Vrouwentips

Quick Cookies - 9 kookrecepten

Pin
Send
Share
Send
Send


Als je familie plotseling iets lekkers voor thee vraagt, en je hebt noch de kracht noch de tijd om iets ingewikkelds te koken, kun je altijd een koekje helpen dat in een haast is gemaakt, en trouwens, een cake gemaakt van koekjes zonder bakken is heel geschikt. Het kan worden gemaakt van verschillende ingrediënten, beide zoet, die kunnen worden geserveerd met thee en zout, en dienen als alternatief voor chips.

Iedereen heeft verschillende smaken en je kunt altijd zelf kiezen uit verschillende opties. Hoe dan ook, als je in je culinaire arsenaal, op zijn minst een paar recepten, gewoon een huisvrouw nodig hebt.

Dus laten we in het artikel van vandaag kijken naar de beste snelle koekjesrecepten, die later gemakkelijk kunnen worden voorbereid voor zowel vrienden als geliefden! En daarnaast wil ik u 5 recepten kwark braadpan adviseren.

Voorbereidingsmethode:

Zift eerst alle bloem in een diepe kom, en dan de boter en een snufje zout. Gebruik dan een vork om alles goed te mengen.

Voeg vervolgens zure room toe en kneed het deeg tot het niet meer aan de handen blijft kleven. Voeg bloem toe als dit niet gebeurt.

Rol nu het deeg, vierkant of rechthoekig, in een dunne laag, terwijl bestrooid met bloem, 3-5 mm dik.

Dan verdelen we in horizontale strepen ongeveer - 10 cm en verdelen we ze in verticale strepen van 4 cm breed.

Vervolgens op elke billet lay-out, bij voorkeur dikke jam of jam. Als de vulling vloeibaar is, moet u in dit geval zetmeel aan de bundel toevoegen.

We nemen een koekje en verbinden de randen netjes met onze handen.

Dan geven we het de vorm die je het beste bevalt en stuur je het naar een bakplaat bekleed met perkamentpapier. Smeer elke staaf met een kookpenseel of een verband met eiwit. Desgewenst kunt u nog steeds met suiker besprenkelen en een oven in een oven laten stoven die gedurende 15-20 minuten tot 200 graden is verwarmd, tot een blozende kleur.

We nemen de afgewerkte koekjes uit de oven, geven het een beetje koel en behandelen ze in hun huishouden.

Het eenvoudigste recept voor zelfgemaakte koekjes in een haast

Dit is een eenvoudig recept volgens welke gebakjes zijn gemaakt van de eenvoudigste producten. Deze zijn te vinden in elke keuken. Tijd voor hun voorbereiding zal nogal wat kosten. Het deeg wordt elementair en gemakkelijk gekneed. Blanks worden gevormd door elke vorm of gewoon glas.

En voor de avond zal thee heerlijke, geurige, smakelijke koekjes zijn.

We hebben 24 - 26 stukjes nodig:

  • bloem - 320 - 330 gr
  • zure room - 200 gr
  • boter - 50 g
  • suiker - 50 gr
  • ei - 1 st. + 1 eigeel
  • bakpoeder - 1 theelepel
  • vanilline - knijpen
  • zout - 1/3 theelepel

We hebben ook wat meer meel nodig om het deeg uit te rollen. En een beetje suiker voor dressing en poedersuiker naar believen - ook voor besprenkeling.

1. Doe zure room in een kom voor het kneden van deeg. Voeg zout en bakpoeder toe. Roer om de ingrediënten te scheiden. Het desintegratiemiddel zal onmiddellijk reageren met het zure medium en kleine belletjes kunnen zelfs onmiddellijk verschijnen.

Voor het deeg is het wenselijk om alle componenten bij kamertemperatuur te hebben. En haal de boter van tevoren, zodat deze licht gesmolten is.

2. Voeg suiker, vanille en ei toe. Roer.

3. Injecteer vervolgens de olie. Ik gebruik het 82,5% vet. Ik geloof dat het op dit moment erg moeilijk is om olie te kopen tegen 72,5% van de normale kwaliteit. Daarom vertrouw ik meer waar meer procentjes.

Hoewel het alleen naar mijn mening is. Cookies zullen zelfs met margarine blijken te zijn.

4. Giet de helft van de voorgezeefde bloem erbij en begin te doseren. Om de olie tussen alle componenten beter te verdelen, kneed ik de massa met mijn handen. Het combineren van meel en boter, en alle andere ingrediënten ook.

Als het eerste portie meel is ingemengd, giet je nog wat en blijf je kneden. En giet dan de rest. In dit geval moet je altijd kijken naar de staat van het deeg en niet naar de hoeveelheid bloem.

5. Wanneer het kneden in een kom moeilijk zal worden, plaatst u de massa op het gesprenkelde werkoppervlak en gaat u verder met de actie.

Het afgewerkte deeg is zacht, soepel, enigszins plakkerig, maar blijft niet aan je handen kleven. Je moet dit midden vinden als het nog niet met bloem is gevuld, maar je tegelijkertijd kunt blijven werken. In dit geval zullen de eindproducten niet stijf zijn, maar in tegendeel, ze zullen zacht en kruimelig worden.

6. Bedek het deeg na het kneden met een schaal en laat het gedurende 15 minuten trekken. Gedurende deze tijd zal het meel uiteengaan en zal het deeg zelfs gladder en aangenamer aanvoelen.

7. Verdeel het dan in twee delen, verzend een van de delen onder de kom opnieuw, zodat deze niet droogt, en rol de tweede op een tafel bestoven met bloem. De dikte van de resulterende cake moet ongeveer 0,5 cm zijn.

