneel,
  • een snufje vanille,
  • ¼ theelepel zout,
  • 30 gram boter,
  • 1 ei
  • 1 eetlepel water.

voorbereiding

Klop in een blender de afgekoelde boter en een mengsel van bloem, suiker en zout. Voeg azijn en water toe en kneed het deeg. Het mag niet aan handen blijven plakken. Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak, vorm twee identieke ballen en druk het lichtjes aan met je handen. Wikkel met huishoudfolie en koel gedurende minstens 2 uur.

Vet een ronde ovenschaal in. Op een tafel bedekt met bloem, rol het deeg in een cake met een diameter groter dan de diameter van de mal. Leg het deeg in de vorm en druk het naar de bodem en de muren. Zet 10 minuten in de vriezer.

Schil de appels, verwijder de kern, snijd hem in tweeën en snij in dunne plakjes. Meng ze met citroensap, suiker, bloem, kaneel, vanille en zout. Leg de vulling op het deeg en verspreid het over het hele oppervlak van kleine stukjes boter.

Rol de rest van het deeg in een cirkel uit tot de grootte van de vorm, bedek het met een taart en maak de randen van het deeg stevig vast. Smeer de cake in met een ei met water en maak een paar insnijdingen op de bovenkant om de lucht eruit te laten. Bestrooi met suiker en bak 20 minuten op 220 ° C. Daarna nog eens 40 minuten op 190 ° C.

Bakken in de oven sappig varkensvlees met appels in mosterdmarinade

Dit recept is eenvoudig, zelfs een beginner in culinaire zaken kan het stap voor stap reproduceren. Maar ondanks het gemak van de bereiding, komt het gerecht zelf heel spectaculair en feestelijk uit.

Mosterd maakt het vlees zachter en malser, de appels geven het een hartige smaak, en de folie laat niet toe dat het varkensvlees te gaar wordt. Dus liefhebbers van verfijnde vleesgerechten met een lichtfruitige toets en een blos op de korst kunnen dit recept veilig opmerken.

  1. Was eerst de appels en snijd het vlees samen met de schil in plakjes.
  2. We leggen het stuk varkensvlees in folie, sprenkel de filet met gewoon zout, gemalen peper en smeren het ten slotte in met mosterd (u kunt de gekochte gebruiken of u kunt het thuis maken met mosterdpoeder).
  3. Leg de appelschijfjes op een doorgewinterde mosterddressing en varkenskruiden, wikkel de folie in een bakvorm (bakvorm of bakplaat) om te bakken.
  4. De oven wordt vooraf tot 180-200 graden voorverwarmd en bak het vlees er 1-1,5 uur in. Om een ​​rossig te vormen op het oppervlak van de varkensfilet, openen we de bovenste folie gedurende 10-15 minuten voor het einde van het koken.

Serveer varkensvlees, gebakken met appels, het is mogelijk met een aardappel bijgerecht (gekookte knollen of aardappelpuree) of granen. Smakelijke groenten en verse vitaminegroenten bederven ook niet de smaak van vleesgerechten.

Hoe heerlijk varkensvlees te bereiden onder appels met knoflook in de oven

  1. Gewassen en geschilde knoflook sneed grote borden.
  2. We spoelen het vlees grondig onder een stroom water, waarna we het stuk op een papieren handdoek verschuiven, waardoor het kan drogen.
  3. Giet wat plantaardige olie in de braadpan, verwarm het en verspreid de stukken varkensvlees dan op de verwarmde bodem. Bak myasko aan elke kant 2-3 minuten nodig, zodat het bedekt is met goudbruine korst.
  4. Wanneer de stukjes varkensvlees gebakken zijn, maak ze dan over het hele oppervlak van het stuk ondiep, om een ​​bord knoflook in elke gleuf te plaatsen.
  5. Maak nu de ui schoon en snijd hem in halve ringen (dun).
  6. Leg gebakken vlees op een breed vel folie, gevolgd door knoflookplaten en wrijf alles dan in met verse peper en keukenzout. Nadat het varkensvlees gehakte uien heeft gezet.
  7. We wassen de appels, schillen en snijden in dunne plakjes. We plaatsen de gesneden ui in de appel zodat deze gelijkmatig wordt verdeeld rond de omtrek van het stuk vlees.
  8. Het vlees is volledig omhuld met folie, vergeet niet om te wikkelen en de randen ervan.
  9. In een voorverwarmde oven de vorm met varkensvlees en kook het 60 minuten op 190 graden.
  1. Vergeet aan het einde van het koken niet om de bereidheid van het vlees te controleren door het met een mes of vork te prikken: als roze sap opvalt, moet het koken worden uitgebreid tot volledige bereidheid, maar als het sap transparant naar buiten komt, kan het gerecht worden geserveerd.

