Vrouwentips

Gedroogde kumquat: nuttige eigenschappen, contra-indicaties, voordelen en nadelen

Kumquat is een vrucht van een groenblijvende, ondermaatse boom, die een hoogte van 1,5-2 meter bereikt. Het behoort tot de citrusfamilie en wordt geteeld in landen als China, Japan, Griekenland, Zuidoost-Azië, de zuidelijke staten van de Verenigde Staten en enkele andere landen.

De naam van deze unieke vrucht wordt vertaald als "gouden sinaasappel". Er zijn ook andere namen: Kinkan en Fortunella. In de natuur zijn er verschillende soorten kumquat, de meest voorkomende zijn Hong Kong, Maeve, Marum, Maleis, Fukushi en Nagas.

De vruchten zijn vergelijkbaar met kleine langwerpige sinaasappels, hun grootte is meestal niet groter dan 2-4 centimeter in de breedte en ongeveer 3-5 centimeter lang. De huid is vrij dik, maar zacht. Wat is de smaak van deze vrucht? De schil heeft een zuurtjeszoete smaak, dus deze wordt gegeten. Het vlees zelf is meestal zoet-zuur, lijkt op een enigszins onderrijpe sinaasappel (sommige variëteiten lijken meer op mandarijnen).

De samenstelling van kumquat omvat de massa voedingsstoffen. Onder hen, zoals meervoudig onverzadigde en onverzadigde vetzuren, essentiële oliën, pectines, vezels, koolhydraten, voedingsvezels, monosacchariden, kalium, calcium, koper, natrium, ijzer, fosfor, zink, vitamine C, A en groep B. Calorieën 100 gram fruit is ongeveer 70 calorieën.

Wat is nuttig?

Nuttige eigenschappen van Kumquat:

  • Allereerst is het vermeldenswaard dat kumquat zeer nuttig is voor immuniteit, omdat het een grote hoeveelheid vitamine C bevat.
  • Ascorbinezuur helpt de wanden van bloedvaten te versterken en beschermt zo tegen atherosclerose en sommige andere vaatziekten.
  • Het is al lang waargenomen dat kumquat bacteriedodende, antischimmel- en ontstekingsremmende eigenschappen heeft, die het mogelijk maken om de aandoening in zowel bacteriële als schimmelinfecties te verlichten.
  • Kalium, dat hier veel voorkomt, is nodig om de hartspier te versterken, zodat kumquat kan worden beschouwd als een zeer effectief middel om een ​​hartinfarct en enkele andere hartaandoeningen te voorkomen.
  • B-vitamines zijn noodzakelijk voor de normale werking van het zenuwstelsel, dus regelmatig gebruik van de vrucht zal helpen om zijn werk te verbeteren: om nerveuze spanning te elimineren, slaap te verbeteren, stressbestendigheid te verhogen, depressies en apathie te verwijderen, het risico op neurose te verminderen. En als u gekweld wordt door slapeloosheid, dan kunt u een paar gesneden fruit of zelfs vellen op de kop van het bed leggen.
  • Kumquat is nuttig voor de spijsvertering, omdat de vezel in zijn samenstelling de beweeglijkheid van de darmwanden aanzienlijk verbetert.
  • Deze citrus helpt toxines en slakken uit het lichaam te verwijderen.
  • Kumquat peel kan worden gebruikt voor inhalatie voor aandoeningen van de luchtwegen, zoals laryngitis, faryngitis, bronchitis of rhinitis. Het positieve effect wordt verklaard door de aanwezigheid in de samenstelling van essentiële oliën met ontstekingsremmende effecten.
  • Kumquat kan helpen om af te vallen. Ten eerste heeft het niet zoveel calorieën en ten tweede bevat het stoffen die het vetverbrandingsproces versnellen.
  • Het voordeel van deze vrucht ligt in het feit dat het een mild diuretisch effect heeft en daarom helpt het het werk van de nieren te normaliseren.
  • Schil en pulp accumuleren geen nitraten, en dit is ook een pluspunt.

Hoe te kiezen?

Om optimaal van de smaak en de voordelen van Kumquat te kunnen genieten, moet je fruit van hoge kwaliteit kiezen. Ten eerste moeten ze van gemiddelde grootte zijn. Ten tweede moet een rijpe kumquat zacht genoeg zijn, alsof het elastisch is. Ten derde moet de schil rijk oranje, glanzend zijn. Op het oppervlak kunnen geen vlekken, beschadigingen en scheuren voorkomen. Ten vierde is het de moeite waard om de geur te beoordelen. Het moet citrus en vers zijn.

Hoe te gebruiken?

Het is het beste om kumquat vers te eten, in deze vorm behoudt deze vrucht maximale heilzame eigenschappen. Maar niet minder smakelijk en gezond is de gedroogde vrucht, die lijkt op gewoon gedroogd fruit (de calorische waarde is veel hoger, dus u moet het niet misbruiken).

Daarnaast kan Kumquat worden gebruikt om interessante snacks, warme vis- of vleesgerechten en bijgerechten te bereiden. En het wordt ook gebruikt om een ​​verscheidenheid aan sauzen te maken, vooral zoet en zuur. En natuurlijk worden er verschillende desserts van deze vrucht gemaakt: jellies, gekonfijt fruit, stoofschotels, confitures. Indien gewenst kan sap uit de pulp worden verkregen.

Contra

Zoals elk ander fruit heeft kumquat contra-indicaties. Deze omvatten vooral ziekten van het spijsverteringskanaal, vergezeld van een verhoogde zuurgraad van maagsap. Het risico en de nierziekte niet waard. Er moet aan worden herinnerd dat kumquat allergieën kan veroorzaken en sterke.

Handige tips

  1. Het is beter om kumquat te kopen in bewezen grote winkels, en niet op spontane markten.
  2. Als het fruit niet rijp is, zet het dan een paar dagen in de zon.
  3. Probeer een gerecht of cocktail te versieren met een kumquat.

Als je nog geen kumquat hebt geprobeerd, doe het dan zo snel mogelijk!

Wat is een kumquat en hoe ziet het eruit?

Kumkvattsvetet prachtige witte bloemen, ruikende limoen, bereikt kleine maten. Daarom is het vaak te vinden in appartementen als sierplant. In de loop van de tijd beginnen de bomen die op de vensterbank groeien zelfs vruchten af ​​te werpen.

De vruchten van Kumquat zijn van een rijke oranje kleur, klein (tot 2,5 cm in diameter), ovaal, bestaande uit 4-7 tenen. Uiterlijk lijken ze op een sinaasappel, maar verschillen ze van een ongebruikelijke vorm en een klein formaat.

De pulp is qua smaak vergelijkbaar met mandarijn, maar heeft een meer uitgesproken zuurgraad. Het is opmerkelijk dat de dunne korst ook eetbaar is en een zoete, lichtzure smaak heeft met bitterheid.

Eet niet alleen de zaden van de vrucht, ze zijn erg bitter. In de literatuur zijn er andere namen van de vrucht - Kinkan of Fortunella. Vertaald uit de Chinese kumquat betekent "gouden appel".

Wat en hoe fruit te eten

Eetbare vruchten zijn goed, zowel in ruwe vorm met de huid, als in verwerkt. Ze maken heerlijke jam, jam, marmelade, gekonfijt fruit en zelfs likeuren. De gerechten versierd met kumquat-plakjes zien er spectaculair uit op de feesttafel.