8. Snijd de figuren met speciale vormen. Het zal niet alleen lekker zijn, maar ook mooi. Dat, zie je, speelt een belangrijke rol. Hoewel, als er geen vormen zijn, kunt u de vormlingen eenvoudig met een glas snijden.

9. Bedek bakplaat met bakpapier en leg er afgewerkte producten op. Vorm het kleinere formaat.

Smeer de bovenkant met eigeel.

10. In het deeg voegden we een flinke hoeveelheid suiker toe. En zo kun je het over de dooier sprenkelen, daarop zal de suiker perfect blijven zitten. Het ziet er mooi en smakelijker uit. Maak je geen zorgen, het zal niet erg lief zijn.

Ik moet zeggen dat in dit recept bakken alleen wordt verkregen met een vleugje zoetheid. Daarom, als je lief bent, kun je de hoeveelheid zoet ingrediënt verhogen.

11. Terwijl we bezig waren met het vormen van producten, hebben we de oven al verwarmd. We hebben een temperatuur van 180 graden nodig. We plaatsen een voorverwarmde oven bakplaat en wachten ongeveer 20 - 30 minuten tot de producten klaar en licht rood zijn.

Je leert ook over de bereidheid door geur. Door de keuken verspreidde hij zich heel sterk.

De baktijd hangt af van de grootte, hoogte en vorm van de producten. Daarom kan het verschil in bakken aanzienlijk zijn.

In de regel zijn geur en uiterlijk niet misleidend en geven het signaal dat gebak kan worden bereikt. Voor decoratie kun je onze schoonheid strooien met poedersuiker. En je kunt indienen en hoe het is gebeurd. Het zal sowieso smakelijk zijn.

Ik heb in eerste instantie niet veel suiker in het recept gestopt, dus ik strooi het niet met poeder. En deze koekjes zijn dus als zaden. Eén voor één, één voor één ... en zo verder tot de hele plaat leeg is.

Rozenkoekjes met gestremde melk op zure room van eenvoudige producten

Niet iedereen houdt ervan om een ​​grote hoeveelheid boter en margarine te bakken. Daarom kun je het zonder koken. En neem als alternatief bijvoorbeeld zure room. En hier is een van deze prachtige recepten.

U kunt het deeg kneden, het rollen en er vervolgens figuren uithalen. In de regel is elke gastvrouw daar een set speciale mallen voor. En vandaag zullen we mooie rozen maken. Ik denk dat je dit idee leuk zult vinden. En zo gaan we verder.

We zullen nodig hebben (voor 24 stuks):

  • bloem - 400 gr
  • cottage cheese - 250 gr
  • zure room - 100 gr
  • suiker - 150 gr
  • ei - 1 stuk + dooier voor smering
  • bakpoeder - 1 theelepel
  • vanilline - op het puntje van een mes
  • zout - snuifje

1. Doe kwark in een kom. Je kunt het in elk percentage gebruiken. Kaas wrongel komt ook goed, alleen hoef je in dit geval minder suiker toe te voegen, omdat deze zoet zijn.

Als de wrongel zeer korrelig is, moet deze worden doorboord met een blender. Anders zal het bij de bereiding van het deeg moeilijk zijn uniformiteit te bereiken.

2. Voeg suiker toe en meng. Om het beter op te lossen, kunt u alles samen fijnmaken met aardappelstamper, waarmee u aardappelpuree kunt bereiden.

Over het algemeen is dit recept beter om alle componenten te kneden zonder een mixer te gebruiken. We willen een losse textuur van het deeg krijgen. Daarom gebruiken we alleen een spatel of een lepel en kneden we het vervolgens met onze handen.

3. Giet een snufje zout en vanille. Als je vanillesuiker hebt, voeg dan zijn zak toe. Zorg ervoor dat u kijkt hoeveel gram erin zit en haal deze hoeveelheid vervolgens uit het suikergehalte van dit recept. Hoewel, als je erg lief bent, je niet kunt aftrekken.

4. Zet zure room in de resulterende massa. Het is wenselijk dat het niet te vloeibaar was. En recht met haar giet een lepel bakpoeder. Hij zal onmiddellijk beginnen met zijn werk te doen in een zure omgeving.

In plaats daarvan kunt u frisdrank gebruiken. Voor een betere interactie met alle ingrediënten is het beter om te blussen met twee druppels azijn of citroensap.

5. Nu kun je de eimassa mengen.

6. Zeef de bloem. Neem de juiste hoeveelheid, als je 250 gram glas meet, dan is het 160 gram. Meet de juiste hoeveelheid en een andere voor de voorraad. Meel is voor iedereen anders en het gaat altijd een beetje minder, of iets meer. In dit geval is het beter om geleid te worden door het oog.

En wat moet het deeg krijgen, ik zal het vertellen en laten zien.

7. We gieten bloem niet meteen, maar in delen - we voegen 1/3 toe, we mengen, dan de volgende batch en nog een. Meng eerst met een spatel en leg de massa op een bebloemde tafel en blijf daar kneden.

Het is echter niet nodig om dit voor een zeer lange tijd te doen. Genoeg om van het deeg een uniforme bal te maken. Het moet niet aan de handen blijven kleven en vrij zacht en buigzaam zijn.

8. Laat het 15 minuten staan, afgedekt met een kom of huishoudfolie. Je kunt het ook in een plastic zak opvouwen.

9. Haal het deeg eruit en verdeel het in 2 delen. Stuur een van de delen terug onder de kom en rol de tweede op het oppervlak van de tafel, bedekt met bloem, in een laag van 3-4 mm dik.