Snack is goed in elke vorm: je kunt het eten en warm houden en afkoelen. Garneer traditioneel gediende aardappelen en ontbijtgranen, zoals rijst. Maar zelfs zonder al deze toevoegingen voelt u perfect de meest delicate smaak van vlees, wat het gevolg is van het bakken van een stuk in uw eigen en delicate appelsap.

Hoe voed je varkensvlees met tomaten en appels met kaas

Deze recepttechnologie kan met recht als origineel worden beschouwd, omdat er veel producten in de samenstelling zijn en ze niet alleen verschillend, maar ook enigszins tegengesteld zijn aan elkaar.

Onze ingrediëntenlijst is gemengd zuur, zoet, zout en zelfs pittig, maar dit is waar zijn eigenaardigheid ligt. Alles is zo harmonieus en met succes met elkaar verweven, dat we uiteindelijk een gerecht krijgen dat alle kansen heeft om bij elke maaltijd de belangrijkste te worden.

Hoe goed en smakelijk varkensvlees te bereiden met appels, groenten en kaas

  1. We wassen onze filet, drogen het op een handdoek en verdelen het vervolgens in stukken, die later koteletten worden.
  2. De resulterende stukjes vlees worden enigszins afgestoten en worden vooraf in de zak geplaatst, zodat de spatten uit het vlees niet uit elkaar vallen en de keuken niet vervuilen.
  3. Zout elke hak aan beide kanten, leg dan de stukjes in een in olie verhitte koekenpan en bak ze aan beide kanten gedurende enkele minuten (meestal duurt het 3-4 minuten aan elke zijde) op een sterke vlam.
  4. Na het roosteren wordt het varkensvlees naar de bakplaat gestuurd, waar het zal worden gebakken.
  5. Was de appels uit het stof, veeg ze af met een handdoek en snij de kernen uit het fruit en hak het vruchtvlees met cirkels fijn. Volgende 5 minuten moeten appelringen in het sap van citroen weken.
  6. Na het inweken moet het fruit worden toegestaan ​​om te drogen, en dan kunt u ze naar het gebraad (in dezelfde koekenpan) sturen, waar het vlees werd gebakken. Het bakken van appels duurt iets minder - 1-2 minuten wordt besteed aan het braden aan één kant en je moet de stukjes aan beide kanten bakken.
  7. Maak de ui los van de schil, snijd hem in dunne ringen.
  8. We werken ook met tomaten: wassen, schoonmaken, in cirkels snijden.
  9. We beginnen een gerecht te vormen: we leggen de appel in plakjes gesneden op geroosterd vlees, leg er tomaten bovenop, dan de ui, giet dan alle mayonaisesaus en besprenkel met geraspte kaas.
  10. Zet de bakplaat in een hete oven en bak 20-25 minuten op 180-200 graden. Vergeet niet om de bereidheid van het vlees te controleren op de manier beschreven in het tweede recept.
  11. Bestrooi het geprepareerde vlees voor het serveren met gehakte groene en mosterdzaadjes.

Zoals u kunt zien, kunnen recepten voor het bereiden van varkensvleesgerechten worden gevarieerd. Je kunt rustig fruit aan vlees toevoegen, en het zijn niet alleen appels. Je kunt ze bijvoorbeeld met persimmon combineren en vervolgens samen met het vlees op een uienkussen in de oven bakken.

De vlucht naar fantasie is niet beperkt, het belangrijkste is dat jij en je dierbaren het leuk vinden en veel gastronomisch plezier brengen aan het varkensvlees met appels in de oven.

Abonneer je op de portal "Your Cook"

Voor nieuwe materialen (berichten, artikelen, gratis infoproducten) geeft u uw de naam en e-mail

Bekijk de video: Het lekkerste Draadjesvlees maak je makkelijk samen met Croma (September 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com