Ongebruikelijk fruit wordt toegevoegd aan gebakken vlees of vis, in salades, zoetzure sauzen, het wordt gebruikt om zoete gerechten, vruchtensappen, gestoofd fruit en confituren te bereiden.

De Chinese rub kumquat met suiker, in een glazen pot gedaan en een jaar lang in de koelkast bewaard. De tool wordt gebruikt voor verkoudheid en infecties van de luchtwegen, helpt bij het wegwerken van verkoudheid en keelpijn.

Calorie en samenstelling

Kumquat wordt als een caloriearm product beschouwd, omdat 100 g pulp slechts 71 kcal bevat. Echter, de vruchten, hoewel het dieet, maar hun overmatig gebruik kan leiden tot gewichtstoename.

Het feit is dat de samenstelling van 100 g van het product een grote hoeveelheid koolhydraten bevat - tot 9,1 g, evenals enkele eiwitten - 1,9 g, voedingsvezels - 6,5 g, vet - 0,9 g, ongeveer 80 g water en 0,5 gram as.

De samenstelling bevat vetzuren omega-3 en omega-6, suikers, vitamine A, groepen B, E, ascorbinezuur, kalium, calcium, magnesium, fosfor en natrium.

Nuttige eigenschappen van Kumquat

Vers fruit heeft de volgende effecten op het lichaam:

  • antimicrobiële,
  • tonic,
  • reiniging,
  • verlaag het cholesterolgehalte in het bloed
  • beschermen tegen ziekten van het hart, bloedvaten, gewrichten,
  • normaliseren van de bloeddruk
  • elimineren van avitaminosis,
  • emotionele toestand verbeteren.

Vanwege de grote hoeveelheid vitamines wordt Fortunella als zeer nuttig beschouwd. Het regelmatige gebruik versterkt het immuunsysteem en verhoogt de weerstand van het lichaam tegen virale, schimmel- en bacteriële infecties.

Zuren in vruchtensap stimuleren de spijsvertering en productie van maagdarm sap, verhogen de eetlust, verbeteren de stofwisseling. Kumquat is een goede preventieve maatregel tegen de ontwikkeling van maag- en darmzweren.

Als een antioxidant verwijdert het in korte tijd giftige stoffen uit het lichaam. Daarom is het nuttig om te eten na een feest met een zware inname van vet voedsel en alcohol. Fruit helpt om veel sneller met een kater om te gaan, neutraliseert slechte adem.

De voordelen van etherische oliën

Kumquat essentiële oliën worden veel gebruikt in aromatherapie als stimulerende middelen voor hersenactiviteit. Het is vanwege hen, sinds de oudheid, fruit wordt beschouwd als het voedsel van wijzen. Heldere verzadigde citrusgeur geeft kracht, geeft kracht terug, verwijdert van depressie, verlicht vermoeidheid.

Esters zijn geïndiceerd voor de behandeling van ziekten van het zenuwstelsel en mentale retardatie. Oliën worden toegepast in cosmetologie. Ze zijn opgenomen in de samenstelling van maskers en vruchtenschillen voor probleemhuid.

In combinatie met andere componenten elimineren ze effectief ontstekingen, desinfecteren, genezen van comedonen en acne. Het wrijven van crèmes en lotions met kumquat in de huid elimineert striae en striae na de bevalling, ouderdomsvlekken, cellulitis.

Gedroogde Kumquat

Blokjes kumquat kunnen zo vaak vers in de winkelschappen worden gevonden. Bovendien neemt het gehalte aan vitaminen daarin helemaal niet af. Integendeel, de concentratie van de actieve stoffen neemt toe als gevolg van fermentatie bij het drogen en de gunstige eigenschappen van het product nemen alleen maar toe. Het caloriegehalte stijgt ook tot 283 kcal per 100 g.

Van de gedroogde vruchten bereiden een verscheidenheid aan drankjes - compotes, tincturen. Bij verhitting verspreidt de gedroogde schil een grote hoeveelheid etherische oliën in de atmosfeer. Met griep en verkoudheid kan het op warme plekken (bijvoorbeeld op radiatoren) rond het appartement worden verspreid voor desinfectie van de kamer.

Chinese vrouwen schenken gedroogd fruit in warm water (maar geen kokend water), staan ​​er meerdere uren op en wassen de resulterende lotion elke ochtend. Er wordt aangenomen dat de procedure helpt om de frisheid en jeugdigheid van het gezicht te behouden, de huidtint verbetert, ondiepe voortijdige rimpels verzacht.

Gedroogde kumquat

Droog in de zon of in de dehydrator kunnen hele vruchten zijn. De eigenschappen van gedroogde kumquat verschillen niet veel van vers fruit. Vanwege het hoge gehalte aan vitamine A is het product vooral nuttig voor mensen met een slecht gezichtsvermogen en oogaandoeningen. Vitamine E heeft gunstige effecten op de huid, beschermt tegen de negatieve effecten van ultraviolette stralen.

Onbehandeld en goed gedroogd kumquat ziet er niet erg aantrekkelijk uit en heeft een doffe kleur. Het ruikt naar limoen met een vleugje munt.

Verzadigde oranje, rode of groene vruchten, zoals op de foto, worden verkregen als gevolg van chemische verwerking en kunnen gevaarlijk zijn voor de gezondheid.

Gedroogde en gedroogde Kumquat worden niet langer dan een jaar in een goed gesloten glazen schaal bewaard.

Therapeutische tinctuur

Voor de preventie van cardiovasculaire pathologieën wordt tinctuur bereid met honing en wodka. Deze combinatie van ingrediënten perfect reinigt de bloedvaten, beschermt tegen de vorming van cholesterol plaques.

Gedroogd fruit met insnijdingen aan de zijkanten wordt in een pot gedaan, voeg daaraan toe 50 g geschilde en fijngehakte gemberwortel, 0,5 liter honing en 0,5 liter wodka. De container wordt afgesloten met een deksel, grondig geschud en in de koelkast geplaatst om 3 maanden te trekken.

Om het lichaam in het algemeen te versterken, wordt de remedie driemaal per dag en 1 el genomen. lodges. Om zich te ontdoen van obsessieve hoest wordt 100 ml tinctuur 's nachts verwarmd en gedronken.

Kumquat-variëteiten en -variëteiten

Meestal als thuis gekweekt wordt Kumquat Nagami (Nagami Kumquat) gevonden. Extern - het is een zeer sierplant en wordt gebruikt in het ontwerp van bonsaituinen. De kroon is compact en volledig bedekt met fel oranje fruit tijdens de vruchtperiode. Tuinvormen zijn beschikbaar Kumquat Nagami:

  • Nordmann Nagami - een zaadloze ondersoort, uiterlijk vergelijkbaar met Nagami.
  • afwisselend - Het onderscheidende kenmerk is geelachtige of crème bladeren. Vruchten hebben eerst overlangse groene strepen die verdwijnen wanneer ze rijp zijn.

  • Kumquat Marumi (Marumi Kumquat) onderscheidt zich door de aanwezigheid van doornen op de takken. De grootte van de boom van deze soort is iets kleiner. Vruchten zijn goud-oranje als ze rijp zijn, met kleine botten. De plant is voorwaardelijk winterhard. In de zuidelijke regio's is het mogelijk om te groeien in de open grond.