10. Knip er dezelfde cirkels uit. Je kunt er een glas voor maken of een ander geschikt object voor dit doel. Ik gebruik een kookring met een diameter van 7 cm.

11. Plaats cirkels één op één, ongeveer uit het midden van elke spatie. Draai vervolgens de rol, druk hem licht aan en rol hem over het oppervlak.

12. Snijd in twee gelijke helften in de middelste lijn. Druk lichtjes naar beneden zodat de bloemblaadjes niet draaien en de bovenste uiteinden daarentegen iets naar buiten draaien.

Leg de vormstukken op een bakplaat.

13. Toppen van de "bloembladen" besmeurd met dooier. Het is net genoeg voor alle "rozen".

14. Plaats op een bakplaat bekleed met bakpapier en plaats in een voorverwarmde oven tot 180 graden. Bak gedurende 15 tot 25 minuten goudbruin.

Baktijd is afhankelijk van verschillende parameters:

  • de dikte van het deeg
  • grootte van het werkstuk
  • het aantal bloemblaadjes in het product

15. Wanneer de "rozen" zolototsya, en de keuken zo'n geur zullen zijn, dat alle families samen zullen komen rennen, is het tijd om ze te pakken.

Zet onze schoonheid op een groot gerecht en strooi er lichtjes bovenop met poedersuiker. Maar slechts in geringe mate zodat de bloembladen van het product duidelijk zichtbaar zijn.

Eet zowel warm als koud. Het zal heel smakelijk zijn! En wat een schoonheid ..., neem je ogen niet!

En onderaan stel ik voor om de video te bekijken, hoe je zulke rozen kunt maken.

Video over het maken van zoete gebakjes voor kwarkenthee

Als je na het lezen van het hierboven gegeven recept nog steeds vragen hebt, zal de video hierop een volledig antwoord geven. Daarin kun je niet alleen het hele proces zien, maar ook kleine geheimen leren.

De "rozen" zijn ongelooflijk smakelijk en geurig. Heb geen tijd om er een te eten en de hand reikt al naar de volgende!

Zie hoe eenvoudig het is. Soms zie je zo'n schoonheid ergens in de afbeelding en je denkt dat je dat nooit zult doen. Nou nee, het is allemaal heel gemakkelijk.

Bak dus noodzakelijkerwijs. Je zult slagen, dat weet ik zeker!

Snel recept zonder boter en margarine van dubbellaags deeg

Als er geen boter en margarine in de koelkast aanwezig was, zou dit je er op geen enkele manier van moeten weerhouden thee te bakken.

Immers, zelfs zo'n heerlijke cake zoals Red Velvet wordt bereid met plantaardige olie. Dus waarom zou u dit onderdeel niet gebruiken voor de cookies van vandaag? Bovendien kunnen ze heel eenvoudig worden voorbereid. En het uiterlijk en de smaak zullen u zeker bevallen.

We hebben de lichttest nodig:

  • bloem - 250 gr
  • ei - 1 st
  • suiker - 130 g
  • melk - 40 ml
  • zonnebloemolie - 80 ml
  • zetmeel - 90 gr

Voor donkere test:

  • bloem - 60 - 70 gr
  • ei - 1 st
  • suiker - 50 gr
  • zonnebloemolie - 40 ml
  • cacaopoeder - 20 gr
  • noten - 70 gr (willekeurig)

We moeten ons ook voorbereiden op een eetlepel poedersuiker voor het besprenkelen van afgewerkte producten.

1. Bereid twee kommen voor het kneden van deeg. In een ervan breek je het gekoelde ei.

2. Voeg suiker, vanille en suiker toe en giet olie. Controleer of het niet ruikt. De massa kan worden gemengd met een garde, maar je kunt dit niet doen, het deeg zal in elk geval heerlijk zijn.

3. Giet melk en voeg zetmeel toe, ik gebruik gewone aardappel.

Voor de pracht van de test is het beter om te pre-zeven. Nu moet de massa tot homogeen worden gemengd. Je kunt mengen met een garde of een spatel, voor wie het handiger is.

4. Voeg geleidelijk gezeefd bloem toe. Het is beter om het in twee of drie porties te doen, het zal gemakkelijker zijn om het deeg te kneden en je kunt ook de conditie ervan controleren om niet teveel toe te voegen.

Kneed het deeg, eerst kneed het met een spatel en de handen in een kom, en alleen dan kun je het op tafel leggen en het daar in de gewenste staat brengen. In afgewerkte vorm moet het zacht, soepel en buigzaam zijn. Ik wil met hem werken.

In de tussentijd bereiden we het tweede deeg voor, dit geeft de gelegenheid om te staan, zodat het meel wordt verkocht.

5. Breek in de tweede kom het ei, voeg er suiker en plantaardige olie aan toe. In dit stadium kun je de massa ook niet mengen.

6. Giet het cacaopoeder, het is beter om het vooraf te zeven, zodat er geen klonten zijn. Meng de inhoud met een spatel totdat de massa homogeen in consistentie en kleur is.

7. Maal alle noten. Ik gebruik walnoten, maar je kunt amandelen, hazelnoten en zelfs pinda's nemen. De smaak van de eindproducten, afhankelijk van het type moeren, zal compleet anders zijn. Hoewel ik persoonlijk het toevoegen van pinda's aan het bakken vermijd, maar dit is niet tegen alle andere soorten van dit product.

Je kunt ze malen in een blender, of gewoon een deegroller op een handdoek.

Giet de kruimel in de donkere massa en mix alles door elkaar. De massa zal erg dik zijn. Als je het in een lepel typt, of dezelfde spatel en het omdraait, valt het niet naar beneden.