  • Een minder bekend type kumquat Maeve (Meiwa Kumquat) schenkt de vruchten met de helderste smaak. De boom is zeer decoratief, dwerg, met een dichte kroon en kleine harde bladeren. De vruchten zijn relatief groot, uiterlijk lijkt op citroen. De schil is goudkleurig, soms met gele tinten.

  • De grootste vruchten kunnen variëren Fukushi(ook bekend als Changshu, Lat. Fucushii Kumquat). De boom in de hoogte groeit een meter of iets meer, terwijl de kroon zich verspreidt, dik. De bladeren zijn groter dan de rest van het geslacht. Fruit kan zowel ovaal als peervormig zijn. Het sappige vruchtvlees van de dessertsmaak is omgeven door een dunne, zeer zoete, oranje schil.

  • kumquat Hong Kong (Hong Kong Kumquat) verschillende droge vruchten, ter grootte van een erwt. De vrucht van deze kumquat is praktisch niet gegeten. Op zijn takken zijn talrijke lange doornige doornen.

  • Er is een ander soort kumquat dat niet thuis wordt gekweekt - Maleis (MalayanKumquat). Thuis wordt het gekweekt als groene hekken. Het heeft een indrukwekkend formaat en grote gouden vruchten.

Naast de variëteiten van kumquat zijn er een aantal interspecifieke hybriden:

  • calamondine - een hybride verkregen door kumquat met mandarijn te kruisen,
  • limequat is een hybride van kumquat met limoen,
  • oranzhekvat - een hybride van kumquat met een sinaasappel.

Het planten en verzorgen van kumquat

De groeiperiode van Kumquat duurt 1-2 maanden, beginnend in april. De jaarlijkse groei is tot 10 cm. Een jonge plant geeft twee groeisels per jaar, wat kumquat onderscheidt van andere citrusvruchten.

Een kleine boom bloeit in het midden van de zomer voor een week. Bloei kan na 2-3 weken opnieuw optreden. Thuis moeten bloeiende bomen worden genormaliseerd. Aan het einde van de winter rijpen exotische vruchten op de kumquat.

Location. Kumquat moet de zonnigste plaats in het huis toegewezen krijgen. In de zomer - om voorwaarden voor diffuus licht te creëren, kunt u het meenemen naar de straat of het balkon. In de winter - zoveel mogelijk direct zonlicht en, indien mogelijk, koele lucht.

Bodem. Gebruik voor het planten van kumquat een grondmengsel van gras- en tuingrond, bladhumus en rivierzand.

Watering. Kumquat houdt van water geven. Ze moeten overvloedig en regelmatig zijn, maar zonder stilstaand vocht. In de zomerhitte en de periode van de inbegrepen centrale verwarming, moet de plant veelvuldig sproeien en de bladeren afvegen met een vochtige doek. Wanneer de lucht te droog is, begint de boom pijn te doen en valt het gebladerte weg. Het "douchen" van een kumquat die natuurlijke regen nabootst, zal ook nuttig zijn.

snoeien. Lente - de periode van vorming van de kumquat-kroon. Hiervoor blijven er 2-3 scheuten achter op de hoofdtakken, de rest wordt verwijderd. Verlaten scheuten worden enigszins ingekort, waardoor de groei van jonge scheuten wordt gestimuleerd.

Transplant. Om de twee tot drie jaar heeft de plant een transplantatie nodig. Doe deze overslag om het aardklongeland niet te schenden. De grond en de drainagelaag in de pot moeten worden vervangen door nieuwe.

Bemesting en bemesting

Zonder regelmatig verband zal kumquat geen vrucht dragen. De frequentie van bevruchting hangt van veel factoren af:

  • de leeftijd van de boom en zijn toestand
  • gebruikt voor het kweken van grond
  • potmaten.

Dus, als de pot voor kumquat klein is, zou bemesting vaker moeten worden gedaan.

Tijdens de groeiperiode wordt kumquat om de tien dagen vermalen met fosfaat-kaliummeststoffen. Tijdens de rustperiode wordt het aantal verbanden teruggebracht tot eenmaal per maand.

De optimale samenstelling van complexe meststoffen (1 liter water):

  • ammoniumnitraat - 1/4 theelepel,
  • kaliumchloride - 1/8 theelepel,
  • eenvoudig superfosfaat - 1/2 theel.

Responsieve kumquat en de infusie van houtas.

Ziekten en plagen

Kumquat wordt beïnvloed door een verscheidenheid aan aan citrusziekten gerelateerde ziekten. Symptomen van problemen kunnen zijn:

  • vlekken op de bladeren
  • de vorm en kleur van bladeren veranderen,
  • schiet beet,
  • krimpen van hout
  • de vorming van gezwellen.

Schimmel- en bacterieziekten (anthracnose, wratten, hommoz, enz.) Kunnen worden genezen. Als er knoppen of vruchten in de plant zitten, moeten ze worden verwijderd om de kracht van de Kumquat te redden. Voer vervolgens meerdere behandelingen uit met fungiciden. Tijdens deze periode is het belangrijk om goed voor de boom te zorgen en de vitale energie te herstellen.

Een boom die is aangetast door een virus (xyloporose, trispesa, enz.) Kan niet worden genezen.

In een ongunstig klimaat in de kamer wordt Kumquat aangevallen door bladluizen, spintmijten, schaalinsecten en andere zuigende plagen, die met speciale preparaten worden gecontroleerd.

Kumquat-vermenigvuldiging

Kumquat kan op verschillende manieren worden vermeerderd:

  • zaden,
  • stekken,
  • rooten van stekken,
  • enten op bestanden.

Thuis, de meest acceptabele reproductie van stekken. De stekken worden in het voorjaar afgesneden en halen korte jonge scheuten van het afgelopen jaar op een vruchtkokende kumquat. De bladeren worden gehalveerd. Geworteld stekmateriaal in nat zand, bedekt de container met glas of film. Van tijd tot tijd wordt een geïmproviseerde kas geopend voor het luchten van zaailingen.

Wortelstekken worden geplant in potten met aarde. Verdere zorg voor de zaailing wordt uitgevoerd als een volwassen plant.

Вырастить кумкват в домашних условиях вполне возможно, обеспечив ему должный уход. В результаты вы получите не только изящное декоративное дерево, но и вкусные, полезные плоды.

Nuttige kwaliteiten van een ongewone kumquat

Exotisch fruit is niet alleen ongewoon en smakelijk, maar ook erg handig. Een kumquat is bijvoorbeeld zeker het proberen waard.
Wat voor soort fruit is het?
Kumquat is een vrucht van een groenblijvende, ondermaatse boom, die een hoogte van 1,5-2 meter bereikt. Het behoort tot de citrusfamilie en wordt geteeld in landen als China, Japan, Griekenland, Zuidoost-Azië, de zuidelijke staten van de Verenigde Staten en enkele andere landen.
De naam van deze unieke vrucht wordt vertaald als "gouden sinaasappel". Er zijn ook andere namen: Kinkan en Fortunella. In de natuur zijn er verschillende soorten kumquat, de meest voorkomende zijn Hong Kong, Maeve, Marum, Maleis, Fukushi en Nagas.