8. Wit deeg kneed opnieuw en deel het in drie delen. Rol een stuk uit op perkamentpapier in de vorm van een dunne, ovaalvormige platte cake (het is beter om het zelfs een rechthoekige vorm te geven). De dikte van het werkstuk moet ongeveer 0,5 cm zijn.

9. Leg aan een van de randen een reep donker deeg, in stappen verspreid, letterlijk een halve theelepel. Het blijkt zo'n losse donkere worst op een wit veld.

10. Help jezelf met perkament, draai het deeg in een rol. Begin te draaien van het deel waar de donkere vulling zich bevindt. Wanneer de eerste ronde is voltooid, kunt u doorgaan met het rollen van de rol al met uw handen. Probeer tegelijkertijd heel voorzichtig te handelen. Het deeg is dun en zeer zacht en kan gemakkelijk scheuren.

11. Maak een kleine roll-knuffel met je handen, geef het een platte vorm en snijd in kleine gelijke blokjes, 3 - 4 cm dik.

12. Plaats op een bakplaat, die vooraf is bekleed met bakpapier. Bak in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15 minuten op 180 graden.

Haal het dan, laat het een beetje afkoelen en doe het in een vaas. Bestrooi met een kleine hoeveelheid poedersuiker over een zeef. En je kunt een ketel zetten en iedereen uitnodigen om thee te zetten.

Het zal heel smakelijk zijn!

Heerlijk kwarkgebak in een haast zonder eieren

Voor de bereiding van zo'n lekkere maaltijd zal het nogal wat tijd kosten. Slechts 10 minuten om het deeg te kneden en de vormstukken te vormen, en 30 minuten om ze te bakken.

De vorm kan naar wens worden gemaakt: cirkels, helften, vierkanten, driehoeken, vierkanten, figuren ... Eerst vormen we met behulp van een deegroller en een glas, en de laatste worden uitgesneden met behulp van vormbaggeren.

En op de foto zijn de beroemde en geliefde door alle "Goose Feet."

  • bloem - 300 gr
  • cottage cheese - 200 gr
  • boter - 200 g
  • suiker - 3-4 st. lepels
  • bakpoeder - 1 theelepel
  • vanilline - op het puntje van een mes

1. Verwijder de olie van tevoren uit de koelkast, zodat deze zacht en soepel wordt. Het is niet wenselijk om het in de magnetron te verwarmen. Het is voldoende dat het slechts 30-40 minuten is, gewoon liggend op de tafel in de keuken. U kunt het in kubussen voorsnijden om het proces te versnellen.

2. Meng het met cottage cheese en vanille. Voor het gemak kunt u een blender of tolkushkoy gebruiken, waarmee aardappelen worden gepureerd bij de bereiding van aardappelpuree.

3. Zeef en bakpoeder zeven. Introduceer bulkcomponenten in de wrongelmassa en kneed het deeg. In het begin kun je het in een kom doen met een lepel en dan doorgaan met de batch.

We hebben 5 - 7 minuten nodig om het deeg klaar te maken, dat wil zeggen, we zullen het snel doen.

4. Rol het wrongeldeeg uit in de vorm van een worst van 5 cm dik en snijd hem in stokjes van 3 - 4 cm dik.

Elk blok vlak afvlakken en uitrollen in de vorm van een cirkel van niet meer dan 1 centimeter dik.

Knip een nette cirkel met een glas.

Je kunt ook meteen een grote laag deeg uitrollen en de gewenste vorm er uit snijden. U kunt zowel een glas als speciale vormen gebruiken.

5. Doop een van de zijden in suiker en vouw in twee. Suiker moet binnen blijven. Druk licht op de rand zodat de bakvormen niet openen.

При желании можно свернуть и еще раз, в таком случае заготовки будут иметь вот такой внешний вид. Это как раз и будут «гусиные лапки».

Или же можно оставить заготовку в первоначальном виде. Вариантов масса, можно фантазировать и задавать любую из форм.

6. Выложить на противень, смазанный маслом. А лучше на силиконовый коврик, если такой найдется. А можно использовать и бумагу для выпечки. Ее также нужно будет смазать маслом. Много не мажьте, в тесте и так его достаточно. Smeert daarom alleen voor loyaliteit.

7. Zet in een voorverwarmde tot 180 graden oven gedurende 30 - 35 minuten. Maar vergeet niet dat het voor ons allemaal op verschillende manieren bakt, dus kijk naar de staat van bakken. Zodra ze rood wordt en mooi en goudkleurig wordt, is het tijd om het te krijgen.

Maar over het algemeen is dat alles. Ons eten is klaar, en je kunt een waterkoker zetten en iedereen uitnodigen om thee te zetten. Als je een zoetekauw bent, kun je de top bovendien met poedersuiker strooien.

Zelfgemaakte koekjes gekookt in de oven zonder pekel-eieren

Van wat alleen geen heerlijke gebakjes bereiden. En hier is een recept dat velen zal verrassen. En de waarheid is dat er iets is om verrast te worden - we zullen koekjes bereiden zonder zure room, zonder kefir, zonder melk, zonder kwark en zonder eieren. Raad eens wat ... met pekel!

Allen blijven vaak augurk van komkommers, of tomaten. En je weet niet waar je het moet plaatsen. En nu lees je het recept, en dan zal je het zeker niet uitstorten.

  • bloem - 600 gr
  • pekel - 180 gr
  • plantaardige olie - 180 gr
  • suiker - 200 gr
  • Frisdrank - 1 theelepel zonder glijbaan

Om het bakken te versieren, kunt u elke aardnoot gebruiken die is gemengd met suiker.