De vruchten zijn vergelijkbaar met kleine langwerpige sinaasappels, hun grootte is meestal niet groter dan 2-4 centimeter in de breedte en ongeveer 3-5 centimeter lang. De huid is vrij dik, maar zacht. Wat is de smaak van deze vrucht? De schil heeft een zuurtjeszoete smaak, dus deze wordt gegeten. Het vlees zelf is meestal zoet-zuur, lijkt op een enigszins onderrijpe sinaasappel (sommige variëteiten lijken meer op mandarijnen).
structuur
De samenstelling van kumquat omvat de massa voedingsstoffen. Onder hen, zoals meervoudig onverzadigde en onverzadigde vetzuren, essentiële oliën, pectines, vezels, koolhydraten, voedingsvezels, monosacchariden, kalium, calcium, koper, natrium, ijzer, fosfor, zink, vitamine C, A en groep B. Calorieën 100 gram fruit is ongeveer 70 calorieën.

Wat is nuttig?
Nuttige eigenschappen van Kumquat:
Allereerst is het vermeldenswaard dat kumquat zeer nuttig is voor immuniteit, omdat het een grote hoeveelheid vitamine C bevat.
Ascorbinezuur helpt de wanden van bloedvaten te versterken en beschermt zo tegen atherosclerose en sommige andere vaatziekten.
Het is al lang waargenomen dat kumquat bacteriedodende, antischimmel- en ontstekingsremmende eigenschappen heeft, die het mogelijk maken om de aandoening in zowel bacteriële als schimmelinfecties te verlichten.
Kalium, dat hier veel voorkomt, is nodig om de hartspier te versterken, zodat kumquat kan worden beschouwd als een zeer effectief middel om een ​​hartinfarct en enkele andere hartaandoeningen te voorkomen.
B-vitamines zijn noodzakelijk voor de normale werking van het zenuwstelsel, dus regelmatig gebruik van de vrucht zal helpen om zijn werk te verbeteren: om nerveuze spanning te elimineren, slaap te verbeteren, stressbestendigheid te verhogen, depressies en apathie te verwijderen, het risico op neurose te verminderen. En als u gekweld wordt door slapeloosheid, dan kunt u een paar gesneden fruit of zelfs vellen op de kop van het bed leggen.
Kumquat is nuttig voor de spijsvertering, omdat de vezel in zijn samenstelling de beweeglijkheid van de darmwanden aanzienlijk verbetert.
Deze citrus helpt toxines en slakken uit het lichaam te verwijderen.
Kumquat peel kan worden gebruikt voor inhalatie voor aandoeningen van de luchtwegen, zoals laryngitis, faryngitis, bronchitis of rhinitis. Het positieve effect wordt verklaard door de aanwezigheid in de samenstelling van essentiële oliën met ontstekingsremmende effecten.
Kumquat kan helpen om af te vallen. Ten eerste heeft het niet zoveel calorieën en ten tweede bevat het stoffen die het vetverbrandingsproces versnellen.
Het voordeel van deze vrucht ligt in het feit dat het een mild diuretisch effect heeft en daarom helpt het het werk van de nieren te normaliseren.
Schil en pulp accumuleren geen nitraten, en dit is ook een pluspunt.
Hoe te kiezen?

Om optimaal van de smaak en de voordelen van Kumquat te kunnen genieten, moet je fruit van hoge kwaliteit kiezen. Ten eerste moeten ze van gemiddelde grootte zijn. Ten tweede moet een rijpe kumquat zacht genoeg zijn, alsof het elastisch is. Ten derde moet de schil rijk oranje, glanzend zijn. Op het oppervlak kunnen geen vlekken, beschadigingen en scheuren voorkomen. Ten vierde is het de moeite waard om de geur te beoordelen. Het moet citrus en vers zijn.
Hoe op te slaan?
Kumquat kan ongeveer drie weken in de koelkast worden bewaard. Het moet goed worden gewassen, gedroogd en op de afdeling worden geplaatst voor fruit. En als je het fruit in de vriezer legt, zullen ze hun eigenschappen voor zes maanden behouden.
Hoe te gebruiken?
Het is het beste om kumquat vers te eten, in deze vorm behoudt deze vrucht maximale heilzame eigenschappen. Maar niet minder smakelijk en gezond is de gedroogde vrucht, die lijkt op gewoon gedroogd fruit (de calorische waarde is veel hoger, dus u moet het niet misbruiken).

Daarnaast kan Kumquat worden gebruikt om interessante snacks, warme vis- of vleesgerechten en bijgerechten te bereiden. En het wordt ook gebruikt om een ​​verscheidenheid aan sauzen te maken, vooral zoet en zuur. En natuurlijk worden er verschillende desserts van deze vrucht gemaakt: jellies, gekonfijt fruit, stoofschotels, confitures. Indien gewenst kan sap uit de pulp worden verkregen.
Contra
Zoals elk ander fruit heeft kumquat contra-indicaties. Deze omvatten vooral ziekten van het spijsverteringskanaal, vergezeld van een verhoogde zuurgraad van maagsap. Het risico en de nierziekte niet waard. Er moet aan worden herinnerd dat kumquat allergieën kan veroorzaken en sterke.

Handige tips
aanbevelingen:
Het is beter om kumquat te kopen in bewezen grote winkels, en niet op spontane markten.
Als het fruit niet rijp is, zet het dan een paar dagen in de zon.
Probeer een gerecht of cocktail te versieren met een kumquat.
Als je nog geen kumquat hebt geprobeerd, doe het dan zo snel mogelijk!

In de geneeskunde

In ons land is kumquat geen farmacopee, maar is het met succes gebruikt in de traditionele geneeskunde. Deze vertegenwoordiger van citrus is een record tussen exotisch fruit in de aanwezigheid van voedingsstoffen, vitaminen en mineralen. Het hoge gehalte aan ascorbinezuur in de vruchten van kumquat helpt de afweer van het lichaam te versterken, verhoogt de weerstand tegen veel pathogenen. Een van de voordelen van kumquat zijn de antibacteriële eigenschappen en de afwezigheid van nitraten. Vers vruchtensap is een uitstekend adjuvans voor verkoudheid in de traditionele geneeskunde. Vers vruchtensap, spiritus tinctuur, inhalaties van gedroogde kumquat schil zijn effectief voor droge hoest, bronchitis, keelpijn. Citrus wordt actief gebruikt in de aromatherapie voor luchtwegaandoeningen. Gedroogde kumquat is niet minder nuttig dan vers fruit. Regelmatige consumptie van fruit in voedsel in de herfst-winterperiode versterkt het immuunsysteem aanzienlijk. Pectinen, vitamine P helpen om de activiteit van het spijsverteringsstelsel te normaliseren, toxines en radionucliden uit het lichaam te verwijderen.

In Chinese traditionele geneeskunde worden kumquat-vruchten gebruikt om gastrische en duodenale ulcera, gastritis te behandelen en worden ze gebruikt bij diabetes mellitus. Het gebruik van kumquat is aan te raden voor zenuwaandoeningen, apathie en depressieve toestanden. Oranje fruit kan helpen vermoeidheid te overwinnen, een persoon krachtiger maken en de emotionele gevoeligheid verhogen. Kumquat staat bekend om zijn vermogen om het bloed te zuiveren en het gehalte aan schadelijk cholesterol te verlagen, daarom wordt het gebruikt om hart- en vaatziekten te voorkomen (tromboflebitis, hartaanvallen, atherosclerose). In China wordt kumquat gebruikt als een antischimmelmiddel vanwege de aanwezigheid van furocoumarine in de samenstelling van een speciale ontstekingsremmende stof. Met het vermogen om metabole processen in het lichaam en een laag caloriegehalte te activeren, wordt kumquat aanbevolen door voedingsdeskundigen voor mensen die lijden aan overgewicht.

Contra-indicaties en bijwerkingen

Ondanks zijn rijke chemische samenstelling en geneeskrachtige eigenschappen heeft kumquat enkele contra-indicaties. De vruchten van een exotische plant worden niet aanbevolen tijdens de zwangerschap en borstvoeding, kinderen jonger dan 3 jaar, mensen die lijden aan gastritis, nieraandoeningen. Schade aan kumquat kan ook optreden wanneer een individuele intolerantie van het product, een neiging tot het optreden van allergische reacties.

In de keuken

Kumquat is wijdverspreid gebruikt in de keuken. Het smaakt soortgelijk aan mandarijn, maar verschilt in uitgesproken zuurheid. Eet de vruchten zowel vers als gekookt. Interessant is dat de vruchten van deze citrusvruchten meestal samen met de schil worden gegeten, omdat het op geen enkele manier inferieur is aan de sappige vruchtvlees om te proeven en te profiteren. Kumquatsap is een uitstekende verfrissende en dorstlessende drank, het zal de smaak van elke cocktail verrijken. Hij vervangt perfect sinaasappelsap in martini, en in gin en tonic - citroensap. Kumquat wordt vaak gebruikt in de zoetwaren- en drankindustrie. Jam, marmelade, gekonfijt fruit wordt gemaakt van zijn vruchten. Exotisch fruit past goed bij vlees- en visgerechten, fruitsalades. Kumquat wordt vaak gebruikt als decoratie voor verschillende gerechten.

In cosmetologie

Kumquat-vruchten zijn recent succesvol in de cosmetologie gebruikt. Vers peulensap maakt sproeten wit en bestrijdt met succes huidpigmentatie. Kumquat-extract is vaak een actieve component van veel huidverzorgingsproducten voor het gezicht en het lichaam - lotions, crèmes, douchegels. Essentiële olie in de schil van kumquat heeft antioxiderende en tonische eigenschappen. Na regelmatige toepassing van op kumquat gebaseerde producten, wordt de huid fluweelachtig en soepel. Een duidelijke vette huid, striae en littekens genezen, helpen ook bij cosmetische preparaten, waaronder kumquat. Kumquat in de vorm van maskers kan pigmentvlekken op het gezicht verwijderen, de huid witter maken en fijne rimpels gladstrijken.

In gewasproductie

Bijna al zijn variëteiten en hybriden zijn geschikt voor binnenteelt van kumquat. De meest gebruikte voor dit doel rassen Marumi, Fukushi, Nagami. Kumquat - een sierplant zonder pretenties in de zorg. Kumquat wordt vaak gekweekt als kamerplant of kasplant. Thuis bereikt de kumquatboom een ​​hoogte van 1,5 meter. De plant is vocht- en lichtminnend. Kumquat gekweekt in omstandigheden binnenshuis, kan bloemkwekers niet alleen geurige bloemen, maar ook veel fel oranje fruit.

In China wordt de plant voornamelijk vermeerderd door enten op het poncirus drie-blad (Poncirus trifoliata). Er zijn andere manieren van reproductie van deze plant: stekken, gelaagdheid. Tijdens de bloei en overvloedige vruchtvorming is de plant decoratief, dus bloemenkwekers groeien vaak in kumquat in bonsai-stijl.

classificatie

Kumquat, of Kinkan, of Fortunella (lat. Fortunella) is een andere naam voor dezelfde soort groenblijvende vaste planten van de Ruth-familie, waarin er 2 subgenera en verschillende soorten zijn (Hong Kong, Marumi, Naga, Maleis, Fukushi). De meest voorkomende Japanse kumquat (L. F. japonica) en kumquat margarita (F. margarita). Dankzij vele jaren werk van fokkers in de wereld zijn er talrijke hybriden van kumquat en citrusplanten bekend: limoenkwark (kalk en kumquat), calamondine (kumquat en mandarijn), orangegaat (kumquat en mandarijn), citrumquat (Japans kumquat en citrustrifoliate), enz.

Botanische beschrijving

Kumquat - een geslacht van groenblijvende bomen, in de natuur met een hoogte van 2 meter. De boom of struik heeft een driehoekige, afgevlakte scheuten, vormt een compacte kroon. De meeste soorten kumquat hebben geen doornen. Laat een leerachtige, donkergroene tint achter, eivormig, tot 6 cm lang. In het voorjaar komt de kumquat in de bloeifase - solitaire of 2-4 stuks okselbloesems verschijnen. Corollas zijn wit, geurend. Goudoranje vruchten rijpen eind februari of half maart. Kumquat-vruchten zijn sappig, klein, meer langwerpig dan andere citrusvruchten. De schil is zoet naar smaak, zacht, eetbaar, het vruchtvlees van de vruchten van Kumquat is zuurzoet. In de vrucht zitten 4 tot 7 kruidnagel en het aantal zaden kan oplopen tot 5.

De meest populaire soorten Kumquat: Hongkong Kumquat (Fortunella hindsii) onderscheidt zich door de kleinste fruiterwt die de "gouden boon" wordt genoemd, de Maleisische Kumquat wordt op het Maleisische schiereiland verbouwd, de planten worden gebruikt als heggen, Nagami (Kumquat) is het populairst soorten gekweekt in Florida. Interspecifieke Kumquat hybriden gefokt als resultaat van fokwerk verschillen van elkaar in de smaak van fruit en hun uiterlijk. Calamondin, bijvoorbeeld gemaakt door kruising van de vruchten van kumquat en mandarijn, vormt afgeronde, licht gedeprimeerde vruchten met een dunne schil, vrij zuur naar de smaak. De tetraploïde calamondin die op het eiland Taiwan groeit, heeft zoete vruchten.

verspreiding

Het zuidoostelijke deel van China (Guangzhou) wordt beschouwd als de geboorteplaats van kumquat, maar wilde vertegenwoordigers van het geslacht komen bijna nooit voor. Kumquat wordt gekweekt in China, Japan, Zuidoost-Azië, het Midden-Oosten, Zuid-Europa (het Griekse eiland Corfu) en Florida (zuidelijke Verenigde Staten). Japan en China zijn momenteel de belangrijkste leveranciers van de vrucht van Fortunella. Kumquat werd ook gekweekt in Israël, Frankrijk, Spanje, Italië, Georgië.

Voorbereiding van grondstoffen

Kumquat fruit wordt gebruikt voor medicinale doeleinden. Bewaar grondig gewassen en gedroogd fruit in koude omstandigheden. Door citrusvruchten in de koelkast te plaatsen, kunt u de smaak van kumquat tot 20 dagen bewaren. In de vriezer bij een temperatuur van ongeveer - 18 ° C worden de gunstige eigenschappen van kumquat gedurende zes maanden gehandhaafd.

Chemische samenstelling

De chemische samenstelling toont de voordelen van kumquat. Fruit bevat vitamine B, A, P, C, E, talrijke mineralen - natrium, koper, kalium, ijzer, calcium, fosfor, zink, pectinen, furocoumarine, vetzuren, vezels, pectines. Waardevolle essentiële oliën worden ook gevonden in de kumquat, die de vrucht een speciaal aroma geven.