1. Giet de augurk van tomaten of komkommers in een kom, waar we het deeg zullen kneden.

2. Voeg plantaardige olie toe, meng het licht. Kies het zonder de geur, anders krijgt ons bakken helemaal ongewenste smaken.

En giet onmiddellijk frisdrank. Bij het mengen op het oppervlak zal wit schuim verschijnen. Deze pekel reageerde in een reactie met frisdrank en het is goed - bakken zal weelderig worden.

3. Giet suiker en meng opnieuw. Voor snel mengen, kunt u een garde in alle stadia gebruiken.

4. Zeef bloem en voeg delen toe aan het mengsel. Elke keer dat u het met andere componenten verbindt met een scapula. of houten lepel.

Wanneer de massa behoorlijk dik wordt, ga dan door met kneden met de hand. En leg het op het einde op een bebloemde tafel en breng het deeg in de gewenste staat. Het moet uniform zijn, plastic, niet vasthouden aan de handen en de tafel.

5. Nu kunt u doorgaan met het vormen van producten. Om dit te doen, verdeel het deeg in drie delen, van elke rol een bal. Laat een van de twee op tafel liggen en bedek de andere twee met een servet, of leg ze in een kom onder de folie. Rol de linker bol in een laag van ongeveer 5 cm dik.

6. Gebruik een mal of een gewoon glas om cirkels van ongeveer 5 tot 6 cm in te korten. Knip het maaisel onder de folie, we zullen ze later gebruiken.

Een afgewerkt werkstuk uitstrijk aan een zijde van plantaardige olie. Of je kunt ze van water voorzien. Dit is nodig om ervoor te zorgen dat de noten kruimel beter op het oppervlak wordt gehouden en niet wordt gesprenkeld.

Doop de "natte" kant in een vooraf bereid mengsel van gemalen noten met suiker.

Je kunt geen noten gebruiken en alleen suiker nemen. Maar de eerste optie zal het bakken versieren en het wenselijker maken. Dekselmoeren mogen alleen het bovenste deel van het werkstuk.

7. Plaats de bereide producten op een bakplaat bekleed met bakpapier. Doe dan hetzelfde met de overgebleven deegballen.

8. Zet de bak in de voorverwarmde oven op 200 graden. De baktijd zal 15 tot 20 minuten zijn, afhankelijk van de grootte en dikte van de staaf en natuurlijk van de kenmerken van de oven.

Roep dan alle huishoudens op voor thee. Cookies zijn kruimelig en erg smakelijk. Maak een huisraadsel "Waar wordt bakken van gemaakt?". Denk je dat iemand kan raden?

Een eenvoudig recept voor instant havermoutkoekjes.

Iedereen weet dat havermout erg handig is. En daarom bakken we er 's morgens pap van en we eten dit gerecht met veel plezier.

En het tweede minst favoriete gerecht is havermoutkoekjes. En u weet dat het vrij snel en zonder speciale kosten kan worden gekookt - van de eenvoudigste producten die altijd in een huis te vinden zijn.

Ik stel zo voor en kook vandaag.

We zullen nodig hebben (voor 12 stuks):

  • bloem - 180 gr
  • suiker - 200 gr
  • ei - 2 stuks
  • boter - 90 gr
  • havermout - 1 kop (250 gram vol)
  • rozijnen - 200 gr
  • bakpoeder - 2 theel
  • zout - snuifje

1. Doe gesmolten boter in een mengkom. Je kunt het een paar seconden in de magnetron zetten, of je kunt het gewoon van tevoren uit de koelkast halen en het in de keuken laten liggen.

2. Voeg suiker toe. Volgens dit recept zijn cookies heel zoet gemaakt, dus als je wilt, kun je de hoeveelheid ervan een beetje verminderen. Meng beide componenten met een mixer.

3. Klop de resulterende massa eieren en meng alles opnieuw met een mixer.

Het zou zo'n mengsel moeten zijn.

4. Start dan met het geleidelijk introduceren van de gezeefde bloem. Het is beter om het te mengen met een lepel of spatel. Meel kan worden gebruikt, en de premie en rogge, en je kunt ook een mengsel maken.

Voeg in dit stadium ook zout en bakpoeder toe.

5. Nu is het de beurt aan havermout. Ze zijn beter om groot, helder te kopen. Dus voelden ze zich tijdens het bakken en werden ze niet in een puinhoop veranderd. Roer ze met een lepel met een kleverige massa tot het in een enkele eenheid verandert. Als je het in een lepel typt en omdraait, mag het er niet vanaf vallen.

Als de massa waterig blijkt te zijn, kun je een andere gieten - twee eetlepels bloem, of voeg een beetje havermout toe.

6. Voeg de rozijnen toe. Het moet van tevoren worden voorbereid. Dat wil zeggen, afspoelen in verschillende wateren. In de aanwezigheid van stokjes om het van te voren te sorteren. En als het droog is, kunt u het een paar minuten weken in kokend water. Het verdampt en wordt zachter en geschikter als additief.

Droog in elk geval op een laag papieren handdoeken. En pas daarna giet je de rest van de ingrediënten erbij. Roer tot de massa op een enkele eenheid lijkt. Het is behoorlijk dik geworden, zoals het zou moeten zijn.

7. Laat de oven opwarmen en zet de temperatuur op 180 graden. In de tussentijd is het noodzakelijk om de bakplaat af te dekken met bakpapier. Wapen dan met twee lepels en neem er een op, help de massa van de tweede te spreiden. Ongeveer zult u 12 spaties hebben. Misschien een beetje meer of minder. Het hangt af van welke maat je ze geeft.

Smooth blanks zullen niet werken. Dit is goed. Ze zullen zich verspreiden als ze worden verwarmd zoals ze willen. En uiteindelijk ziet het bakken er best fatsoenlijk uit.

8. Leg de bakplaat in de oven en bak 25-35 minuten, afhankelijk van de grootte van de vormstukken en de kenmerken van de oven. Het criterium van de bereidheid zou moeten dienen als het feit dat het koekje perfect bruin was en een prachtige gouden kleur werd. Omdat in dit geval, meer geleid door deze factor, dan door tijd.

9. Neem een ​​bakplaat en verwijder de traktatie door deze op het bord te leggen. Eet met plezier!

Ze zijn heerlijk met thee en melk. Ja, met alles, zelfs zonder alles. Verspreid meteen, dus probeer te koken en denk dan dat misschien de hoeveelheid ingrediënten moet worden verhoogd.

Video over het snel bereiden van havermoutkoekjes

En hier is het video-recept. Deze cookie is zo eenvoudig en smakelijk dat we samen met de blog "Secrets of Economics" het hele proces op video hebben gefilmd.

Dus nu koken heerlijke zelfgemaakte cakes nog eenvoudiger.

En zorg ervoor dat je kookt. Bakken blijkt zo heerlijk dat er na 10 - 15 minuten niets meer op het bord zal liggen!

Koken en eten op gezondheid. En vergeet niet om je op het kanaal te abonneren. We hebben veel verschillende snacks.

Zoete kruimelige traktatie gevuld met jam

Zo'n zoete traktatie kan in de winter worden gekookt. Vooral als je sinds de zomer bessen- of fruitjam hebt gemaakt. Voor hem is perfecte dikke aardbei, abrikoos, kers of appel. Of u kunt confiture of jam gebruiken.

Dit is een favoriete traktatie voor kinderen en voor volwassenen. Ik heb nog geen enkele persoon ontmoet die het niet leuk zou vinden.

  • bloem - 3 kopjes (480 gr)
  • ei - 2 stuks
  • boter - 200 gr
  • suiker - 1 kop
  • bakpoeder - 1 theelepel
  • vanilline - knijpen
  • zout - snuifje
  • Elke dikke jam - pot van 650 g

Het glas wordt gebruikt 250 gram.

En we zullen ook plantaardige olie moeten voorbereiden voor smering. Hij heeft niet meer dan twee eetlepels nodig.

1. Meng eieren met gewone en vanillesuiker met een mixer. Je kunt de componenten verbinden met de garde, het kost wat meer tijd.

2. Iets gesmolten boter, die je vooraf uit de koelkast moet halen, in stukjes snijdt en aan de resulterende massa toevoegt. Sluit vervolgens de mixer weer aan op het werk en gebruik deze om een ​​homogeen mengsel te verkrijgen.

3. Het volgende onderdeel dat we nodig hebben, is gezifte bloem.

Giet het geleidelijk, in delen, en meng elke keer. Giet in de eerste batch met bakpoeder en zout. Als de mixer een speciaal mondstuk voor de test heeft, gebruiken we deze eerst. En leg dan de resulterende massa op een bebloemde tafel en breng daar de gewenste toestand aan.

4. Verdeel het deeg in drie gelijke delen. Sluit vervolgens de twee delen aan en laat er een achter zoals ze zijn. Verpak de ene en de andere in huishoudfolie of doe het in een plastic zak.

5. Plaats een grote zak in de koelkast en een klein zakje in de vriezer. Laat het 30 minuten liggen. Pak dan een grote zak en haal het deeg eruit.

Maar terwijl onze basis in de kou stond, kunt u een bakplaat maken. Het moet worden bekleed met bakpapier en licht ingevet met plantaardige olie. Trouw zijn om niet te blijven.

6. En dus hebben we een grote zak en nu moeten we het deeg uitrollen tot het formaat van het gesneden papier. Als je het op tafel gooit, kunnen we het niet op de bakplaat leggen, de laag scheurt. Rol daarom onmiddellijk uit op papier. En wanneer u het rolt, kunt u het met het papier naar de juiste plaats verplaatsen.

Daar kan het werkstuk worden bijgesneden. Ik gebruik hiervoor een houten grapje.

7. Open een pot jam en een dichte dikke laag van verspreid het op de basis. Vandaag heb ik een dikke, enigszins zure appel.

8. Nu is het de beurt aan een klein stukje deeg, dat we in de vriezer hebben. Het is daar perfect bevroren en kan gemakkelijk worden geraspt. Wrijf het over de jam. Wrijf de schilfers gelijkmatig over wanneer u erover wrijft.

9. Tegen die tijd zouden we de oven al klaar moeten hebben. De temperatuur waarbij je geschikt kunt bakken en 180 en 200 graden. In het eerste geval duurt het bakken 25 - 35 minuten, afhankelijk van de kenmerken van de oven en de dikte van de cake. En in de tweede 20 - 25 minuten.

Ik geef er de voorkeur aan om op een lagere temperatuur te bakken. In dit geval droogt het niet zo veel uit. Je kunt een weg voor jezelf kiezen door te experimenteren.

Ik ben er zeker van dat je na de eerste keer proberen opnieuw zulk lekker eten zult herhalen.

10. Als bruin en bereid, pak de taart en laat hem een ​​beetje afkoelen.

Snijd vervolgens in een kleine ruit, een beetje schuin. Zet op een bord en zet de ketel. En bel iedereen meteen naar de tafel. Koekjes zijn lekker, nog steeds warm en afgekoeld is ook niet erger.

Je hebt waarschijnlijk gemerkt dat ik verschillende keren het woord taart heb gebruikt. Ja, zo wordt de geraspte jamtaart haastig bereid. En ik heb zijn kookrecept al gedeeld.