Farmacologische eigenschappen

Kumquat - een echte voorraad aan vitaminen en mineralen. Het is experimenteel bewezen dat vanwege het hoge gehalte aan vitamine C, pectine, vezels en natuurlijke enzymen, vruchtensap, vruchtvlees en huid van vruchten een gunstig effect hebben op het spijsverteringskanaal, de galgang, de lever normaliseren. Thaise artsen gebruiken kumquat om gastritis en zweren te genezen.

Langdurige studies van Chinese wetenschappers hebben aangetoond dat regelmatig gebruik van kumquat beschermt tegen chronische stress, depressie, nervositeit en prikkelbaarheid. Vruchten tonen het zenuwstelsel, laden met positieve energie. Het systematische gebruik van kumquat-fruit als voedsel helpt de bloedvaten van cholesterol, radionucliden en toxines te reinigen en biedt zo een goede preventie van de ontwikkeling van ziekten van het cardiovasculaire systeem (atherosclerose, beroerte, hartaanval). Kumquat peeling bevat een stof furocoumarin, die ontstekingsremmende en schimmelwerende eigenschappen heeft. Vanwege de hoge concentratie ascorbinezuur wordt kumquat beschouwd als een van de sterkste immuunversterkende en bacteriedodende stoffen. In de loop van Japanse studies (2012) werd gevonden dat Kumquat essentiële olie de groei van prostaatkankercellen kan onderdrukken.

Wetenschappers van de University of London UK hebben experimenteel bewezen dat de dagelijkse consumptie van 2-3 kumquat-fruit helpt om ongeveer 5 kg overgewicht per maand kwijt te raken. Gewichtsverlies treedt op als gevolg van vitamines en sommige voedingsstoffen in de samenstelling, die de stofwisseling positief beïnvloeden.

Historische achtergrond

Een kleine citrusboom van het geslacht Fortunella in Japan wordt "Kinkan" genoemd, wat "gouden sinaasappel" betekent, terwijl de Chinezen de plant "Kumquat" noemen - vertaald als "gouden appel". De eerste informatie over de kinkan is vastgelegd in de oude Chinese kronieken van de 12e eeuw. In de oudheid werden de gouden vruchten van de plant verspreid op de tafels van high society-feesten. Veel mythen en legendes vertellen over de heerlijke en mooie vruchten van Fortunella. Het zuidoostelijke deel van China wordt beschouwd als de geboorteplaats van Kumquat, van waaruit de plant in de 19e eeuw naar Amerika en Europa werd gebracht. Tot 1915 maakte de kinkan deel uit van het geslacht Citrus (Citrus). Dr. Walter Swing isoleerde de planten in een apart geslacht Fortunella. De naam "Fortunela" is verplicht aan Robert Fortune, een bekende onderzoeker van de flora van de British Royal Horticultural Society. De wetenschapper importeerde de Kinkan van China naar Londen in 1846. In 1712 werd de lijst met in Japan gekweekte planten aangevuld met kumquat. Sinds de 19e eeuw is deze exotische plant populair geworden in Europa als een decoratieve binnen- of kasplant. Voor de eerste keer werd de botanische beschrijving van kumquat samengesteld door de Algerijnse plantkundige Trabyu. De helende eigenschappen van de vrucht van de plant, hebben de Chinezen in de oudheid opgemerkt. Volgens Thaise oudsten is kumquat een vrucht van wijsheid. Mensen merkten dat deze vrucht in staat is de activiteit van de hersenen te stimuleren, denkprocessen te activeren.

Kumquat, wat is deze vrucht?

Kumquat groeit op een groenblijvende heester en is klein van formaat, ongeveer zo groot als een walnoot. Vruchten smaken sterk op onrijpe mandarijnen of sinaasappelen met een zoete schil, dus worden ze heel gegeten, niet geschild, omdat ze de nuttigste vitamines bevatten.

De zuurzoete smaak van kumquat met een zwakke bitterheid liet het toe om te worden gebruikt in de keuken voor het koken van vlees, vis, sauzen, jam, sappen en als decoratie voor alle gerechten.

Gebruikt voor de vervaardiging van gedroogd fruit en gekonfijt fruit.. Met zijn genezende eigenschappen, kumquat verlicht perfect kater, dat is de reden waarom in China na een vrolijk feest ze worden behandeld.

Кумкват широко применяется в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний, связанных с дефицитом витаминов, особенно витамина С. Цукаты сохраняют ценный витамин, польза которых заключается в легко усвояемости организмом.

Польза и вред кумквата

De vruchten van kumquat-planten zijn nuttig bij de behandeling van vele ziekten, omdat ze in staat zijn om de voorraad aan te vullen die nodig is voor de gezondheid van mannen en vrouwen-stoffen. Afhankelijk van het soort fruit en kan groen, geel of oranje zijn. Bij het maken van gekonfijt fruit, wordt de kleur van kumquat bewaard en gedroogd.

Genezing kumquat, de voordelen van dagelijks gebruik:

  1. met verminderde immuniteit verhoogt de weerstand van het lichaam tegen verkoudheid,
  2. bezit krachtige ontstekingsremmende en bacteriedodende eigenschappen,
  3. Het heeft een krachtig effect bij de behandeling van schimmels, waaronder kanker,
  4. heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel
  5. diabetes verlaagt suiker voorzichtig,
  6. bij de behandeling van hoge druk verlaagt het zijn niveau zonder het lichaam te schaden,
  7. normaliseert metabolisme, verbetert de afscheiding van maagsap,
  8. verrijkt de hersenen met waardevolle elementen, daarom is het aanbevolen voor zwaar mentaal werk,
  9. helpt om gewicht te verliezen.

zeker kwaad kumquat Het lijkt alleen als een allergeen product, daarom zouden mensen die lijden aan allergische reacties de opname tot een minimum moeten beperken. Ook kan het fruit schadelijk zijn in het geval van ernstige ontstekingsziekten van het spijsverteringskanaal, irriterend voor het slijmvlies.

Kumquatsap - nuttige eigenschappen

Van bijzondere waarde is kumquat schil en zijn sap. Het sap van deze vrucht is zeer actief, dus wordt het niet aanbevolen voor mensen met een hoge zuurgraad, omdat het schadelijk is voor het slijmvlies.

Kumquat genezen, de voordelen van sap:

  1. vermindert perfect cholesterol bij verhoogde druk,
  2. lijkt de spijsvertering te normaliseren,
  3. herstelt het zenuwstelsel, verlicht voorzichtig stress, neurose en depressie,
  4. verwijdert zware gifstoffen uit het lichaam.

Drink niet meer dan 100 gram in twee doses per dag.

Bij regelmatig gebruik van dit sap is het niet nodig om immunomodulerende geneesmiddelen in te nemen. Met de extra inname van gekonfijt fruit, worden de therapeutische voordelen van dit product meerdere keren verhoogd. Hoe Kumquat te nemen tijdens de zwangerschap - recepten

Diabetes gebruik

Kumquat of Japanse fortunella breed gebruikt om diabetes te behandelen vanwege lage calorie (70 kcal). Daarom gebruiken ze bij diabetes mellitus zowel vers fruit als gedroogde, gedroogde en gekonfijte vruchten. Er moet aan worden herinnerd dat het verse kumquat is dat minder suiker bevat in de samenstelling dan andere soorten.