Is het niet erg mooi! En het geloof is ook heerlijk!

Video over hoe je snel cookies kunt koken in een pan

Als je om wat voor reden dan ook op dit moment geen oven hebt, moet dit je er niet van weerhouden een lekkere traktatie voor thee te bereiden.

Zie hoe je het deeg snel kunt bereiden, koekjes kunt maken en in een braadpan kunt bakken.

Dat is zo eenvoudig!

Hoeveel opties hebben we vandaag? En allemaal zijn ze verenigd door het feit dat je heel snel gebak voor ze kunt bereiden, en zelfs degenen die nog nooit gekookt hebben, kunnen het. Alle recepten zijn duidelijk, evenals de traktatie zelf - de meest voorkomende zelfgemaakte koekjes.

In principe is dit waar we van houden. We houden van eenvoud, voor de mogelijkheid om je liefde en ziel erin te investeren, dit is hoe het verschilt van zelfs de meest heerlijke winkel.

Dus maak zo'n bakwerk noodzakelijk. Alle recepten worden gecontroleerd, neem ze dapper - alles zal blijken!

Cookies op kefir hebben haast

Dit is het gemakkelijkste recept voor zelfgemaakte koekjes. Een goede optie om in het weekend te koken, wanneer u tegelijkertijd wilt ontspannen en genieten van zelfgemaakt gebak, dat zeer snel wordt gekookt en het heerlijk is.

voorbereiding:

  1. Giet het bakpoeder in de container en vervolgens het meel.
  2. Suiker toevoegen.
  3. Bedek de kaneel. Podsolit.
  4. Roer.
  5. Giet een ei in een kom.
  6. Giet de gearomatiseerde vanille.
  7. Giet de kefir met boter.
  8. Klop op.
  9. Meng droog en vloeibaar mengsel.
  10. Kneed.
  11. Krijg een licht kleverige massa.
  12. Rol het uit.
  13. Neem de mallen.
  14. Snijd de cijfers.
  15. Plaats op bakplaat.
  16. Verstoppen in de oven (180 gr.)
  17. De tijd is een kwartier.

Op boter

Bakken wordt verkregen met een delicate textuur, een delicate romige smaak en een geweldig aroma.

Havermoutkoekjes "Makkelijker dan simpel"

Magere koekjes blijken zacht en geurig te zijn en pruimen maken de smaak verfijnder.

Een snelle suikerbehandeling

Het is licht en heel eenvoudig om voor te bereiden. Als je krokant gebak wilt krijgen, rol dan dunner uit.

Om de koekjes hard te maken, moet je voordat je gaat bakken het deeg afkoelen.

Plain biscuit cookies

Dergelijke cookies zijn geschikt voor elke vakantie. Het blijkt heel zacht en weelderig.

Koekjes gemaakt van eenvoudige producten gekookt in een pan

Fijne koekjes, die doen denken aan kwarkdelicatessen. Na het proberen, zou niemand raden dat het in een koekenpan gekookt was. Ideaal voor degenen die geen vrienden zijn met de oven.

Snelle meringuekoekjes gebakken in de oven

Delicatesse blijkt mooi en origineel van uiterlijk. Een goede vervanging voor gebak uit de winkel, omdat het gemaakt is van natuurlijke producten zonder het gebruik van kleurstoffen en conserveermiddelen. Het blijkt lucht, smakelijk en zeer geurig. Bereid deze delicatesse voor in de oven en het maakt niet uit of je een gasfornuis of een elektriciteitskast hebt, want de koekjes mogen niet worden gebakken, maar gedroogd. Als u een krokant dessert wilt krijgen, stelt u de modus in op 100 gram. Voor liefhebbers van zacht en zacht bakken, is de modus 150 gr geschikt.

Open de deur niet tijdens het koken.

Het gemakkelijkste cookie-recept in een haast

Schotse dessert is een van de gemakkelijkste gerechten ter wereld. Het vereist slechts drie producten en heerlijke gebakjes die al op tafel liggen. En deze eenvoudige ingrediënten zitten altijd in elk huis.

  • Meel -300 gram,
  • Boter - 100 gram,
  • Suiker - 200 gram.

1. Verzachte boter met een vork en suiker. Je moet het goed malen en dan kun je tarwemeel toevoegen.

Om de boter zacht te maken, verwijdert u hem 40-50 minuten voor het koken uit de koelkast. Het wordt snel plastic op kamertemperatuur.

2. Zeef direct in de kom met gemengde boter en suiker. Samen combineren we producten tot een dergelijke kruimel. Nu kunt u de kruimel op een schoon oppervlak plaatsen, waar we het beginnen te kneden.

3. We masseren de handen tot elastisch en elastisch deeg. Goed deeg zal niet aan handen kleven. Vervolgens rollen we het in een worst en verwijderen het gedurende 15 minuten in de koelkast onder de huishoudfolie.

4. Op dit moment kunt u de oven op 180 graden laten opwarmen.

5. We nemen de worst eruit en snijden die in rondjes met de dikte van een vinger. We zetten de cirkels over op een bakplaat.

6. Bak 20-25 minuten goudbruin. De tijd is afhankelijk van de oven. Maar elke huisvrouw kent zijn assistent en kan daarom gemakkelijk de bereidheid van het bakken volgen.

7. Kant-en-klare cookies geven een beetje af en serveren. Voor schoonheid kun je ze met poedersuiker bovenop strooien.

Zeer smakelijke en knapperige koekjes bleken te zijn! We mengen met plezier!

Heerlijk zelfgemaakt gebak op zure room

Bereid een heerlijk deeg in dit gerecht voor het bakken op zure room. Het is niet zo knapperig als zanderig, maar zacht en zacht. Kneed het gemakkelijker dan ooit en voer vervolgens een paar opvulmanipulaties uit.

Hoewel het recept ingewikkeld lijkt, maar het is slechts op het eerste gezicht. Maar dan zullen interessante cookies zowel jong als oud tevreden stellen. En veel koks zullen nog steeds bedelen hoe ze het moeten koken.

  • Meel - 400 gram,
  • Boter - 100 gram,
  • Suiker - 160 gram of 3/4 kop,
  • Zure room - 120 gram,
  • Kippenei - 2 stuks,
  • Bakpoeder - 2 theel.

  • Roomkaas - 100 gram,
  • Suiker - 1/4 kop,
  • Cinnamon - 2 theelepels,
  • Ei - 1 stuk,
  • Boter - 2 lepels (gesmolten),
  • Chocolade - 2 tegels,
  • Plantaardige olie - 1 eetlepel.

1. Bereid alle producten voor. Boterboter moet goed worden gesmolten.

2. Kneed de boter in een grote kom met suiker. Voeg 2 eieren toe, meng goed.

3. Vul alle zure room in de massa. Lepel brengen tot een uniforme staat.

4. Scheid bloem apart een paar keer en voeg toe aan de massa.

400 gram bloem is ongeveer 3 kopjes van 250 gram.

5. Kneed en gooi dan op een schone tafel kneed de handen. Het deeg moet worden gekneed tot een elastische, elastische toestand. We verwijderen het in een zakje gedurende 30 minuten in de koelkast voor een eenvoudig gerecht.

6. Zet de oven om op te warmen tot 200 ° C. En ga verder met de vulling.

7. Klop in een kleine kom roomkaas, 2 eetlepels suiker en 1 theelepel kaneel.

Bak een snel dessert met de toevoeging van jam

Krokant gebak met jam in de winter is altijd blij. Neem een ​​of zelfs jam. Het is zeer goed gecombineerd met zure jam - bes, kers, kersenpruim.

Het is belangrijk dat het wordt ontpit. En dan zal het koekje maximaal op de tanden knetteren. Een grapje Но видео смотрим, потому что рецепт очень хороший и простой, на быструю руку.

Рецепт печенья из песочного теста с шоколадом

  • Готовое песочное тесто или как сделать его можно узнать тут
  • Шоколад — 1 плитка,
  • Грецкие орехи — 1 стакан,
  • Шоколадные конфеты.

1. Ну первым делом ставим разогреваться духовку до 200°С.

2. Берем глубокую миску и смешиваем чищеные грецкие орехи, ломаную плитку шоколада и готовое песочное тесто.

3. Чайной ложкой берем нашу смесь, прижимаем тесто, и внутрь кладем шоколадную конфету. Кладем шарики на противень.

4. De bakplaat wordt in de oven geplaatst en 15-20 minuten gebakken. We nemen het uit, laten afkoelen door de lever.

We bellen gasten en we slurpen op met thee! Vkusnota!

Een interessante versie van eenvoudig lekker door een vleesmolen

Snelle cookies zijn ons bekend sinds de Sovjet-tijden. Hij werd gebakken door onze grootmoeders en verrukte ons 's morgens met een heerlijk dessert.

Bovendien werd de tijd voor de vervaardiging ervan heel weinig besteed. Alles wat je nodig hebt is een vleesmolen en eenvoudige producten.

  • Boter - 250 gram,
  • Tarwebloem - 500-550 gram,
  • Kippendooiers - 2 stuks,
  • Mayonaise - 5 el. lepels,
  • Suiker - 180 gram,
  • Bakpoeder - 1,5 tl.
  • Zout is een kneepje,
  • Vanillesuiker - 1 zak.

Voor meer nauwkeurig gewicht, meet alle ingrediënten op een keukenweegschaal.

1. Stamp de zachte boter met suiker in een glazen kom. Voeg de dooiers toe aan de massa.

2. We gieten letterlijk een snufje zout, bakpoeder en vanilline uit, doe er 5 eetlepels mayonaise bij. Alles mengt goed met een spatel.

Bakpoeder kan worden vervangen door soda, geblancheerd met azijn in hoeveelheden van 0,5 theelepel tot 1 theelepel azijn.

3. Zeef meel verschillende keren apart. Giet het in kleine porties in de massa en kneed het homogene deeg. We verwijderen het een half uur onder de film.

4. We passen de vleesmolen aan. Naar believen is het mogelijk om een ​​rooster met kleine gaten te nemen. Maar het is beter om een ​​gegroefde grille met vier slots te nemen. Het is hierdoor dat het erg handig is om cookies te schroeven en te snijden. Ook is het noodzakelijk om een ​​mes te nemen, het is niet nuttig.

5. Trek het deeg uit de film en begin met het scrollen door de vleesmolen. Snijd het mes 5-6 cm op de gewenste lengte

6. Breng de bakplaat over om in een voorverwarmde oven op 200 graden te bakken. Voor het bakken hebben we 15-20 minuten nodig en misschien minder. Het hangt allemaal af van het type oven en of er een conventie in zit. We volgen gewoon om rood te worden.

7. Koel koekjes en leg ze op een bord. We eten met een kopje thee of koffie. Eet smakelijk!

Ik heb er alles aan, maar ik zeg niet vaarwel. Wacht op meer heerlijke en interessante recepten!

Je kunt je mening en feedback delen in de reacties hieronder! Bedankt voor je aandacht!

Bekijk de video: The 5 Best Classic Cookie Recipes (September 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com