Gedroogd fruit, verkregen van Kumquat, hebben een krachtig antioxidanteffect om het volledige hartsysteem in een normale toestand te houden, daarom worden ze aanbevolen voor verslaafd aan mensen die lijden aan hoge suiker.

Druk Kumquat Voordelen - Recepten

Vanwege de eigenschappen is het product met succes gebruikt bij de behandeling van hypertensie, waaronder chronisch.

Genezende Kumquat-tint Met de toevoeging van honing verlaagt het snel cholesterol, verlaagt de bloeddruk, vooral de bovenste index. Het gebruik van geglaceerde kumquat is vooral nuttig.

Voor de behandeling van drukrecept wordt toegepast:

  • neem gelijke delen van meidoorn, viburnum, vlierbessen en kumquat, vermaal met suiker en neem 3 maal daags 1 eetlepel.

Kumquat gunstige eigenschappen voor het hart:

  1. versterkt de hartspier
  2. herstelt het hartritme
  3. reinigt schepen met overmatige slakvorming,
  4. verhoogt de elasticiteit van de binnenwanden van bloedvaten.

Dagelijks gebruik van deze vrucht in een hoeveelheid van 4-5 stuks vermindert de constante druk na 7-10 dagen en houdt deze op dit niveau gedurende enkele maanden. Behoefte om cursussen te worden behandeld.

Hoe is kumquat-zaadolie nuttig?

De zaden van een exotische groene plant bevatten essentiële oliën, daarom worden ze gebruikt met virale, bacteriële en schimmelziekten.

Zaadolie versnelt metabolische processen in het lichaam en leidt tot een verbetering van de huid, elimineren van de uitslag.

Complexe externe toepassing van olie geeft goede resultaten in de strijd tegen veroudering, terugkerende huidelasticiteit. Het is ideaal voor vrouwen die de jeugd willen behouden, zonder toevlucht te nemen tot agressieve middelen.

Met een krachtige schimmelwerende eigenschap wordt de olie aangebracht met externe behandeling van schimmel en psoriasis.

Hoe kumquat toe te passen voor verkoudheid?

Een miniatuur, maar uiterst helende vrucht wordt gebruikt bij de behandeling van verkoudheid. Het kan worden gebruikt bij hoesten in zijn natuurlijke ruwe vorm, maar ook in de vorm van tinctuur, thee of het gebruik van olie voor inhalatie.

Voor de preventie en behandeling van hoest, inclusief met bronchitis, gebruik het volgende recept:

  • pers het sap uit 5 vruchten, voeg 3 uur lepel vloeibare honing en citroensap toe, meng het mengsel en neem elk uur een halve lepel om de conditie te verlichten.

Ook verlicht het kramp in de keel en behandelt keelpijn gedroogd fruit of gekonfijt fruit, dat tannines heeft. Bovendien irriteert het gebruik van gedroogd of gedroogd fruit de ontstoken bekleding van het strottenhoofd niet.

Hoe tinctuur te maken - recept

Het is belangrijk op te merken dat er geen tincturen en afkooksels worden gemaakt van een miniatuurfruit dat op een sinaasappel lijkt, omdat de temperatuurbehandeling de meeste voedingsstoffen doodt, zodat je alleen kunt koken tinctuur op alcohol volgens de volgende methode:

  • neem 10 struiken, voeg 500 gram vloeibare honing (bij voorkeur in mei) en 500 gram wodka toe, sta vervolgens minimaal 2 maanden in de koelkast en neem drie keer per dag 1 eetlepel.

Gekookte tinctuur kan van toepassing zijn met verhoogde druk, problemen met de spijsvertering en hartactiviteit, evenals voor vele andere kwalen. De voordelen van de voorbereide geneeskunde liggen in de systematische receptie.

Gedroogde en gedroogde kumquat - gunstige eigenschappen

Gedroogde kumquat Het heeft een hoog gehalte aan niet alleen vitamines, maar ook suiker, dus mensen met diabetes moeten voorzichtig worden behandeld. Door een paar gedroogde bessen van een Japanse struik op te nemen, kan men de immuniteit aanzienlijk verbeteren.

Voor de behandeling van vele ziekten wordt gedroogd kumquat gebruikt, waarvan de gunstige eigenschappen het gevolg zijn van het hoge gehalte aan antioxidanten die veroudering bestrijden.

Het voordeel van gedroogd fruit kumquat neemt verschillende keren toe als je het gebruikt met gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen.

Dit recept helpt om het werk van belangrijke systemen in het lichaam te verbeteren en de mentale activiteit te verhogen vanwege de gecombineerde genezende eigenschappen.

De voordelen van gedroogd fruit of gekonfijt fruit is het minimale suikergehalte in vergelijking met gedroogd, dus het wordt aanbevolen om te gebruiken bij diabetes, evenals in het dieet afvallen van vrouwen en mannen.

Het wordt gebruikt om de spijsvertering te normaliseren, het immuunsysteem te versterken, de weerstand van het lichaam te verhogen en, vreemd genoeg, om het gezichtsvermogen te verbeteren.

In Japan vrouwen gebruiken gedroogde kumquat om hun huid jong te houdenvoor dit doel worden ze met warm water en in verschillende verhoudingen gegoten en staan ​​ze op ongeveer een uur, dan wassen ze met deze helende vloeistof. Door de antioxiderende eigenschappen van het bereide water worden de teint verbeterd en worden rimpels verzacht.

Hoe kumquat op siroop koken?

Medische en medicinale jam, verkregen uit klein fruit, wordt gebruikt bij de behandeling en preventie van vele ziekten.

Het is als volgt voorbereid:

  • Neem 1 kg vers bereide bessen, 1 kg suiker en 2 kopjes water, voeg gemberschijfjes toe.

Eerst moet je een siroop maken van water en suiker, dan kumquat erover gieten en een dag laten staan ​​zodat de bessen goed doordrenkt zijn.

Voor een goede impregnatie wordt het aanbevolen om elke bes te doorboren, bijvoorbeeld een tandenstoker. Doe dan het vuur aan en breng aan de kook, verminder het vuur en laat een beetje staan, terwijl de bessen een fel oranje kleur krijgen. Dit suggereert dat het genezende product klaar is.

Geglaceerde kumquat - kookmethode

Om geglaceerde kumquat te bereiden, heb je nodig:

  1. Neem gewassen bessen in een hoeveelheid van 50 stuks, 500 gram suiker en 100 gram water.
  2. Eerst, van de suiker en het water om een ​​siroop te bereiden (kook tot ingedikt).
  3. Leg dan kumquat op siroop en laat nog 40-50 minuten koken.
  4. Zet dan op een zeef, laat afkoelen en rol in poedersuiker.
  5. Voor langere opslag, droog in de oven bij lage temperatuur.
  6. Gekonfijt fruit wordt maximaal 4-5 dagen bewaard in papieren verpakkingen.

Ongeacht de manier waarop ze dergelijke waardevolle bessen gebruiken, waarvan de voordelen van onschatbare waarde zijn voor het hele organisme, ze dragen een schat aan belangrijke mineralen in een hoog percentage en worden beschouwd als het beste dieetproduct bij de behandeling van vele ziekten.

Kumquat voor ogen en in cosmetologie

We zijn het daar meestal mee eens. Voor het gehalte aan vitamine E en A in kumquat is het letterlijk van de schaal. Trouwens, vrouwen moeten hier goed op letten. Deze vitamines helpen de huid immers om lang, fris, jong en gezond te blijven. Vrouwen die regelmatig klein fruit eten hebben een meer late verschijning van rimpels.

En voor de groei van mooi dik haar is micro-sinaasappel onbetaalbaar. Vitaminen van groep B, zink en selenium zijn te vinden in de pulp en schil. Trouwens, ook de nagels zullen dit minerale supplement niet opgeven.

Kumquat voor hart en bloedvaten

Laboratoriumstudies hebben aangetoond dat de pulp van de magische vrucht een grote hoeveelheid magnesium, natrium en calcium bevat. Dus regelmatige consumptie van kumquat in voedsel (zonder fanatisme!) Is een bepaalde preventie van hart- en vaatziekten.

Honingtint van verse kumquats is in dit opzicht erg goed. Het vermindert het niveau van slechte cholesterol in het bloed aanzienlijk, reinigt de bloedvaten van atherosclerotische plaques, versterkt de veneuze en arteriële wanden, waardoor ze elastisch worden. Alleen niet als een op zichzelf staande drank, maar als een medicijn voor een afgemeten dosis.

Dat wil zeggen, geen misbruik maken! Hoewel het de moeite waard is toe te geven, zal de verleiding groot zijn. Pijnlijk heerlijke en originele drank wordt verkregen.

Wist je dat slechts één fruit ongelooflijk verkwikkend is? Probeer het. Je humeur zal onmiddellijk stijgen, vermoeidheid zal verdwijnen, depressie zal worden vergeten en eventuele stress zal verdwijnen. Niet geloven? Bekijk het. Het effect is geweldig.

Het is aan hem te danken dat volksgenezers zich ertoe verbinden bepaalde zenuwaandoeningen te behandelen. Natuurlijk niet alleen door kumquats alleen, maar als onderdeel van een complexe therapie. De resultaten zijn zeer bemoedigend.

Gedroogde en gedroogde kumquats

Dit zijn zulke verbazingwekkende creaties van de tandem van de natuur en de mens dat het onmogelijk is om hun voordeel te overschatten. Vezelvezels alleen zet kumquat op een lijn met appels en kool. Vanwege dit feit helpt regelmatige consumptie van micro-sinaasappel in voedsel in redelijke doses:

  • normaliseren het maagdarmkanaal
  • word snel opgenomen door koolhydraten
  • stimuleer de afscheiding van maagsap
  • balans het metabolisme in de goede richting

Dit kenmerk van het overzeese fruit moet interessant zijn voor mensen met zittend werk. Ze klagen immers vaak over een slechte spijsvertering, traag werk van het maagdarmkanaal en het excretiesysteem als geheel.

Mogelijk schade door kumquat

Zoals elke citrusvrucht kan micro-sinaasappel allergische reacties veroorzaken. Daarom wordt het niet aanbevolen om jonge kinderen, zwangere en zogende moeders te eten.

Het is trouwens om deze reden dat zelfs volwassenen (rationeel) Kumquat voor het eerst in zeer kleine hoeveelheden eten.

Raad. Het gevaar van het eten van kumquat in voedsel is dat het het effect heeft van spaanders en zaden. Men hoeft alleen maar klein zoet en zuur fruit te proeven, omdat het dan onmogelijk is om te stoppen. En te veel eten dreigt met een huiduitslag door een teveel aan vitamine C. Zoals het gezegde luidt: beetje bij beetje.

Individuele intolerantie kan ook een wrede grap spelen. Bovendien kan een persoon zich niet eens bewust zijn van zo'n kenmerk van zijn lichaam. Totdat je de vrucht probeert.

Een ander onaangenaam kenmerk van de buitenlandse gast is de mogelijkheid van zweren in de mond en keel. Het gaat allemaal om de hoge concentratie van essentiële oliën in de huid van de foetus. En om ze op te eten, wordt het samen met een schil geaccepteerd.

Verse kumquat bevat een grote hoeveelheid licht verteerbare koolhydraten. En gedroogd of gedroogd - zelfs meer. Over gekonfijt fruit en zeg niets. Daarom zijn er categorieën mensen die extreem ontmoedigd zijn om deze vrucht te drinken:

  • atleten die hun gewichtscategorie bekijken
  • diabetici
  • zwaarlijvige mensen
  • afvallen

Ongebruikelijk smakelijk fruit misbruiken, je kunt het figuur niet bijhouden. En heel snel extra gewicht verdienen.

Trouwens, er is nog een andere verboden lijst, voor wie kumquat gecontra-indiceerd is. Deze mensen zijn levensgevaarlijk om buitenlandse gasten in elke vorm en hoeveelheid te eten. Deze categorie omvat degenen die "het geluk hebben" om:

  • maag- en darmzweer
  • nierziekte
  • leverziekte
  • gastritis van welke zuurgraad dan ook

Tegelijkertijd maakt het helemaal niet uit of de persoon verergering heeft of de ziekte in remissie is. Een hoge concentratie van essentiële oliën en sporenelementen in combinatie met een shockdosis organische zuren kan gemakkelijk een terugval veroorzaken. Dat kan heel slecht eindigen. Denk er daarom aan dat je in je mond trekt als je je diagnose kent. Als je het niet weet, denk dan ook.

Enkele interessante feiten

Het is wetenschappelijk bevestigd dat de kumquatplant absoluut geen nitraten uit de grond haalt. Daarom kun je in dit opzicht niet eens een puzzel maken over de overtollige bemesting die de eigenaren van plantages de bomen water hebben gegeven.

Er wordt gezegd dat het krachtige herstellende effect van verse kumquat-schil micro-organismen met verschillende etiologieën nadelig beïnvloedt. Traditionele geneeskunde gebruikt deze eigenschap van fruit met succes om vele schimmelziekten van de huid en nagels te bestrijden.

In dit geval is het niet nodig om afkooksels of tincturen te maken. Het volstaat om een ​​stuk vers geschilde schil voor een bepaalde tijd aan het getroffen gebied vast te maken. Volgens beoordelingen werkt de methode gewoon geweldig.

Raad. Sommige bronnen raden micro-sinaasappel aan voor opname in het dieet van mensen die naar hun figuur kijken of op zoek zijn naar afvallen. Dit geldt alleen voor vers fruit. Gedroogde en gedroogde kumquats hebben een zeer hoog caloriegehalte. En voor diëten categorisch niet passen.

Trouwens, in onze markt is er slechts één type verse kumquats. Maar gedroogde en gekonfijt fruit - maar liefst als er vier zijn. Maar als er een kans is, probeer dan naar je tafel te komen, alleen vers micro-oranje. Omdat de meeste van hen zijn gedroogd - gekookt in suikerstroop. In dergelijke vruchten is er geen waarde meer, behalve de geur en resten van de magische smaak.

Natuurlijk brengen ze het lichaam geen schade toe. Maar praktisch zal er geen voordeel zijn van zo'n gerecht. Is dat een druppel vluchtig genoegen.

Nu is je ervaring aangevuld met kennis over kumquat. De voordelen en schade van hem zijn u ook bekend. Trakteer uzelf op de gezondheid en verwen uzelf met de genezende vruchten van uw geliefden. Wees gezond.

Bekijk de video: Exotisch fruit proeven! (December 2019).

lehighvalleylittleones-com